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散歩道で

早い梅雨入りでしたが

ここ数日は晴天が続いています。

散歩の途中で見つけたちょっと良い物です。

28日金曜日の夕焼けはとっても綺麗でした。

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今季は熟した「野いちご」が道ばたに残っています。
(畑の苺はすぐに鳥につつかれるのに)

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「ホタルブクロ」も咲き始めたので少し手折って家で飾りました。

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もう、トンボが姿を現しました。

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健康作りを目指し友人と始めた週5日、約1時間の散歩。

美しい景色や山草に遭遇するとストレスも発散できます。

もう、20年以上続いています。

「あんたらはよう続くね。エライ!」


うわつさんのコメントにあった

「柿の葉」の天ぷら昨晩作ってみました。

「中々、美味しいね~」

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春の柔らかい葉だともっと美味しい事でしょう。来季にまた。

先日のマーマレードをタップリ入れた「パウンドケーキ」も作ってみました。

これも、いけました。

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おやつは相変わらず止められませんが

意外と体重が安定しています。

散歩効果かな?

これからも頑張ろうっと!

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無駄なく活用

庭のあちこちに「ドクダミ」が。

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以前は匂いを敬遠し利用価値のない草花でしたが

よく見ると清楚で可愛いし

ここ数年は「ドクダミチンキ」として

虫刺されやかゆみ止めに重宝しています。

今年も仕込みました。

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此方は畑に植えている「山椒」

が「実山椒って聞いて買ったのだけれど、実は殆どならんね~」と度々ぼやいていました。

今年は少し実を付けています。

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でも、収穫は僅か。これじゃ~ね~。

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そこは食べ物運に外れのない「食いしんぼう」のこと

道の駅「三角帽子」でゲットしました。

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以前から作ってみたかった「
ちりめん山椒」に挑戦です。

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沢山残った山椒の実は冷凍保存することに。

初めて作った「ちりめん山椒」は美味しくて

これだけでご飯が何杯も行けそう!

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菜園ではピーマンが小さいながら3個収穫できました。

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夕飯に軽く焼いてちりめんをかけて食べました。

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「シンプルイズベスト」素の美味しさ感じました。

次に食卓に上がる自家製初なりの野菜は何でしょう?

楽しみです。



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菜園だより

家籠もりが続き、時間の余裕が出来

家庭菜園は例年より充実してきたと思うのは私だけ?

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特に頑張っているのは

ミニトマト

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ズッキニー

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居間窓際のグリーンカーテン用のゴーヤも元気組。

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残念組の筆頭は「カボチャ」です。

うり蠅にあっという間に葉っぱを喰われてしまいました。

哀れな姿です。

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ネットで対策を調べたら、ネギを横に植えると良いとか。

植えるのは無理なのでネギを切って置いてみました。

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エンドウの後に遅まきながら植えた胡瓜には効果があるようですが

カボチャは手遅れかも?頑張れ!カボチャ君!

畑仕事が一段落したので

夕飯のお刺身。

超お買得品の「ぜんご鯵」を捌く事が度々ですが

昨晩は奮発?しました。

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4種盛り合わせが700円。新鮮でした。

二人がシェアしたら、此は此でお買い得だったな~と満足!

一方おやつは今、此にハマっています。

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我が家の苺ジャムは「つぶつぶ派」で~す。



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お家仕事も飽き気味

昨年、初めて植えて思わぬ豊作。

塩ゆでし、ビールのおつまみで楽しんだ「落花生」

今年は自分で苗立てしてみました。

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無事発芽して、一昨日、畑に植えました。

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続く雨で今のところ生き生き育っています。

ステイホームと雨天続きでもお家仕事が出来るよう

ジャム用苺2回目を送って貰いました。

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沢山のジャム出来上がり~。

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加工された苺は又々お里帰り。行ったり来たりが良いかもね。

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数年前に枯れてしまい、3度も植え替えた

「夏みかん」やっとこの位に成長しました。

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今年は実も付けています。

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でも、未だ未だ収穫は無理のよう。

それを知って今年も届けて頂きました。

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大雨の今日の午後、出来上がりました。

沢山の「マーマレード」

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パンに乗せたり、お菓子の材料に活用します!

こうして、例年より、畑仕事も

加工食品作りも時間の余裕は感じるけれど

早くコロナが終息して、自由に動きたい!!

昨日は無事、一回目のワクチン接種済ませました。

私は未だ予約連絡が来ません。

何時になるのかな~?





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梅雨入り

何て早い「梅雨入り」でしょう。

玄関の飾りも花も模様替えしました。

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の大好きな「梅花ウツギ」が咲き始めました。

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雨も似合います。

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そう言えば床の間に花を飾ろうと、柱にこんな釘を打っていたわ。

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うん、中々いい~。

こんな日のおやつは抹茶と和菓子が似合うのでしょうが

今や予約しないと買えない宇和のまんじゅうやさんの

シュークリームを頂いたので、コーヒーでお茶タイム。

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夕飯は幼なじみのJちゃんが差し入れてくれました。

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勿論「あんたの友達のお陰でこんな美味しいお菓子やご馳走を食べさせてもろて有り難やな」

実は私、今日で古希を迎えました。

いつの間にこんな年にって感じですが

これからも友達との交流を大切にし健康な老後を過ごしたいです!



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時の移ろい

一昨日の早朝、吉野橋から彼方に川漁の舟を見つけました。

ウナギ漁が始まったようです。

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そろそろ、蛍も飛び始めそうです。

抹茶碗を「藤」絵から「笹と蛍」の平茶碗に変えました。

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今年は、もう見られないかなと諦めていた

「姫アヤメ」が一気に咲きました。

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もう一つ消滅したのでは?と心配していた

「斑入りのドクダミ」は一株残っていました。

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ブラックベリーの花も何とも言えない愛らしさ。

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斑入りドクダミもブラックベリーも鬼北町奈良からお嫁入り。

季節は初夏へ移ろっているのに

昨日、亡き従姉の家に諸々の点検に行ったら

どのカレンダーも昨年の10月のままに時が止まっていて

寂しさが募りました。

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従姉は料理が手早く、昼時に急に寄っても

よく、さっと麺料理を作り振る舞ってくれたものです。

久しぶりにお昼はパスタ(ベーコン・トマト・スナップエンドウ)にしました。

スナップエンドウは不作でしたが、採りたてはやはり美味です。

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「美味しい。色合いも綺麗」と完食致しました。



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頑張ったこと

ちょっと、頑張ったこと。

一輪車をゴトゴト押して農林公社に行きました。

我が家から徒歩で5分位で着きます。

花の苗とグリーンカーテン用のゴーヤを買ってきました。

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かなり日差しが強くなっていましたが

帰ってすぐに、勢いでプランターに植え終えました。

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一昨年まではの役割でしたが、完全引退です。

そして、ちょっと頑張った事がもう一つ。

今日は母の日でした。

おやつと夕飯は気持ち込めました。

山仲間にチョコパウダーを貰っていたので

新作「チョコパウンドケーキ」作ってみました。

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散る寸前のバラを水に浮かべて飾ってみました。

ケーキもバラもの反応は良好でした。

そして夕飯は

器で一見豪華に化ける「松花堂弁当」に盛りました。

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アジ刺は自分で捌きました。唐揚げだけは既製品。

サラダ菜、大葉、アスパラ、、山椒の葉、苺は自家産です。

今季初の「エンドウご飯」のエンドウは

KUMIKO姉様宅から沢山頂きました~。

とっても甘く美味しいエンドウでした。

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我が家産も1週間後には食卓にあげられそうです。

日頃から口が悪いので、食事で愛情表現しました。

そうそう、報告が~。

今朝のこと、憩い部屋の

食台の足下にこんな物が~。

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ズーム

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誰っ?畑に落としたと言った人は!

もう、発注完了じゃん。

今日は母の日。そこは押さえて優しく

「予備用に置いとけば良いわえ」

「そうやね~。新しいのは聞こえももっと良いやろうし」

以上平和な一日でした。



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ミステイク!

最近、一寸した失敗が続きました。

豊作と喜んでいた「エンドウ豆」

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さやが大きく膨らんだ物を収穫してみました。

期待の「エンドウご飯」を作ろうと思って。

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所がさやから出してみると、未だ未だ小さくて

ご飯には到底無理で、甘辛く煮ておかずにしました。

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さやがもっと白く乾燥気味にならないと収穫は駄目とからのアドバイスでした。

昨日は山の先輩の80歳のお誕生日でした。

「お赤飯」と新茶とお菓子を届けました。

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なんと言うこと、これまでにこんなに柔らかいお赤飯は作ったことが有りません。

失敗の原因は?です。

「美味しかったよ~。年寄りにはこの柔らかさが良かったよ~」の

フォローのお電話を頂きましたが。

でも、こんな失敗は可愛いものです。

それより、大きな失敗をやらかしたのがです。

花畑の草引き中に「補聴器」の片方をなくしたのです。

どんなに探しても見つからないと言います。

内心「本気で探したの?安い物ではないのよ」と思いましたが。

私も暫し探してみたけど見付かりそうに無い。

「明日、Mikiに行ってみる?もう買い換える時期が来てたのかもね。」

急に表情が晴れた

「そうよね、補聴器代くらいあんたに残しても大したことないしね。」

RAIZE購入時に補助を受けた身としては「ごもっとも」としか・・・。

斯くして、両耳とも新しい補聴器にすることになった

95歳とは思えない程シャキッとして聴力検査を受けていました。(笑い)

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20日前後の出来上がりまでは片方だけの補聴器生活。

我が家ではチグハグな会話が飛び交っています。

薔薇の花のもとの草を主に引いたとのこと。

どの花の近くで補聴器は眠っているのでしょうかね?

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昨日の夕刻、頑張ってさつま芋の苗60本植えました。

今日の雨で苗はイキイキ!

最後は大成功の話題でした。

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もう5月

今日から5月。

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昨日、数種類の夏野菜を植えました。
(茄子3・カボチャ2・ピーマン2・ミニトマト2・シシトウ1・小玉スイカ2・オクラ1)

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後は、エンドウの収穫後に棚を再利用し胡瓜を

猪害にヒヤヒヤしながらも、ひがしやま用のサツマイモ

今、苗立てをしている落花生を植える計画です。

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上手く発芽するかな?


玄関周辺を彩っていた春の花も撤去しました。

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この1鉢だけは寂しいのでまだ残しています。

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撤去後のビオラを少し切り取って名残を惜しむ事に。

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そして、今日は何という不安定なお天気。

朝はカラッと晴れていたのに、その後は強風と大雨が。ついには雹まで降りました。

外に出られないので

冷蔵庫に使い残しの「こしあん」を見つけ、おやつを作りました。

よもぎ入り「芋の餅」と今年の新茶です。

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今年もNOBUKO姉様宅で、お茶摘み体験をさせて貰い

丸カゴに2つ、新茶が出来たのです。

毎年、楽しいお茶作りに呼んで頂き感謝。

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夕刻、車で出掛けようとエンジンをかけたら

「今日は5月1日、八十八夜です」のアナウンスが流れました。

八十八夜に手作りの新茶を飲み、今年も健康に過ごせそうな予感が。

と言いつつ、古希間近の食いしん坊

ここ数日よく働きました。(自画自賛)

腰と脛に違和感が~。

用心用心!


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1951年生まれ。牡牛座  O型・ミーハーおばさんの田舎暮らし日記

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