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2022.11.25 (Fri)

美しいまぜそば@長浜ラーメン

 土屋商店×長浜ラーメン国体道路のコラボ。
 長浜国体で提供されております。数量限定。
長浜ラーメン 国体 (1)_R

 最強豚骨まぜそば(900)
長浜ラーメン 国体 (2)_R
 フライドガーリック、生のにんにく、魚粉、のり、特別感のある色の卵黄、まぜそばにしては立派な焼き豚。なかなか豪華な組み合わせです。
 ぶりぶりの歯ごたえの麺に、ちょっと甘めのたれ。
 締めのごはんつき。ここは高菜があるので締めに投入すると吉。ただ、ここのはごま油がすごくきいてるので、入れすぎは凶。


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08:30  |  長浜らーめん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.12.14 (Fri)

コンボを探せ

 向の長浜らーめんへ。

 そんなにおいしいとは思いませんけど、不思議と稀に食べたくなるのは、クセのないスープのせいですかねぇ。
長浜らーめん 紀ノ川 メニュー1_R
長浜らーめん 紀ノ川 メニュー2_R
長浜らーめん 紀ノ川 メニュー3_R
長浜らーめん 紀ノ川 メニュー4_R
 サービスセットは営業時間すべてで提供可能だそうですよ。

 こくうまラーメン(690)
長浜らーめん 紀ノ川 こくうまラーメン_R
 ベーシックな豚骨に、マー油と煮卵をプラス。

 ごま、しょうが、高菜、にんにく、コチュジャン、胡椒、タレなど、卓上調味料が豊富なのも嬉しい。いまだに理想の組み合わせを見つけておりませんが。
08:30  |  長浜らーめん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.01.26 (Thu)

そこはかとなく

 向の麺家がいつのまにやらマイナーチェンジ。
 神前の系列店と同じ屋号を掲げてました。

 長浜ラーメン
長浜ラーメン_R

 メニュー
長浜らーめん メニュー1_R
長浜らーめん メニュー2_R
 構成は神前のと同じなのだろうか。
 麺家時代とは若干、アイテム数が減ってるような。麺家のときは明太子ラーメンという、明太子一本(半腹?)をドデンと乗せた、高血圧の魔物みたいなメニューがあったもの。


 とんこつ白(590)
長浜らーめん とんこつ白_R
 もっともベーシックなの。
 ネギの量とか、麺の湯で加減とか、きくらげの有無とか、システムは以前のものを踏襲。

 ライトなとんこつには変わりないんですけど、微妙にとんこつテイストが強くなっているような……作る人の個人差程度の違いですが――いや、やっぱり同じかな。
08:29  |  長浜らーめん  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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