日々つれづれ 2022年11月

一人様紅葉狩り

道の駅「かごもり市場」にトマトを買いに行きました。

虹の森公園の「ドウダンツツジ」を覗きましたが、これからって感じでした。

其の帰り道「文殊公園」に寄ってみました。

一人で見るのが勿体ない美しさでした。

足下も一面の落葉。

帰宅して母とウッドデッキで一服。

お茶碗はブログがご縁で頂いた物

お茶は島根に住む友人が送ってくれた「千代の白」

お菓子は「コープで買った今川焼き」で御座います。

こんなこと書いていたら昔のお茶の稽古場面を

懐かしく思い出しました。

お茶のお詰めは一保堂、お菓子の御製は「てんこうどう」と何時も同じ返答に

師匠はあきれ顔で「他にもいくらでもあるでしょう」って言われたな～。

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夕刻の畑で

夕刻近く畑にほうれん草を採りに行くと

お向かいのご主人が天を仰いでおられました。

「面白い雲が出とるな～。」

順調なほうれん草を採り、周辺を見回すと

エンドウが発芽し元気に育っています。今後、霜に勝って欲しい！

其の右手前の畝に目を移して

一昨日は綺麗な葉っぱだったブロッコリーが「何これ」

犯人は直ぐ解りました。
（お向かいの奥さんも今日沢山退治されたとのこと）

触りたくないけれど、仕方なく十数匹退治。明日もチェックが要るでしょうね。

気分を取り直し、小さな胡瓜も採って台所へ。

今夜の主菜は「牡蛎とほうれん草のソテー」を予定していました。

コープの冷凍牡蛎はビッグで、まだ若いほうれん草が負け気味でしたが

作り方も簡単でほうれん草が大きくなったら又作ろうと思う美味しさでした。

へへぇ、久し振りに出現。相性抜群でした。

皆さんからの頂き物でデザートの果物も豊富。

何時もの「有り難や。あんたのお友達のお陰で結構な事よ。」

其の

　今日は

大晦日に食べる「年取り柿」用の干し柿吊しました。

今年も残すところ1ヶ月と一寸に。

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昼間の散歩

散歩仲間二人とも現職なので、夜7時から約1時間の散歩を週5頑張っています。

昨日の土曜日は、都合良く昼間に歩く事が出来

久し振りに、「伊井公園」に立ち寄るコースを選びました。

友人宅に車を置き、土佐越えと言う峠を通り、伊井公園へ。

梁瀬の川沿いを通り帰ってきました。

峠手前には、まだ向日葵が。

伊井公園に到着。

紅葉はどうかな？

この公園にはミニ八十八ヶ所があります。

見頃になっていました。

私が小っちゃなザックを肩にかけていたので、「何が入っているの？」

紅葉を眺めながら休憩です。

食いしん坊はこう言う準備はバッチリ、毎度の抹茶パウンドです。

横の白い花は何でしょう？

「こう言うノンビリ散歩も良いですね～」と二人にも好評でした。

川沿いの柿も良い色づきです。

友人宅迄帰ると庭には淡いピンクのバラが満開です。

おいおい、カエル君、良い香りに包まれここで冬眠かい？

夜には見られ無い数々の美しい景色が見られ

満足の「昼間の散歩」でした。

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菜園だより

朝夕の寒さは晩秋と言うよりも「初冬」という感の吉野の里です。

菜園では

大根の収穫はまだ先になりそうですが

今年初めて、2ヶ所に時期をずらして種まきをしました。

自己満足中！

褒められたほうれん草はその後も順調です

間引きした物をお吸い物に入れたりして、食べ始めました。

柔らかくて美味しいです。

春菊は毎年、食べる機会が少ない野菜なので、迷ったのですが

2本だけ植えました。

先日、延太先生にPC をお返しに行ったら奥様が

「柿と春菊のゴマ和えをしてみない？美味しいよ。」と、畑の柿と春菊を採って下さいました。

早速作ってみるとその通りでした。

今季は上手に春菊も度々使いたいものです。

この時季、柿が美味しいですよね。

好物なので度々道の駅で買い込んできています。

そこで、今日の簡単お薦めのメニューは「柿とレンコンのサラダ」です。

さっと湯がいたレンコンとスライスした柿と胡瓜を柚子醤油とマヨネーズで和えました。

お試しあれ。

暖房が欲しくなったな～と思い始めた今日。

今年も三間町大内からストーブ用の薪を届けて頂きました。

今年も心置きなく炊くことが出来ます。

此方は薪をくべる前に着火に使う材です。

廃材を細く割って沢山届けて下さる元職場の先輩が有り～ので。

皆さんのお陰で体も心もポカポカで暮らせます。

感謝。

お昼に食べて貰おうと、ホンのお礼の気持ちでお寿司を届けました。

何だか話題がぽんぽん飛びましたが、最後まで読んで頂き

有り難うございました。

大根の初採り、ストーブの火入れ日が待ち遠しいです。

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無駄にせず大切に

先日のドライブでは充分な紅葉は見られなかったけれど

我が家の庭で今、燃えるような赤を醸し出しているのは

鶏頭です。

白いバラとのコントラストも良い感じでしょう。

サフランの花も咲き始めました。

そんな庭で干されているのは、椎茸と白菜です。

頂き物の野菜は無駄にせず有効に使わなくては。

森の国の宿「やなせ」さんから貰った白菜は、干した後

お漬物にしました。明後日には食べられるかな？

そして、あの沢山の柚子もジャムに変身させました。

果汁を絞り、1・5㎏の皮を細く切るのに時間がかかりました。

茶袋に種を入れ一緒に煮たので、とろみも出て美味しく仕上がりました。

パックに詰めて、お裾分けしたり保存しケーキの材料にも使おう。

柚子の加工が終わりくつろぎました。

夕飯にはドライブの時に買った「内子豚」を使いました。

その時に買った大根が瑞々しく良い仕事をしてくれました。

「トンカツの大根おろし乗せ」です。

半本の大根をおろしたのは

です。

はお肉をかみ切ることが出来、好物です。

今夜も最後はご馳走様でした。

この様に書いて、昨夜遅くにアップしていたら最後に操作をどう誤ったか

最初の写真が残っただけで、全てが消えていた。

今朝、アップし直しました。

食材は無駄にしなかったけれど時間を無駄に～。

　

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戸外で昼食を

幼馴染みの二人と山路の紅葉を楽しみながらドライブし

道の駅で好みの食べ物を買って、戸外でランチしようと計画を立てていました。

3人の都合が良く、天気予報も「晴天」の今日を選びました。

前日、準備にワクワク。

夏に買った、ミニガスコンロの使い染めをしたかったのです。

此を使って、「うどん」を温め、珈琲も入れたいなと。