日々つれづれ 2023年07月

送別会

４年間、わが町の英語教育に熱心に貢献して下さった

アフィア先生が任期を終え母国のトリニダード・トバゴに

帰られることになり、昨日送別の昼食会を開きました。

集まったメンバーは９名です。

会場は、彼女が困ったときに度々頼りにしたご夫妻のお家です。

会食の前に感謝状と記念品の贈呈です。
（記念品はガラス工房・風音でガラスのお雛様を選びました。）

４年間の思い出を語りながら会食の始まり。

各自が持ち寄ったお料理がずらり。

折しも、昨日は土用の丑の日でして

吉野の川で捕れた天然のうなぎ・手長エビも差し入れられました。

この手長エビのから揚げを、わたくしが担当しました

朝どれ新鮮、まだ生きていましたことよ。（ちょっと可哀そう）

アフィア先生も、お国のカレー料理を。

とってもスパイシー、ハマると癖になりそうな味です。

ケーキの模様はトリニダード・トバゴの国旗！

食でも国際交流が出来ました。

食事の後は皆さんが１８番の披露。

アフィア先生は日本の伝統文化にも興味が深く

この四年間にいろいろ学んでいました。

その中の一つ、今日は「三味線」のご披露です。

謡、ギターやハーモニカの演奏等で宴も盛り上がり

最後は不器男の生誕地らしく,はなむけの俳句作り。
(メンバーの一人K君の指導の下）

お二人さん「才能あり」を皆さんから貰えました。

十八番の芸も俳句の披露もできなかった食いしんぼうは

彼女好みだろうと思える

私が子供の頃に結んでいた帯で従姉が作ってくれていた

派手な、手提げ袋を後日届けることにしました。

異国の南米でこのバックを下げている人が居ると

今は亡き従姉も喜ぶかな？と。

アフィア先生の永遠の幸を願い、楽しく

ちょっとアカデミックな送別会を終えました。

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猛暑対策

猛暑が続きます。

おっつ、にわか雨が来るか～と期待しても

1キロ先にタップリ降っても我家近辺は大外れの日々です。

そんな中、唯一元気に頑張っているのが「百日草」

疎らだったのがさらに密集して、草だらけの庭の一角で

ここだけ輝いています。

我家の癒しの「めだかちゃん」今夏も嫁入りしてきました。

１００円ショップで巻きずし用の巻き簾を買い日除けに。

連日収穫する野菜たちも無駄にしてはいけません。

一番手っ取り早く沢山食べられるのは？

揚げ浸しでしょう。

土用の丑の日じゃないけれど、高値になる前に暑気払い。

そして、昨日は偽三姉妹の次女K姉さまの退院祝いをしました。

我家でランチを囲むことに。

お寿司は買い求めましたが、朝採り野菜をここでもタップリ使いました。

サイダー寒のデザートの上に、持ち寄りのケーキも加わりお腹いっぱい。

次女の完全復帰を喜び合いました。

この日のソーメンのかけ汁は何方かに習いました。

参考までに

出汁　４００㎖　清酒２００㎖　薄口しょゆ１００㎖　本みりん１００㎖　砂糖大匙２

皆さん、しっかり食べて猛暑を乗り切りましょう！

食いしんぼうが言うと説得力ありでしょう。（へへへ）

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梅雨明ける

ついに梅雨も明けました。

空には夏雲がぽっかりぽっかり。

今朝は意を決して？6時半に起床し

菜園一畝の除草と植え付けの下準備と花畑の世話を

9時過ぎまで頑張りました。

玉ねぎを収穫した後に秋採りのジャガイモを植えようと。

土が硬くて、そこそこでやめて石灰を撒き放置。

発芽率が悪くて、円形の花壇に粗々植えていた百日草

沢山枝分かれし、そこそこ見栄えがしてきました。

周りの除草は明朝の仕事に。（さぼるかもね）

軒下の「千日紅」は白を中央、左右にピンクと赤を植えました。

そのはずが、つぼみが付くと右上プランターだけ、あれっ？中央もピンク。

まだ苗が残っていたので植え替え、色彩バランス整えました。

朝の作業を終え、一汗流し、10時に遅いたっぷりの朝食を採り

「お昼は3時頃に軽食でいいね」と話していたら

クロネコ宅急便のお兄さん登場

福岡に住む親友から冷凍食品の贈り物です。

説明書通りに90分かけ自然解凍し2分焼き

3時ジャストに美味しいクロワッサンの軽食頂きました。

なんてタイムリー、やっぱり食べ物の神様がついているわ。

そして最後は今日の勧めメニューと行きたいのですが・・・。

トマトの収穫が順調なので、

ＮＨＫの料理番組で見た第二弾のトマト料理

「冷凍トマトのカレー」を作ってみました。

ヨーグルトとトマトの酸味が爽やかで夏向きちゃ夏向き

上品さに欠ける我家の味覚には物足りなくて

カレールー2個とガラスープの素を加え自己満足の味になりました。

たっぷりのヨーグルトに付け込んだ鶏肉は柔らかくて

大きくカットしても無理なく食べられました。

味は好みがありアレンジしましたが、短時間でできる意味では

間違いなくお勧めのレシピでした。

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梅雨明けはいつ？

母の里にお中元の裾分の「松前漬」を貰いに行った途中にパチリ。

もうそろそろ梅雨明けかな？

景色は爽やかでも、連日の猛暑で

菜園はからからに乾き、またまた草が生えてきており

もう、うんざりです。

でも、よ～く見てみると、ムムム？

道の駅で６００円で買っていた、わらのお布団敷いてやりました。

無事育ち８月には口に入ることに成るのでしょうか？

この猛暑に特に頑張っているのは「ミニトマト」です。

ご近所さんは御要りようの方は皆無なので

お街に住むストレッチ体操仲間に届けたら

結構喜ばれ、育て甲斐がありました。

海の日の夕方の散歩は、夕飯前に済ませました。

夕方遅くに野焼き？の白煙があがり、

朝の青空とは対照的な風景が散歩中に見られました。

夕飯を散歩の後に回した訳は？

散歩後の口渇を潤したかったのです。

それも、特にこのつまみで寛ぎながら。

甘い松野産桃の生ハム巻きです。

海の日だから、主菜はお魚料理で。（意味あるかな？）

三割引になっていた「お刺身の盛り合わせ」と

２５０㎖のビールで幸せ感じるなんて可愛いもんですよね。

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楽しい時間

幼馴染のJちゃんが

「ボーナス貰ったのでご飯食べに行こう」と誘ってくれました。

めちゃ恐縮なのですが、昨日の夕刻、いつものメンバーが集合しました。

出かける前に、

の夕飯を準備しなくては。

「いさぎの煮つけ」がメインのおかずです。

これで安心して出発。

まず前菜。

説明が無かったのでよく解りません。

お魚料理はここでも「いさぎ」とアサリが使われていました。

パスタはウニのクリーム？スパでした。

ステーキは「四万十牛」、美味しかったです。

デザートのアイスと桃のコンポート。

今、冷蔵庫に桃のシロップ煮をストックしているので

これは真似ができます。

最後のドリンク。食いしんぼうは真夏でもホットが希望です。

これらのコース料理もごちそうでしたが

なんて立って、12年間同じ学校に通った４人は話題が尽きず

お喋りも何よりのご馳走の一つでした。

いつまでも健康で楽しい集いを続けようと話しました。

数年前に5時間越えの大手術をして健康を取り戻し

人生観が変わったというＪちゃんが一番願っているのでしょう。

ちょっと夜更かしし、いつもより朝寝坊した朝の庭

雨に濡れた花々が奇麗でした。

新鮮野菜を届けてきま～す。

皆で健康目指さなくては！

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あれこれ

ここ数日の暑さには閉口しますね。

昨日は定期歯科検診で１時間かけて、愛南町に出かけました。

歯肉もインプラントの調子も合格で、いつもほど遠くに感じませんでした。

途中で、海の景色をパチリ。

いつも立ち寄る道の駅「やすらぎの里」は臨時休業。
（新鮮なお魚をゲットできなかったので、夕飯の献立考え直さなくては。）

遠出のついでに品数の多い宇和島の１００円ショップに寄ってみるかな？

先日の事。

美味しい紅茶のクッキーを頂きました。

我家にもたくさんの紅茶がストックされているので作ってみることに。

心ばかりの御礼に使いたかったのです。

７月なので「星」とハートで型抜きしました。

ここで１００円ショップで買ったグッズが活躍です。

透明の袋に入れ可愛いマスキングテープを張って
（先日、松山の集いで新種を２個もらい増えました）

ちっちゃな袋に入れて出来上がり～。

私の気持ちをきちんと代弁してくれています。

自作の素朴なクッキーも、これらのお陰で小洒落に変身。

これだから１００円ショップをよく覗く食いしんぼうなのです。

道の駅が臨時休業で献立が狂った夕飯。

午前中のＮＨＫの料理番組で「カリカリ豚肉とトマトの青じそ炒め」が

紹介されていたのを思い出しました。

青じそは庭に沢山はびこり、トマトも収穫中。

作ってみたら簡単で美味しかったのでお勧めの一品です。

リコピン効果でこの暑さ、乗り切れるかな～！

皆さんもご自愛のほどを。

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移ろう季節

散歩道の田んぼの稲が急成長。

間もなく稲の花も開きそう。

野の花もホタルブクロは終わり

鬼百合や女郎花が咲き始めました。

蛍絵の抹茶椀も今日が使いじまいで、

に一服。

「よう練れた美味しい羊羹だ事」

「我が家では買えません。友人の京都みやげ、老舗の高級品ですよ。」

嬉しい頂き物は続きます。

同じ日に、同じ延野々に住む二人の友人から

市場に出さない「はね物」ですが使われませんか？のラインが。

勿論、喜んで頂きに参上！

早速、モロッコいんげんは夕飯の一品に

モモはシロップ煮に加工し、美味しいデザート仕上がりました。

こうして皆さんのお陰で、季節の美味しいものを楽しんでいます。

感謝。

最後は、今夜、我家の庭に咲いたこの花を楽しんでくださいね。

おやすみなさい。

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ちょっとご縁がありまして

もう、7月です。

３日には熊本や各地で水害があり、心配しています。

我家近くの梁瀬の川は増水はしていたものの、害はありませんでした。

草引きのご褒美大2弾は追々などと勿体ぶっていましたが

27日にミニミニ同級会を開くことになり、松山に出かけました。

今回は徳島に嫁いだ友人が纏めてくれ、仲良し6人全員がそろいました。

会場は、気兼ねなくお喋りできるようにとメンバーのお家です。

お弁当を取り寄せ、会場を借りお世話になったのに

豪華なデザートまで準備してもらい恐縮～！

楽しい楽しい3時間ちょっとでした。

それぞれのお土産も交換し（ちなみに私は

のミガラシ味噌）

中でも話題彷彿させたのがこれっ。

このおはぎちゃんやリラックマの作者は、このメンバーの一人の

娘さんなんですよ～。熱烈なファンであり応援団のおばちゃん達は

帰宅後にこのキャンデーを配り又々自慢しようと盛り上がりました。

もう一つ、ご縁があって自慢しようっと。

結女さんが送ってくれました。

数年前に、興福寺の阿修羅様が戦時中に疎開したお家に泊めてもらったと

ブログにアップしたことがあります。

結女さんの友人の実家で、ＦＦさんも一緒でした。

その阿修羅様の疎開の事が書籍化されたのです。

現地を見ているだけに、すっとお話が入ってきました。

児童の平和学習にも最適だと思います。

以上、他人様の実績引用の自慢話ふたつでした。

まっつ、凡人の食いしん坊の小さな自慢話？

夏野菜がお裾分け出来る位ぼつぼつ採れ始めました。

間もなく花開く「松葉牡丹」と一緒に友人宅に配りました。

この季節ならの「みょうが」も採れ始めましたよ。

お要りようでしたらご一報を。

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