2013.04.30 (Tue)
新店の季節＠花水木
新店とタイトルしましたが、去年から営業されてるんですよね。わたしが気づかなかっただけで。
四番丁。
花水木。
すいません、もう４月ももう終わりですが。
肉うどん定食（８５０）
手打ちでくっきりとエッジが立ってますなあ。そんなに腰は強くないけど、しっかりと食べ応えのあるうどんです。出汁は淡めで甘め。ねぎのシャキシャキもいいし、素材感を残して炊いた牛肉もおいしい。
ごぼうの香りがいいんです。
昆布はわからないですけど、揚げと山菜、浅漬けは手作りです。薄味なので、いい箸休めなんです。
素材の自信に裏打ちされた薄味――というか、適度な味付け――が好ましく上品で、でも値段は庶民的で。内装もきれいだし、これは人気がでますわ。
これから暑くなってきての冷やのぶっかけなんかおいしいだろうなー。楽しみだなー。
花水木
和歌山市四番丁１
いまのところ平日のお昼のみの営業のようです。facebookで情報を発信されてます。
0734998882
四番丁。
花水木。
すいません、もう４月ももう終わりですが。
肉うどん定食（８５０）
手打ちでくっきりとエッジが立ってますなあ。そんなに腰は強くないけど、しっかりと食べ応えのあるうどんです。出汁は淡めで甘め。ねぎのシャキシャキもいいし、素材感を残して炊いた牛肉もおいしい。
ごぼうの香りがいいんです。
昆布はわからないですけど、揚げと山菜、浅漬けは手作りです。薄味なので、いい箸休めなんです。
素材の自信に裏打ちされた薄味――というか、適度な味付け――が好ましく上品で、でも値段は庶民的で。内装もきれいだし、これは人気がでますわ。
これから暑くなってきての冷やのぶっかけなんかおいしいだろうなー。楽しみだなー。
花水木
和歌山市四番丁１
いまのところ平日のお昼のみの営業のようです。facebookで情報を発信されてます。
0734998882
