日々つれづれ 2014年04月

夏野菜の植え付け

夏野菜の植え付けの時季になり

例の「ひがしやま作り研究会」仲間３人が集合。

今回のテーマは「夏野菜作り情報交換」です。

Ｗ家に手作りおやつを持ち寄り集合！ひがしやまのおやつ登場はさすが～！！！

Ｉ様のご主人がハヤト芋の苗を立てて頂いてることや

イタドリの保存・料理方法等に盛り上がった楽しい一時でした。

この集会の後

我が家でも「夏野菜」の植え付けに入りました。

私が耕耘機で大ざっぱに耕した後、几帳面な性格の

畝を補正中

我が家から徒歩５分の所に「農林公社」があり色々な苗を購入する事ができます。

初めて同伴しました。

胡瓜２・にがうり２・なす３・ピーマン２・甘唐芥子２本を購入

暑さに負けず育ちますように　右に見えるはケール

エコも兼ねた苦瓜も頑張ってグリーンのカーテンに成長してくれますよう。

さて今、我が家の畑で一番の成長株が「ケール」です。

一葉がこの大きさ

牛乳１本・バナナ１本・ケール一葉をミキサーにかけ

こうして、年中朝食時に「青汁」を飲んでる我が家

　「青汁のお陰で私の肌はツルツル」と申していますが

これはあくまでも「個人の感想」でございますゆえ。

生きの良い夏野菜収穫出来ますように

　　「苗植えも青汁も係は私でございます。」

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２０日の日曜日は朝から雨

山の会恒例の「山菜山行」の日でした。

山に登り、昼食は採った山菜を天ぷらにし盛り上がるって言う嗜好。（今年も高森山で）

準備バッチリで車を出した直後「中止」の連絡が。

な～んとなく、何とかなりそうに思えた私

「小雨になれば伊井公園だったら傘をさしてでも行けそう。我が家に来られませんか？」

とメールしたら、即、返事が入り

昨夏の奥穂高登山女性陣が集まりました。

この４人、普段の行いが良かったのか

集合間もなく小雨になり、伊井公園に

まだ、三ツ葉ツツジが綺麗

雨が上がったので、河後森城趾の新城のつつじも見に行くことに

このツツジの街道は多分今週末はまだ充分楽しめるかと。

頂上から眺めた松野は松野中が新築され、少し様変わり

メインの「山菜の天ぷら」もウッドデッキで盛り上がりました。

　
な～んとなく、何とかなりそうと思った私の勘

当たって良かったです。

天ぷらを楽しんだウッドデッキの横には

山に採りに行くには無理になった母がここに植えました。

お隣から貰った濁り酒と、この山帰来の葉を使って

酒饅頭を思いつきました。http://cookpad.com/recipe/2270236

あんこは母

が作っていた物が冷凍庫から見つかり

あんこがはみ出た失敗作もご披露です

私も食いしんぼうだけど、

ここに山帰来植えた

もマメだわ～。

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ウドと龍馬脱藩の道

玄関に今年３度目のウドを届けて貰っていました。

天ぷらや筍との木の芽和えでご馳走になってきましたが

今回は「漬け物」にしてみようと思いつきました。

実は　もう１０年以上も昔

檮原町主催の「龍馬脱藩の道」を歩くイベントに参加した時のこと。

昼食はおむすびと、山ほどのお漬け物が振る舞われました。

その漬け物の美味しかったこと、美味しかったこと！

昼食が終わり、係の方の片付けが終わりかけた頃

一人の男性がアルミホイルの包みを持って私の前に　

？？？

「貴方ほどこの漬け物を喜び、あんなに美味しそうに食べて頂いたら、我々も嬉しい。山ウドのみそ漬け残り物ですが差し上げますよ。」

ええっ、私ってそんなに目立ってた？恥ずかしい～、でも嬉しい！！

そんな事を思いだし、今回、思いついた訳で。

でも、お味噌のストックが無い。

「去年の奈良漬けの酒粕ならあるけど～」

よし、それを代用しやってみよう！

適当な大きさに切り適当な量の塩を振りました

適当な重さの石で重しをしたら一夜で水が上がりました

は天火干しは要らないのでは？って言いましたが、適当な時間天火干ししました

去年奈良漬けに使った酒粕につけ込みました

さて、あの時の感動に近い「ウドの奈良漬け」が出来るのか？

報告は、いずれ又。

夜なべに作った苺ジャムと節電は諦め、昼間に延々煮詰めたママレードは

美味しく出来上がりました。

「龍馬脱藩の道」歩き、まだやってるのかな？

又、参加してみようかな。

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もう一つの公園

ここ最近、文殊公園の桜だよりが多かったのですが

我が吉野には

伊井公園もあります。

桜も綺麗ですが、ここはツツジの名所でもあります。

今日の午前中時間ができたので勇気をだして

一人で行ってきました。（いやもう昨日だ）

（人っ子一人いないので、還暦過ぎのおばさんでもチト恐い）

入り口の御大師様？は新緑に囲まれて

山道を登るとミツバツツジが至る処に

馬酔木も花盛り

何カ所か東屋もあるのでゆっくり休憩もできます。

そして何よりこの公園にはミニ８８ヶ所があります。

超スピードのお参りでは御利益薄だったかも。

頂上からは松野東小学校が臨めます。

今は三ツ葉ツツジが満開ですが４月２日に訪れたときは

４月２日撮影

コメツツジが満開でした。

さて、昨日の昼食は食いしんぼう春のスパ第２段

ネギ　冷凍あさり　筍

結局、混ぜてみると美味しかったシリーズに過ぎないのですけどね。

道の駅に「ジャム用の苺」が出始め、

電気代が（IH)が半額になる１１時から作っていたらアップがこんな時間に～。

結局、早寝早起きが一番のお得なような・・・・。

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新たな名所に・・・

我が家のビッグニュースが優先し

話題が前後しました。

９日。メールが入りました。

「フレンド松野の芝桜が綺麗です。今日は芝桜まつり、ボランティアで来ています。来ませんか。」

用事を済ませ、出かけ先から寄ってみました。

我が家から車で５分とかからない所に

こんな美しいスポットが！

私達が花を楽しんでいる間も

入所者の方々が熱心に手入れをされていました。

この日は、パンの販売やコーヒーショップも出店し

青空の下、爽やかな憩いの時間を過ごしました。

可愛いアクリルたわしもたっぷり餡のヨモギパンも１００円でした。

もう、お祭りは終わりましたが、芝桜見物はいつでもＯＫだそうです。

帰宅後、母とお隣の奥さんを誘い、二度目の見物に行った食いしんぼうでした。

ここで又、こぼれ話が～。

隣接する「古城園」の土手でこんな物発見

勢いよく駆け上がって

よ～く見ましたが、そこにはT社のマークが・・・

こんな所で無くしたホイルカバーが見つかる！

そこまでのラッキーガール（おめでたおばさん？）

じゃなかったようです。

でも、似たような人は何処にも存在するのだと・・・。

今日は、朝から雨

伯父の見舞い途中に夜勤明けの幼友達に筍ごはん届けました。

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もし、お宅が朝日新聞なら

我が家の一大事

いやビッグニュースです！！

今日１０日の朝日の朝刊に我が家の８８才が載っています。

いえいえ、決してお悔やみ欄ではありません。

P29「ひととき」欄にです。

題は　年中見守る「おひな様」です。

米寿の記念になったと喜んでおります。

（実は先日の年齢の確認は朝日新聞社の編集者からだったのですよ。）

もし、お宅が朝日だったら一読してやって下さい。

さて、娘の方はと言ったら

相変わらずの「食いしんぼう生活」で

頂いたうどと長く冷凍庫に眠っていた

賞味期限の切れた松前漬けを使い

春のスパゲティのできに満足しております。

食い物のアイデアは結構冴えてると思うのですが～。

かなり賞味期限が切れていても
（正確には呆れられそうで言えませんが）

大丈夫だと、大ざっぱ母娘が証明できまする。

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農作業と褒美

（話題が前後しますが）エプリルフールの１日

夏野菜植えの準備にかかりました。
（２日も文殊公園で花見を計画していたもんで・・・）

大根は収穫のないまま、花畑と化しました。

簡単に引っこ抜けるはずです

エンドウも発芽し、ある程度までは成長していたのですが、跡形もなく・・・

大根・ほうれん草・里芋・エンドウと本当に不作続きです。

おしんの時代だったら、私は奉公に出なくてはならないくらい。

大根を抜き、雑草を引いていたら

「辛抱ですな～。農作業もやりよんなすか。」と

訪ねて下さった方が。その手には、うどが～。

それから１０分後、単車のエンジン音が

「精がでますね～、お百姓仕事もしよんなすか～」

み～ごんママが。荷篭には、筍が～

連日花見に興じていた私

数ヶ月ぶりの滅多にない労働姿を見て貰い

ご褒美まで届けて下さるとは、ついてるぜ。

お褒めの言葉とご褒美に調子づいた食いしんぼう

２度目の耕耘機操作もま～まの出来で、畦まで作りました。

これから育てる夏野菜が無事に育って欲しいな～。

今年の初物、うどと筍、早速料理し夕飯にご馳走になりました。

美味しい物は珍しい内にシェアしよう！山の先輩お二人にお裾分けし喜ばれました。

おこげもできた筍ごはん

うどと筍の酢みそあえ　

　「もっと綺麗に盛れ」って言いそう　

消費税がアップし体型と共に家計も締めるぞ～と公言した私

大根の花で、花代浮かしました。

体型の方？　それは、その内・・・・・。

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母の庭

あちこちの桜の美しさに心奪われていましたが

今日は何と言う「強風」

潔く散ってしまいました。

灯台下暗し。我が母の庭の花々も今が見頃です。

庭のメインは、やはりチューリップ

３月末このオレンジのチューリップだけが早々と咲きました。今はもう姿はありません

今年も友人達と共同購入し母にプレゼントした球根が

今が花盛りです。（聞こえは良いけど　プレゼント＝育ててね）

これは２年続けての球根から

「チューリップばかりが春の花じゃないわよ」との声が聞こえたような？

母屋の前はプランターで

そう、そう、昨日こんな確認の電話がありました。

「ｓさん（母）の年齢を確認したいのですが

８９才と記入がありますが間違いありませんか？」

「昨年米寿のお祝いしたので間違いありません。」

「念のため生年月日をお教え下さい。」

「大正１５年１月○○日です」

「だったら、やはり満で８８才ですね」

「ええっ、そうだったのですか～？」
　　　　　　　　（誰の親じゃ）