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11月も終わり

 先輩から「リース作りに寄らない」とお誘いが。

 葛はご主人が裏山から取ってきて貰っていて、準備万端。

 うまあい3人組でお喋りしながら制作に取り掛かりました。

リース
 短時間で2つのリースを作ることができました

リース2
 ドアに掛けると一気にクリスマスモードに もう一つはどこに掛けようかな?

 お土産に沢山の柚子を頂きました。

 時間を見つけ柚子ジャムを作りたいと思います。

 夕飯の豚汁に刻んだ柚子を載せると、風味のある味に。

柚2
 持ち帰る間、車中は良い香り

柚1
 我家で採れた里芋や頂き物の椎茸等々野菜がいっぱい

 帰路、気になっていた銀杏の木を見に立ち寄りましたがすべて落葉

銀杏落ち葉

 空を仰ぐとその横でまだ残っている紅葉が

紅葉と青空
 この木何の木?

 畑仕事にいそしんだ母に、「柚子風呂」の慰労

柚3
 良い香りで疲れも吹っ飛びそう

 今日も充実した1日でした。


 

幸せの陶器

 何年かぶりに宇和特別支援学校の文化祭を尋ねました。

 気にかかっていた少女の成長した姿を見ることもでき嬉しかったです。

 バザーは迷わず陶器のコーナーに30分前から並びました。

 並んだ甲斐がありお気に入りの作品を購入することができました。

陶器
 温かみがあり、お安い値段

 生徒さんが渡してくれたパンフレッドの陶芸班代表の先生のご挨拶が又、素敵

 ・・・うちの陶器には魔法があります 幸せの魔法が
 こころやさしく人をしあわせにする彼らが作ったものには
 人を幸せにする力が宿っています 
 ただの土くれが彼等の時間(いのち)によって変身した食器たちが
 皆様のしあわせのそばに居ることを私は自信を持って保証できます
 どうか大切に でも毎日お使い下さい

 これらの陶器を手にした瞬間、今夜のメニューが浮かんできました。

 丸い大鉢には「ほうれん草のお浸し」を

 折しも畑のほうれん草が食べ頃に

      ほうれん草1
ほうれん草2

ほうれん草3
 今日は小盛りだけどお客様の時は大盛りで

 長方形のお皿には「チキンの塩糀焼き」を

陶器とチキン

 ブルーの深皿にはフルーツを

フルーツ

 ご挨拶の通り、あったか食器に囲まれて、幸せな夕餉を囲むことができました。

 大切に大切に使います。

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同級生との旅(白浜2日め)

 多い人は3回目の温泉に入り、伊勢エビの豪華みそ汁を頂き、お土産を買い込み

 2日目、目指すは「アドベンチャーワールド」 

  余りの広さに、サファリーツアー、イルカのライブとパンダランドで半日を楽しみました。

 中でも、8月10日に赤ちゃんパンダの誕生ニュースを聞いており、ご対面楽しみ!

ランド2 ランド3
ペンギンちゃんがお出迎え

パンダ1 
 良浜ママに抱かれる優浜

パンダ7 パンダ6 
 8月10日誕生の優浜ちゃん ちょっとお疲れ気味

 優浜ちゃんだけがスターではありません。

 愛らしいパンダに癒され、イルカとトレーナーの心の交流をも感じられるショーに感動しました。

パンダ2 

パンダ4 

パンダ8 
 でんぐり返った姿勢でも食べられます。

イルカ1 
 トレーナーと息のあったスピーディな芸の数々 (写真では通じない実際に観て!)

イルカ2 
 ショーを終えてご挨拶
 
 帰路もアンパンマン列車に乗り、23時半無事自宅に。

 今回も同級生の健康な姿に安心しあい、良いことも辛いことも報告し合い、元気を貰える旅になりました。

 
 
 

 



 

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同級生との旅(白浜1日め)

 同級生が集まって気儘な1泊の旅が始まって今年は何回目?

 3月の鳴門の旅の後、11月19日・20日南紀白浜と決定。

 蓋を開けると、集まったのは全く同じメンバー。

 (1名、足のオペ後のリハビリ中で断念・携帯メールで実況中継?で参加)

 初日は、愛媛組と京都組が3時前に白浜駅で落ち合い

 三段壁・千畳敷・円月島を観光し、ホテルへ。

白浜1
 宇和島5時半発。アンパンマン列車、大人でもラッキーな気持ちに

白浜2
 松山からは友人の車2台で。千畳敷からの海の眺め

白浜3
 三段壁

白浜4
 春分の日・秋分の日辺りに、この丸窓と日没が合致するとのこと

白浜5
 石を投げながら戯れる姿は学生時代そのままの20代前半!顔が見えないからかしら?

sirahama 7
 日没を観ながらもお喋りには歯止めが掛からず・・・・・

 日没を直前にホテルへ

 温泉に入り、美味しい海鮮料理を食し、2部屋とっていたのに1部屋に7つの枕を並べ「やかましく」宵は更けていきました。

 

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寒さの中で

 昨日は植木屋さんが庭木の剪定に来て貰いました。

 ご近所の皆さんが「何とスッキリしたな~」

 スッキリ、明るくなった庭の片隅で発見 。

huri-jya.jpg
 サフランの開花を見落とすところでした

いちご
 母に聞くと「四季咲きのいちご」との事、納得。

 この寒風吹く中、鍬傷の付いたお芋が傷み始めました。

 腰痛まで起こして掘ったお芋、もったいないことはできない 。

 今年も「芋ようかん」を作る事に

傷芋
 痛手を受けた芋達

芋羊羹1
 湯がいたお芋の裏ごしに時間がかかりました。溶かした寒天と砂糖に芋を加える。

芋羊羹2
 しばらく練って、流し固める。柚子の絞り汁も加えて。

芋羊羹3
 出来上がり!遅い我が家の紅葉を添えて

 母は今日は詩吟のお稽古へ

 文化祭の慰労に、手作りお菓子の差し入れをしました。

慰労のケーキ

 よっ!親孝行!(自画自賛)

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一息

 立冬を過ぎ、里にも紅葉が降りてきました。

河原紅葉
 河原の草も紅葉

虹の森紅葉1
 虹の森公園の木々も紅く染まり始めました

虹の森紅葉2
 シアトルに帰った、ALTのAnnie先生に送りました。懐かしいと返事が

里紅葉2
 我が家のすぐ近くの坂道。最短の「吉野メイプル街道」と命名。

 そんな中?昨日は吉野地区の文化祭が行われました。

 演芸大会では、カラオケ・日本舞踊・大正琴等の発表があり

 ナ・ナント我が母も詩吟で出場したのです。

 あの世への土産にと(まだまだ大丈夫)、良寛さんの「余生」とやらを唸りました。

 かなり上がっていたようですが、一応、詩も空で覚えていたし、音程も狂わなかったので

 「よし」と言うことになりました。

詩吟

鬼城太鼓
 オープニングの東小児童の踊り、締めの「鬼城太鼓」に感動

 発表会から帰って、ささやかな慰労に前日作っておいた母の気に入り「オレンジパウンドケーキ」でお茶をしました。

オレンジケーキ 

 親娘で「ホッ!」

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紅葉だより(滑床)

 昨日、2時間ばかり滑床に出かけました。

 万年橋付近での限られた時間、範囲の行動でしたが

 紅葉をしばし楽しむ事ができました。

滑床紅葉1
 森の国ホテル周辺はまだまだ?

滑床紅葉2
滑床紅葉3
万年橋駐車場辺りは黄色の紅葉が

滑床紅葉4
万年橋から渓谷を望む

 ツリーイングを楽しむ小学生

   ツリーイング1

   ツリーイング2
   ぜ~んぜん恐くないとの余裕の感想

滑床紅葉5
 キャンプ場辺りの紅葉

 この日の最高は青少年旅行村跡地の橋下の紅葉でした。

滑床紅葉7

滑床紅葉8

 日曜日辺り、散策をお勧めしたいのですが、残念!お天気が崩れるようです。




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元気な蔓の下は?

 にんじん芋の収穫をしました。

 お気に入りのおやつ「ひがしやま」の原料です。

 蔓があまりにも元気で伸び伸びしていたので、ちょっと不安がよぎったのですが・・・

 わずか6畦50本弱の蔓を掘り起こすのに、3畦がすんだところで、「腰が~・・」

芋掘り1
 予想外の所に付いているし、くわ使いも不慣れで、お芋の殆どに鍬傷が

 一日目は、半分掘った所で、撤収~。

 腰痛も何とか治ったので、今朝は早起きして残りを掘りました。

芋掘り2
 学習効果が出てきて、傷なしで満足の堀方が出来たのは、最後から3番目の蔓。

 結局、収穫は一輪車1台分に終わりました。

芋掘り4

 しばらく休ませて、暇をみて、「ひがしやま」作りに挑戦です。

 母が、野菜の杭に使っていた竹や枯れ草を畑でしばし燃やしたので、食いしんぼうの虫が騒いで、台所にあった鳴門金時を1個、焼き芋に。

たき火1
 バケツに水を張り、火の用心

焼き芋1
 アルミホイルの下は湿った新聞紙でくるみました。

焼き芋2

 芋掘りの疲れは「芋」で癒しました。

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我が家の庭にも

 「猫のしっぽカエル手」は見逃せないお気に入り番組
 
 憧れる、ベネシアさんの生活、先日はハーブが話題に

 そう言えば、我が母の庭にもハーブがあるぞ 

ハーブ2
 時々、アイスのトッピングに飾ったな アップルミント?

ハーブ1
 ローズマリーも頑張っているではありませんか

ハーブ3
 月桂樹は2本も植わっています

雲上人のベネシアさんではありますが 憧れで終わるのではなく

身近で出来ることから真似をする事に

ハーブ4
 これからの季節スープやカレーに入れようと乾燥ローリエを作りました

 早速、今夜はチキンの塩糀焼きにローズマリーを使いました

chikinn.jpg
 美味しくなりそうな気配が

チキン2
 ご近所さんに貰ったレタスと椎茸のソテーを添えて

 いつものお味よりハーブの風味が効いてグレードアップ!

 我が家の庭での小さな宝物発見!利用しなくては。


 

 
 

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秋の味覚

 同職だった先輩から「椎茸いらん?」のお声が

 遠慮のない私、すっ飛んで頂きに参上!

 高台にある広大な敷地からの眺めは最高

高台の家

 裏山では、ニョキニョキと椎茸が

椎茸1
 この椎茸と先日の散歩道のコスモスの作り手は同一人物です

椎茸2

 沢山、頂いて帰りました。

 この日のメニューは迷うことなく、友人から教わった「椎茸のチーズ焼き」

 椎茸3
 椎茸を軽く日干しし水分を飛ばした後、だし醤油とマヨネーズ、チーズを傘の部分に乗せ、オーブントースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。

椎茸4
 出来上がり!ちょっと焦がしすぎたけど。フーフーしながら熱い内に食べましょう。

 秋と言えばもう一つ 銀杏

 これからの食卓に上る「茶碗蒸し」には欠かせません

 道の駅で沢山買って来て、冷凍保存する事にしました

銀杏1
 隣のおじさんに作ってもらった愛用の「木槌」で殻を割ります。

銀杏2
 軽く湯がいて、お玉の底で擦ると簡単に皮が外れます。

 これで、今冬の茶碗蒸しも大好きな銀杏入りに。

 みんなのお陰で、美味しく楽しい生活が送れています。

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1951年生まれ。牡牛座  O型・ミーハーおばさんの田舎暮らし日記

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