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プチ旅行とありゃりゃの結果

ポスター1 

女二人旅をしてきました。

友人の企画で1泊2日琴平へのプチ旅行です。

JRのマドンナ倶楽部+有名ホテルの格安宿泊券ゲット!

結構お得な値段でグルメと癒しの旅ができました。


1金比羅様 

金比羅さんは何度か来ているので

今回は友人の病気回復を祈願した お守りを買い

讃岐富士と瀬戸大橋を遠くに眺め早々に下りました。

金比羅さん2 

次に、ホテル近くの「金丸座」へ

金丸座4

金丸座1 

平日だったので、静な中、丁寧な案内を受けました。

金丸座3

金丸座2 

秋の公演は「玉三郎」とのこと。観てみたいな~。

そして、町中の至る処に歌舞伎に関するポスターや絵が見られます。

ポスター4

ポスター3

ポスター2 

確かに要副知事のおっしゃるとおり

「うどん県 それだけじゃない 香川県」でした。

鞘橋
御神輿が御旅所に入る行列専用の屋根付き橋「鞘橋」

こんな体験も

和三盆体験1 

和三盆の干菓子作り

和三盆体験2
お土産に箱詰めしました。

お土産は今まで「灸饅」がお決まりでしたが

食いしんぼうの勘が働いたのでしょうか

いあわせ横町

老舗菓子屋 

老舗の和菓子屋で買ったお饅頭が好評でした。

老舗和菓子2
母へのお土産 抹茶で一服

グルメの旅、美味しい食事ではありましたが

度々の他人様が食した内容紹介、どうでもいいか~?
 
今回はカットです。

結果 

点線で繋がれた右上がりのグラフが2日間の全てを物語っております。

 もう目盛りが足りんじゃん!


そうそう、さすが香川県。

空海 

高僧のこの名を付けた地ビールも美味しかったです。


明日からは「がまんと努力」の日々です。 



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秋深し

私達の散歩道、今年は彼岸花が多いのでは?

今まで見かけなかった所にも群生しています。

毎年、真っ赤に染まる蕨生(地名)の土手

彼岸花3

彼岸花1

彼岸花6 

例年よりも赤々と燃えている様な気がします。

それぞれの、お家でも秋の代表花を楽しんで

彼岸花2

彼岸花5

彼岸花白 

最近は白花も至る所で見かけるようになりました。

でも、やっぱり彼岸花と言えば「赤」に軍配かな。



そして、秋の味覚の代表と言えば

秋刀魚 
釧路漁協直送

昨日、北海道に住む同級生が送ってくれました。

この幸せは新鮮な内にご近所で共有しよう!

多分、近隣4件の夕飯のメニューは

秋刀魚塩焼き 

だったはず。

そして、今日はインターネットで検索し

秋刀魚ピリ辛揚げ焼き
レシピ http://cookpad.com/recipe/428931 レシピは豆板醤ですが、我が家にあったコチジャンで代用

ピリ辛揚げ焼きを作ったら、これ又、ご飯が止まりませんでした。

古米はまだはけてないけど、ここは譲れません。

新米ごはん 
新米ごはん

食欲の秋を堪能しました。


でも、食いしんぼうの私だって、ちと努力はしているのですよ。

効果の程? う~ん。

グラフ

  「計るだけかよ」



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敬老の祝いあれこれ

13日早朝、台所で音がする

? あっそうか~。今日は母は「町の敬老式」に出席すると言っていた。

2階から下りてみると、調理台の上に

解凍だこ 

何じゃこりゃ?「朝から酢物を作るのか???」

尋ねてみた?

「食パンを解凍したつもりが、チンと言ったので出したらこれだった~」

確かに、ここ最近冷凍した黒砂糖パンのトーストが続いてはいた

色も似てると言えば似てる??

黒砂糖パン 

「あ~あ、よっぽど、いけんなってしもうた~」

と、嘆きながら、福祉バスに乗って、役場まで出かけていきました。

数時間後、小学生の作文に感激したり、同級生とお喋りしたりで

楽しかったと、お祝いの品を頂き無事帰宅しました~。

町の御祝い 


我が家での米寿のお祝いはすんでいるのですが

日々、私の愛情ある?暴言に耐えてるお詫びに

一応、お祝いのお膳を作りました。(16日)

献立は

 赤飯  鮎 (お隣からの頂き物)の塩焼き  お刺身

 豆腐の田楽もどき (残っているほう葉味噌を塗るだけ)


後一品はスーパーに行って決めることに

おおっ、ラッキー、母の好物が、それも三割引

ワタリガニ 
加工日が昨日のワタリガニだからOFFに

しょうがとニンニクを効かせ、畑から直送のピーマンを一緒に炒め

チリソースを絡めたら結構いける一品に

ワタリガニ2 

鮎も、近所の公園から笹を数葉頂戴し、ちょっとお洒落に

鮎 

こうして、敬老の日のお祝い膳が完成しました~。

? 

食後に目にいい、ブルーベリーのケーキ付きです。

デザート 
リバーシブルのお盆を裏返して

そうそう、タコと黒糖パンを間違えた88才

時にはシャンとした事を言うのです。

「世界には飢えで苦しんでいる人がいる中、古米を無駄にしてはいけません。

これが終わってから、新米を食べましょう!」

「我が侭なあんたが、新米食べ始めたら、古米は見向きもされません」と

そこで、古米消化作戦で、ご飯の配り物が増えているって事なんですぅ。

早く、毎日、新米食べたいな~。

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猛ダッシュ

秋も深まり、お隣の栗の実がはじけています。

栗の実 

我が家では早々に友人から「中山の栗」を頂き

東を向いて笑いながら食したこの時節

猛ダッシュをかけて伸びてきたのが「これっ」

グリーンカーテン 

8月の猛暑に、カーテンの役割では頑張ったものの

収穫は諦めていたのですが


にがうり 

季節遅れ?で、か細く色白ではありますが
  (この言葉、生涯に一度言われて見たかったな~

連日、かなりの収穫をしています。

そこで、今年も「佃煮」に変身させることに

ニガウリ材料
ゴーヤ500㌘ 醤油50CC 砂糖100㌘ 酢40CC 鰹節10㌘ ごま適量
友人から教わったレシピ ゴーヤは一度湯がき絞ってから炊きます

今回は1.5㎏作ったので2ミリの薄さに切るのに時間がかかりました。

佃煮
鰹節の代わりに頂き物のちりめんじゃこを使いました

こんなに沢山我が家で食べれっこないので

季節のごはん

なめし 

栗入り「菜めし」と一緒に友人に配りました。

最近、ご飯物の配り物が多いんです。

配る 

何故か?って言うと

止めときます。

よこしまな気持ちで作った物は駄目ですね~。

「菜めし」のお味、今一つでした。

ほとぼりが冷めたらよこしまな理由を・・・。


勘の良い貴方、理由が解ったって!

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秋の訪れ

庭の白萩もほころび始めました。

白萩 

あぜ道の彼岸花が真っ赤に開花するのも間もなくの様。

彼岸花 

小学校ではいつもよりやや早めの運動会を15日に控え、昼休みの時間を使って

リレーの練習をしていました。

運動会 

こうした秋の訪れを感じる松野の里を

テレビが全国版で放送したそうです。

話題の中心はうなぎ・川えび・川がに川の幸だったそう。

その後、放映されたエリアの道の駅に行ったら

母の大々好物が出品されていました。

88才。何度も々季節が巡っては来ないかも?

親孝行しとくか~。

800円と1200円?

1200円の方が生きがいい。

あの時生きのいい方食べさせとったらと後悔せぬよう

高い方を奮発しました。

持ち帰ると「わっ、嬉しい、ありがとう」と喜ぶ母

しばらくして、「あんた~これ生きとるで~」の声
(産地直売、死んだの売らんやろ~、死んだの買わんやろ~)

逃げるかに1 

「むご過ぎて、見ておれん」

湯がいて、動かなくなるまでは、現場を離れることに。

それでも、炊きあがった頃には

「むごい」が「美味しそう」に変わるところが

さすが食いしんぼうを育てた母

kani.jpg 

私は、面倒くさがり屋なんで、このかには得意ではありません。

かにの煮汁で炊いた「秋なす」の方がお気に入りです。

なすの煮付け 
(お豆腐やししと茗荷も一緒に )

むごいけど、美味しい秋の夕飯を楽しみました。

その夜の空には三日月が。

満月の時期の川がには美味しくないって知ってました?

秋なすは何で嫁に食わすなって言うの?

やっぱり、今日も、食べ物談義でEND ですぅ。



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かぼちゃを美味しく(パートⅡ)

三つもいで 一つ隣へ 南瓜かな
            高浜虚子

頂いた南瓜を使い切ったな~と思ったら

届いたよ 

タイミング良く「よかったら、使って~」と又々お届けあり~

友人が体調崩し、伏せていると聞いたので

スープの差し入れを

かぼちゃのスープ1
レシピ http://cookpad.com/recipe/646616

かぼちゃのスープ2
南瓜の甘みとつぶつぶタマネギがマッチして美味しい

コンソメを入れたペースト状で冷凍保存しました。

かぼちゃ保存1
又々、別の友人から、フェンスで釣って育てた南瓜が届く

友人は、食が進まないようで、心配です。私の食欲を分けてあげたい!

美味しい南瓜だけに、無駄にしたくない。

これ又、タイミングよくNHK朝イチが「かぼちゃ徹底活用術」を
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2013/08/27/01.html

干し南瓜を紹介していたので、即実行。
(私、食に関してはフットワークがいいのです)

かぼちゃ保存2

かぼちゃ保存3
二日、段ボールの上で干しました。

紹介された「干し南瓜とじゃこの炒め物」も早速作ってみました。

朝イチかぼちゃ


朝イチかぼちゃ2 

我ながら感心するこのフットワークのよさ!
(要は、食いしん坊って事?)

伏せっている友人にも届けたけど口が開かないようです。

かぼちゃの掻き揚げ
干し南瓜と海老のかき揚げも南瓜の甘みが増していて美味しい

まだまだ、南瓜は残っているので

スィーツにも利用する事に

かぼちゃのケーキ材料
南瓜240㌘を5分間レンジにかけた後ペースト状に蜂蜜50CCと混ぜる。バター160㌘、砂糖80㌘、卵2個、小麦粉200㌘、ぺーキング小さじ2/3、重曹小さじ1、シナモン

ケーキ 

友人にも届けたけれど、やっぱり、口が開かないようです。

ケーキ2 

うん?もしかして Jちゃん、南瓜苦手だったっけ~?

Jちゃんの食欲が回復し、私の食欲はそこそこの

秋到来になりますように 







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献立変更

ご近所さんの花畑で「ピンクの彼岸花」が咲き始めた。

本当の名前はなんて言うのでしょう


ピンクの彼岸花2

ピンクの彼岸花? 

秋の花が咲き出したというのに暑い8月末

気のあった元仕事仲間3人で昼食をする事になりました。

外食の案もありましたが

夏山山行の帰り「ほう葉味噌」を買ってきたので

我が家でのランチを提案しました~。

遠慮がちな友人に言いました。

「お味噌焼く七輪も炭もあるし~、じゃ~買い物した分はワリカンにしましょう」

牡蠣と七輪 

そうです、冬に牡蠣を焼いたこの七輪を登場させようと思っていたのです。

しかし、いや案の定

集いを明日に控え、「残暑は厳しい!」

クーラーのない、あの部屋で炭を熾して味噌を焼く?

友人達も「この暑い中????」と覚悟の来訪かも・・

急遽、献立を変更です。

味噌を使った魚料理? 白身魚の黄金焼き

ほうばみそ1 
小麦粉を付けた鯛の切り身に味噌・マヨネーズ・卵・みりんのたれを付け焼きました

味噌を塗って焼きおにぎりに

黄金焼きのたれが余ったので卵焼きに混ぜちゃえ

ほうばみそ2 

夏野菜の天ぷら他と共に重箱に詰めて

「地たこのカルパッチョ」を添え

出来ました!

お弁当1

お弁当2 

それでも、室内は暑かったけど

楽しいお喋りは盛り上がりました。

友人達も七輪の登場中止に「ホッ」だっただろうな。

味噌もほう葉もまだ残っています~。

賞味期限は来年5月までですよ~。













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1951年生まれ。牡牛座  O型・ミーハーおばさんの田舎暮らし日記

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