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台風の去った後に

今日は、もう8月最終の日曜日

友人から差し入れの「フルーツポンチ」を頂きながら

去りゆく夏を惜しみ、女3人でお喋りをしました。

フルーツポンチ


我が家に夏の間、居着いていた者どもも

台風と共に何処かに去っていき一寸淋しい気も

毎夜々居間のガラスに張り付いた「やもり」くん・さん?

やもり2

ウッドデッキのグリーンを渡り歩き、私に

如雨露の水をかけて貰っていたアオガエルくん・さん?も

住み着いたの?

台風が去ったあの日から姿を見せなくなりました。

来年の夏も又、来てくれるかな~。


ただ、玄関脇や畑に姿を見せたこちらさんだけは

もう来て欲しくないのです。何度悲鳴をあげたことか

来ないで良いよ

そして、強風にあおられ横転していたオクラ、再生しました。

再生オクラ

起こしてやると、しっかり根付いて、まだ花まで咲かせています。

今夏何度も、ごま和えや天ぷらで食べていましたが

まだしばらく、楽しめそう。  そこで今回は

先日NHK料理番組で紹介されていた

「オクラの豚バラ巻き」作ってみました。
http://hamsonic.net/2015/08/19/kyounoryouri-okura/

オクラ肉巻き1

オクラ肉巻き2

長芋との相性が良くこれお勧めです。

ごはんやビールがすすみます。

もっとも、ご飯がすすんだのは

新米1新米2

予約の北増穂産の新米がこの日届いたのですよ。

去りゆく夏を惜しみつつ、きたる食欲の秋が

嬉しいような、怖いような食いしんぼうです。


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台風襲来のあとさき

台風15号は、吉野の里にも強い風と大雨をもたらしています。

我が家の最新情報(今朝8:00)

台風被害

あの元気だった「オクラ」が横倒しになっております。


それにしても、昨日に済ませていて良かった~。

病院

13年前から、毎年1回、松山の梅本にあるこの病院を受診しております。

最初、名医の院長先生が「首を傾げられ」

非常にビビッたのですが、丁寧な細胞診の結果、良性と解りホッ!

でもリスクが高いと言うことで年一回検診を受けています。

ちと遠いのが難点でありますが、検診を無事終え

デパートで買い物をして帰るのが楽しみでもあります。

その買い物、13年前のその時は、喜びも一入で御祝いに分不相応と思いつつ

これを買ってしまいました。

御祝い帽子

値札を見た もびっくり

そして、今回も「心配要りません」の主治医の言葉に

デパートで御祝いの品を

御祝い靴下

はい、初回以降は、分相応のお買い物

バーゲンの靴下、初回の二十分の一の値段であります。

それともう一つ

御祝いケーキ

プロのブルーベリータルトの味も賞味したかったので。


外は、まだまだ風雨が強い気配

一昨日の散歩で見た栗、もうここんなに成長

栗

被害がないことを願います。

収穫も間近と

冷凍庫の昨年の栗を使い切ろうと、色々献立を考えている

食いしんぼうなのです。

冷凍栗


栗おこわ

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過ぎゆく夏

過ぎゆく夏を惜しむかの様な散歩途中の夕景色

夕景色

たった1本の苗を育てた小玉すいかの夏も終わりました。

結果的に6個も食べられるなんて、新記録樹立です。

最高のすいか食べ頃すいか2

6個目のすいか割れたすいか

最初の収穫と比べると6個目は大きさも甘さも劣りましたが

充分我が家の台所を潤してくれました。

2個は、途中でひびが入り、1個は成長途中で弦を除去したので没に。

と思ったのですが、没は忍びなく、今年も器として利用しました。

すいかの器

冷やしうどんに使ったこの器。

可愛いけど、食べにくいのが難点でした~。

何はともあれ、一本の苗からこれだけ楽しめたら

大満足のすいか栽培でした。


そして、思い切って3000円出して( が)買った

あのブルーベリー

ブラックベリー2ベリー2

収穫が終わり

脚立にかけたネットが外され枝もノビノビ

最初は十数個の日々の収穫を口に運んでいましたが

後半はストックしておりました。

ブラックベリー

この量で作ってみたかった「ブルーベリータルト」ができるか?

やってみよう!!

タルト生地ブーケ1
     カスタードクリームもレンジを使うと簡単に


ブラックベリータルト

ブルーベリーたっぷりとは言えないけど

庭のミントと  以前に

名前負けとけなされた「女王苺」が末成りの実を2個付けており

色を添えてくれ、それなりのタルトが完成しました。

 「おおっ、美味しそう!何処にプレゼント?」

 「まっ、木を買って貰ったスポンサーに最初のは食べて貰いましょう」

半分を友人に届ける頃にはブルーベリーが沈んで

見場が悪くなっていました。

(M様 作り立ては、この様にもう少し見よかったのです。)

何はともあれ、 

ブルーベリーにも来夏も頑張って貰おう!

一番頑張らねばならないのは  わ た し  ってか?

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お盆も過ぎて

今年は帰省客も少なく、静かなお盆でした。

それでも13日の夕飯は、ささやかなおもてなし?料理を準備。

なすの餃子3
なす・オクラ・きゅうり・ねぎは、畑から直送

なすの餃子2
野山では栗の実も大きくなっています。冷凍栗早く使わなくてはと。

この餃子は、蒸しなすの餃子です。

musinasuno.jpg1なすの餃子

食いしん坊仲間(失礼)が暑中見舞いの葉書にレシピを書いて貰っていました。

好評でした!

ご褒美の(何の?)ビールも飲み、休憩した後は

松丸の花火を見に行きました。

花火大会の場所まで往復歩くことで、この日の散歩に換えました。

今年の花火は特に綺麗だった気がしました。

松丸花火

写真の腕がなくって、その様子をお伝えできなくって残念です。

豪快に上がる花火に満足しながら、これも「ご褒美」だわ。

何の?

花火見物でずっと、空を眺めていましたが

帰宅後、夜中の3時にアラームをかけて起床

約1時間半、物干し台に寝転び夜空を眺めておりました。

流星、約30個を見ることができ、感激!

これも、頑張った「ご褒美」だわ。(何の?)

星空グッズ

これは流星ウォッチングに使ったグッズでありまする。
(マット・蚊取り線香・タオルケット)

夜露がタオルケットを濡らし、寒いくらいだったので

次回は「寝袋」に潜って、寝転ぼうと思っています。


さてさて、しつこくご褒美だわとほざいていたのは

ジャ~~ン

畑アフター

ねっ、頑張ったでしょう!!!!! 



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秋のけはい

テレビ画面の片隅から「高温注意報」のマークが消えた昨日

自然は正直です。

鱗雲

空には鱗雲が。

田んぼでは「稲刈り」も始まりました。

稲刈り1

車窓からの景色も秋めいてるのかな?

稲刈り2

我が家の「オクラ」は夏ばてしらずでまだまだ花を咲かせています。

元気なオクラ

それなりに、一寸頑張ってるきゅうりやなすも使って

夏野菜オクラ夏野菜なす

野菜たっぷりの食事で食いしんぼうも夏ばて知らず?

天ぷら
ゴーヤと豚肉の摘み揚げは大好物

夏野菜ごはん
生姜とちりめんじゃこのご飯は食がすすみます

自家製の野菜を新鮮な内に調理し食べる幸せ

そんな食を制限しない生活には散歩が必須です。

ユリ散歩道

散歩道には沢山の「タカサゴユリ」が咲き始めました。

もちろん、ただでは帰らない性格でして~。

ユリ1

秋の足音聞こえてきたような吉野の里です。


菜園便り(きゅうり編)

snap_happytuusin_2015860213.jpg

連日の酷暑に畑も草がボーボーのまま
(らっきょうを掘った桃の木周辺は綺麗!)

第一弾のきゅうり、形の良い物がある程度収穫できましたが

例年より早くに弱音を吐きました。

第三弾きゅうり1

時期をずらして植えた第二弾のきゅうりも元気がありません。

第二弾きゅうり
おや、右横に4個目のすいかが。はたして今後口に入るまで成長するのか?

歯医者さんからの帰りに津島の道の駅に寄るのを楽しみにしているのですが

今年、頑張っている夏野菜の内、「すいか」と「オクラ」はここで買ってきた物

なかなか優秀な苗だと感じていました。

キュウリ苗

そこで4日の帰りに、第三弾のきゅうり苗を2本買ってきました。

最初のきゅうりを除去し、そこに植えたこの苗に賭けることに

第三弾きゅうり2

 が出来なくなった仕事を仕方なしに続け始めましたが

最近少し楽しみを感じ始めたりして

一昨日は久々のにわか雨が降り、今がチャンスと

散歩も休み夕方2時間草引きに励みました

が、結果は半分も片づかず日没。

草引き畑

ま~、ぼつぼつ頑張ろうと思います。


夏野菜と言えば

先日友人達と宇和島のイタリアンレストランでランチをしました。

その時食べた「蛸と青菜のスパゲティ」が美味しく

青菜が何かな?と思ったら

友人から「空芯菜」だと教えられ、初めて知り初めて食しました。

そして3日後、鬼北の道の駅でそれを見つけました。

空芯菜1

冷凍庫に蛸もあったので、思い出して作ってみることに

空芯菜2
今年はニンニクも収穫し、これ我が家産。

空芯菜3


お味は?う~ん、あの日のプロの味にはまだまだ。

空芯菜を炒めすぎました。

そうそう、この日のトッピングのトマトは残さず食べましたよ。


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頂き物と断捨離

私の山の先輩に

楽焼きとガラス工芸も得意とするお姉様がいらっしゃいます。

先日「今迄の作品を整理しているので見に来ない。」と

℡を頂きました。

居間のテーブルに並べられた沢山の作品から

こんなに頂戴してしまいました。

頂き物

気に入って頂いた物ばかりなので、早速使わせて貰っています。

作品2
花を引き立ててくれる地味さがお気に入り

作品1
朝の青汁を飲むカップとして、持ち手が大きく のお気に入りに

作品3
炒め物や焼き物、多様に使えるどっしりとした大皿

作品4
サラダやデザートを入れて楽しめそう。2客あります。

作品5
これからの季節に平茶碗も持ち帰ったらと・・・遠慮無く

この様に、手作り器が日常生活に楽しさを運んでくれました。

ところがですね。

我が家の食器棚は以前からパンク寸前。

求められるのは思い切った「断捨離」

断捨離

今、取り掛かっていますが、果たして・・・。
(結果は、後日に)


先輩に、早速愛用していると、報告の絵はがき作りましたが

うだるように暑い2階に置いているプリンター

熱中症にかかったのか、上手く作動しません。

お礼葉書

今朝見つけた、夏ばて気味のご様子の青蛙くんには

たっぷりの水を浴びせてあげ、復活した様ですが

ばてばてかえるくん

まさか、プリンターに水をかける訳にはね~。

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1951年生まれ。牡牛座  O型・ミーハーおばさんの田舎暮らし日記

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