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2015.08.24 (Mon)

ラー油三段活用@まるは

 ハローワーク近く。

 まるは。片面焼きそばの店。

 ほほう。
まるは マグロステーキ (1)
 まぐろステーキですと。
 ABCの違いは、焼きそばの量の違いとのこと。

 まぐろステーキA(600)
まるは マグロステーキ (2)
まるは マグロステーキ (3)
 焼きそばは一番小さい、ミニ。それでも一人前ぐらいあります。
まるは マグロステーキ (4)
 まぐろステーキの味付けは塩胡椒に、ここご自慢の手製ラー油ですかね、ごはんのおかずにいい感じに仕上がってます。筋っぽさもないし、丁寧な印象。焼きそばは炭水化物重ね喰いになるんですけど、もやしとカリッと焼きあがったそばと、ソースじゃないちょっと他にない味の珍しさで、おいしく食べられます。
 そしてフェアとはいえ、この値段。このボリューム。

 ただ、自慢のラー油、焼きそばにも、まぐろにも、そしてキャベツにもかかってますので、いささか食傷します。キャベツはノンオイルドレッシングだと嬉しいんだけど、贅沢なお願いかな。
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08:30  |  まるは(片面やきそば)  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

2015.03.01 (Sun)

片面やきそばとは@まるは

 ハローワークの前の通り。JRの踏切のところ。

 新店ですよ。
まるは 片面焼きそば (1)
まるは 片面焼きそば (2)
まるは 片面焼きそば (3)
まるは 片面焼きそば (4)

 片面焼きやきそば。まるは。

 片面焼きやきそば 特製醤油味(500)
まるは 片面焼きそば (5)
まるは 片面焼きそば (6)
 これがデフォルト。
 醤油、魚粉、辣油などで味付けされた、味の深みボリュームともにリッチな感じの焼きそば。たっぷりの麺、たっぷりのもやし、腿肉の精肉と、カリカリに加熱された鶏皮。卓上には辣油が備えられて、好みの辛さに。
 むし麺なので、時間がかからず、さっと来て、さっと食べる、ザ・昼飯な印象。値段的にも。デフォルトで、おっさんにはボリューム十分です。

 片面焼きの意味は、、片面を焼いてカリカリに仕上げて、と言う意味だそう。鶏皮はたしかにカリカリでした。むし麺じゃなくて、生で、麺の歯ごたえがあれがもっと面白いのに、とは思いました。

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まるは焼きそば / 田中口駅和歌山駅日前宮駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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