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はてなキーワード: 鯛めしとは

2026-05-09

死ぬまでに食べるべき料理1001

1.マルゲリータピッツァイタリアナポリ

2.ブイヤベースフランスマルセイユ

3.北京ダック(中国北京

4.佛跳牆(中国・広東)

5.イスケンデルケバブトルコ

6.ハイラバード・ビリヤニインド

7.モレ・ポブラーノ(メキシコ

8.バレンシアパエリアスペイン

9.テキサスブリスケット(アメリカ

10.フォー・ボー(ベトナム

11.江戸前握り寿司日本

12.シュニッツェルオーストリア

13.ローストビーフヨークシャー・プディングイギリス

14.フィッシュ・アンド・チップス(イギリス

15.鴨のコンフィフランス

16.エスカルゴ・ド・ブルゴーニュフランス

17.フォアグラポワレフランス

18.ラザニア・アラ・ボロネーゼイタリア

19.リゾット・アッラ・ミラネーゼ(イタリア

20.ジェラートイタリア

21.ガスチョ(スペイン

22.ハモン・イベリコ・デ・ベジョータスペイン

23.チュロスホットチョコレートスペイン

24.ムール・フリットベルギー

25.ザワークラウトソーセージドイツ

26.アイスバインドイツ

27.チーズフォンデュスイス

28.ミートボールリンゴベリースウェーデン

29.ボルシチウクライナ/ロシア

30.ビーフストロガノフロシア

31.ピロシキロシア

32.ビゴスポーランド

33.グヤーシュ(ハンガリー

34.ムサカギリシャ

35.フムスレバノン/中東

36.ファラフェル(エジプト/中東

37.シャクシュカ(チュニジア/イスラエル

38.クスクスモロッコ

39.タジン料理モロッコ

40.ペペ・ス(ナイジェリア

41.インジェラワットエチオピア

42.バターチキンカレーインド

43.ドーサ(南インド

44.モモネパール/チベット

45.スリランカフィッシュカレースリランカ

46.パッタイタイ

47.トムヤムクンタイ

48.マッサマンカレータイ

49.ビーフルンダン(インドネシア/マレーシア

50.サテ(インドネシア)

51.ナシ・ルマ(マレーシア

52.チキンライスシンガポール

53.ラクサシンガポール

54.アドボ(フィリピン

55.石焼きビビンバ韓国

56.サムギョプサル韓国

57.冷麺北朝鮮/韓国

58.小籠包台湾/中国

59.牛肉麺台湾

60.点心各種(香港

61.懐石料理日本

62.鰻の蒲焼(日本

63.ジンギスカン日本北海道

64.本場テキサスチリアメリカ

65.ジャンバラヤアメリカルイジアナ

66.ガンボ(アメリカルイジアナ

67.クラムチャウダーアメリカニューイングランド

68.ルーベン・サンドイッチアメリカ

69.ティン(カナダ

70.タコス・アル・パストールメキシコ

71.セビーチェ(ペルー

72.ロモ・サルタード(ペルー

73.シュラスコブラジル

74.フェイジョアーダブラジル

75.アサードアルゼンチン

76.エンパナーダ(チリ/アルゼンチン

77.ミートパイオーストラリア

78.パブロバ(ニュージーランド/オーストラリア

79.ハギススコットランド

80.アイリッシュシチューアイルランド

81.バカラオ・ア・ブラスポルトガル

82.フレンチオニオンスープフランス

83.ココヴァン(フランス

84.カスレ(フランス

85.タルタルステーキフランス

86.スパゲッティ・アラ・カルボナーライタリア

87.オッソ・ブーコ(イタリア

88.ニョッキ・ディ・パターテイタリア

89.ポレンタ(イタリア

90.ドネルケバブトルコ

91.バクラヴァトルコ/中東

92.キョフテトルコ

93.サムサ(中央アジア

94.プロフウズベキスタン

95.魯肉飯台湾

96.大腸小腸台湾

97.臭豆腐中国/台湾

98.担々麺中国四川

99.麻婆豆腐中国四川

100.回鍋肉中国四川

101. 棒々鶏中国四川

102. 水煮魚(中国四川

103. 酔っ払い蟹(中国上海

104. 上海小龍包(中国上海

105. 東坡肉中国杭州

106. 獅子頭中国揚州

107. 乞食鶏(中国杭州

108. 避風塘炒蟹(香港スパイシークラブ

109. 煲仔飯(香港土鍋ご飯

110. チャーシュー香港・蜜汁叉焼

111. エッグタルトマカオ/香港

112. アフリカチキンマカオ

113. 蚵仔煎(台湾牡蠣オムレツ

114. 鶏肉飯台湾嘉義

115. タピオカミルクティー(台湾台中

116. サムゲタン韓国

117. タッカンマリ韓国

118. カンジャンケジャン韓国

119. プデチゲ韓国

120. ヤンニョムチキン韓国

121. キンパ(韓国

122. トッポギ韓国

123. ソルロンタン韓国

124. ユッケ韓国

125. チュコプセ(韓国

126. ソンパ(北朝鮮開城

127. 魚介濃厚つけ麺日本東京

128. 信州そば日本長野

129. 讃岐うどん日本香川

130. 稲庭うどん日本秋田

131. 出雲そば日本島根

132. 瓦そば日本山口

133. ほうとう日本山梨

134. きりたんぽ日本秋田

135. 石狩鍋日本北海道

136. もつ鍋日本福岡

137. 水炊き日本福岡

138. 呼子イカの活造り(日本佐賀

139. 鰹の叩き(日本高知

140. 鯛めし日本愛媛

141. 宇和島鯛めし日本愛媛

142. 深川飯(日本東京

143. 柳川鍋日本東京

144. しっぽく料理日本長崎

145. ラフテー(日本沖縄

146. ゴーヤチャンプルー日本沖縄

147. ソーキそば日本沖縄

148. チキン南蛮(日本宮崎

149. 冷や汁日本宮崎

150. 鶏飯日本鹿児島

151. さつま揚げ日本鹿児島

152. 明石焼き日本兵庫

153. 神戸ビーフステーキ日本兵庫

154. 近江牛すき焼き日本滋賀

155. 鮒寿司日本滋賀

156. 柿の葉寿司日本奈良

157. 茶粥日本奈良/和歌山

158. クエ鍋(日本和歌山

159. 飛騨牛の朴葉味噌焼き(日本岐阜

160. ひつまぶし日本愛知

161. 味噌煮込みうどん日本愛知

162. 手羽先唐揚げ日本愛知

163. あんかけスパゲッティ日本愛知

164. 浜松餃子日本静岡

165. 宇都宮餃子日本栃木

166. 喜多方ラーメン日本福島

167. 札幌味噌ラーメン日本北海道

168. 旭川醤油ラーメン日本北海道

169. 函館塩ラーメン日本北海道

170. 博多豚骨ラーメン日本福岡

171. 熊本マー油ラーメン日本熊本

172. 徳島ラーメン日本徳島

173. 尾道ラーメン日本広島

174. 富山ブラックラーメン日本富山

175. 燕三条背脂ラーメン日本新潟

176. 勝浦タンタンメン日本千葉

177. 広島風お好み焼き(日本広島

178. 串カツ日本大阪

179. たこ焼き日本大阪

180. どて焼き日本大阪

181. 湯豆腐日本京都

182. 鱧の落とし(日本京都

183. 千枚漬け日本京都

184. 万願寺とうがらし焼き物日本京都

185. おばんざい盛り合わせ(日本京都

186. 鯖寿司日本京都

187. かぶら寿司日本石川

188. 治部煮(日本石川

189. へぎそば日本新潟

190. 笹寿司日本新潟/長野

191. いなごの佃煮日本・内陸部)

192. 馬刺し日本熊本/長野

193. 牛タン焼き(日本宮城

194. ずんだ餅日本宮城

195. わんこそば日本岩手

196. 盛岡冷麺日本岩手

197. 盛岡じゃじゃ麺日本岩手

198. せんべい汁日本青森

199. 大間マグロ日本青森

200. いちご煮日本青森

201. ジンジャーチキンセーシェル

202. バニーチャウ(南アフリカ

203. ボボティー(南アフリカ

204. ビルトン(南アフリカ

205. ニャマ・チョマケニア/タンザニア

206. ウガリ東アフリカ全域)

207. ジョロフライス(ナイジェリア/ガーナ

208. エグシ・スープナイジェリア

209.チュンバリ(東アフリカ

210. ンドールカメルーン

211. ヤッサ・チキンセネガル

212. チェブジェン(セネガル

213. マフェ(西アフリカ

214. コシャリエジプト

215. モロヘイヤスープエジプト

216. ターメイヤ(エジプト

217. マンサフ(ヨルダン

218. マクルーバ(パレスチナ/レバノン

219. タブーレ(レバノン

220. ババ・ガヌーシュ(レバノン

221. カブサ(サウジアラビア

222. ハリース(アラブ首長国連邦

223. チェロウ・ケバブイラン

224. フェセンジャン(イラン

225. ゴルメ・サブズィ(イラン

226. シャシリク中央アジア/ロシア

227. ラグマン中央アジア

228. ショルパ(中央アジア

229. マンティトルコ/中央アジア

230. ベシュパルマク(カザフスタン

231. タルタルステーキフランス

232. ポトフフランス

233. ラタトゥイユフランス

234. ソロモン・グンディ(ジャマイカ

235. ジャークチキンジャマイカ

236. アッキー・アンド_ソルトフィッシュジャマイカ

237. ロティトリニダード・トバゴ

238. コンパハイチ)

239. ポロ・ア・ラ・ブラサペルー

240. アンティクーチョ(ペルー

241. クイ・チャクト(ペルー/エクアドル

242. カウカウ(ペルー

243. アヒ・デ・ガジーナペルー

244. パパ・アラ・ワンカイナ(ペルー

245. バンイラパイサ(コロンビア

246. アレパコロンビア/ベネズエラ

247. サンコーチョ(コロンビア/パナマ

248. パベヨン・クリオージョ(ベネズエラ

249. セビーチェ・デ・カマロン(エクアドル

250. フリターダ(エクアドル

251. チュラスコ(ウルグア

2026-04-14

anond:20260414222223

高市早苗

奈良統一教会事務員事務的はがきをおくってくるレベル

野田佳彦

「佳勝会」は、世界平和統一家庭連合(旧統一教会)が野田氏のために主催・開催した団体です。

佳勝会は統一教会幹部が含まれており統一教会組織的応援していたことが確認されています

野田氏は、この会が教会の関連団体であるものあくま地元支援者が集まった会である説明しています

船橋で「一番の高級料亭」として知られ、政治家地元の名士が利用するのは、かつての海老川周辺の老舗や、現在も残る数少ない割烹(例えば「稲荷屋」など)が挙げられます。佳勝会はこれらの料亭で開催されました。

船橋格式高い料亭で出される「最高級の和食膳」をイメージして再現してみましょう。

再現船橋の老舗料亭による佳勝会の特別会席】

先付: 船橋小松菜のお浸し 蛤のジュレ添え

向付(刺身): 三番瀬の鱸(スズキ)洗い、本鮪の大トロアオリイカ

煮物椀: ぐじ(甘鯛)の若狭焼き 葛仕立て

焼物: 黒毛和牛石焼き または 鮑(あわび)の磯焼き

揚物: 江戸前穴子天婦羅 季節の野菜を添えて

食事: 鯛めし または 赤出汁と香の物

甘味: 季節の果物千葉県産の梨など)と自家製水羊羹

まとめ

「佳勝会」はあくま地元政治後援会です。そこに教団幹部が参加していたため政治問題となりましたが、佳勝会で反日儀式が行われたわけではありません。

野田氏はこれから統一教会との関係を断つことを明言しており、過去の接点についても説明責任を果たす姿勢を示しています。また、船橋料亭は全て潰れてしまいました。

2026-03-28

愛媛県松山市旅行感想

増田プロフィール

感想って筆者の人となりがかなり出ると思っているので、

まずは、増田プロフィールから

いろんな街に住んでみたいなぁと思っている。今までの住まい遍歴はこちら。

https://anond.hatelabo.jp/20250208142421

本題。松山旅行感想

1泊2日。

松山空港→松山城→鯛めし坂の上の雲ミュージアム道後温泉→鮒や旅館石手寺大街道銀天街→みゅんへん唐揚げ松山市駅→松山空港

結論から言うと、最高によかった。おススメ!

松山

凄すぎ。立派。姫路城の次に立派だと感じた。日本2位。凄い。景色もすごく良い。

行きは歩き、帰りはリフトリフト楽しすぎ。アトラクションがすぎる。城でこんなに楽しめたの初めてかも。

鯛めし

美味しい。が、自分で作れる笑

じゃこ天微妙。ジャリッとした歯ざわりが最高に気持ち悪い。

道後温泉

立派すぎ。派手。でちゃんと綺麗(修繕されたばっかりだしね)。湯船は深め、しっかり首・肩までつかれるの最高。

蜷川実花コラボ微妙に感じたが、まぁこういうの好きな人もいるでしょう。

鮒や

よかったねぇー。何が良かったかっていうと、ホスピタリティが良かった。

仲居さんがとにかく気が利く。ちょっとしたお願いをしても、いやな顔をせず、すぐに対応してくれるし。(余った鯛ご飯夜食用におにぎりにしてくれたりとか)

おススメの観光地とか聞いたりちょっとしたコミュニケーションも心地よくしてくれるし。

まぁ1人4万弱。これくらいの価格帯なら、普通にこういう感じなのかもしれない。(こんな価格帯の旅館に初めていったので、基準からないけど)

ちなみに、ご飯も非常に美味しかったけど、想定の範囲内って感じ。

石手寺

度肝を抜かれた。なんかドキドキしちゃいました。

普段なじみのある綺麗な仏教じゃなくて、エキゾチックで、サイケデリックで、インド感のある仏教

かなり派手で洗練されてない、情報量で圧倒される感じ。

こりゃトリップちゃう人もでるよなぁと思うよね。お遍路とかハイになってなきゃできないでしょ。

僕はちょっと引いちゃった、というか、ちょっと怖かった(36歳なのに笑)のだけど、思い出になった。記憶に残るお寺だね。

四国のお寺って全部こんな感じなのかな?

大街道

かなり賑わってる。楽しい

熊本アーケードを思い出す。ただ熊本の方が大きくて賑わってるかな。

銀天街

寂れが凄い。

みゅんへんの唐揚げ

微妙。行かなくていいかな。

住んでみたいか

住みたい!!全体的に、良い街。最高だった。

地元にこんな温泉あったら最高だよなぁ。松山都会だし、温泉もあるっていう。凄い。

海側に帝人国内大工場があるっぽくて、それが産業かなぁ。働くところもそれなりにあるかもね。

ことなく、大分別府を思い出す。

都市の規模的には、松山圧勝。ただ日本製鉄と帝人だと、日本製鉄かなぁって感じかな。)

松山VS髙松

個人的には松山推し

松山市は都市的には少し野暮ったい感じがするけど、規模と活気では松山が良く感じた。

高松市は洗練されてると思うが、やっぱり賑やかさって意味では松山の勝ちな気がする。

あと道後温泉と金毘羅山だったら、やっぱり道後温泉でしょ!

あとは産業的にも松山の方が裕福な気がするなぁ。ちゃん統計が調べられてないけど。

2026-01-08

四国放浪してきた

年始を利用して2泊3日で四国放浪してきた

行きはサンライズ高松まで行って、うどん食った後にバースデーきっぷってやつ買って、金刀比羅神社とか大塚国際美術館行ってきた

その後は高知まで行って宿泊

翌日は土佐神社行って、その後に高知城行ってひろめ市場かつお料理食って、香川田村神社行ってきた

その後はポケモンセンター寄って、限定ヤドンぬいぐるみ買って、松山まで行って宿泊

最終日は道後温泉行って、坊っちゃん列車乗って鯛めし食って、特急新幹線に乗って自宅まで帰ってきた

ンョ゛ハー゛とか津島の宮とか、まだまだ行きたいところあるから、また機会があれば行きたいなー

追記

結構ブクマついててびっくり 色々スポット教えてくれてありがとう 次は車で行ってみようかな

2025-11-10

自分で作るご飯を食べたくなくなった

から料理お菓子作りが好きで、いろんなレシピを見ながら作ってきた。

分量通りに作ると味は整うし美味しい、自分なりのレシピ試行錯誤して楽しい

ぬか漬けやパンカレーいくら鯛めし餃子お好み焼きなんでも作る。

ただ素人でめちゃくちゃ拘ってるわけではないので、どうにか頑張って近しい人には振る舞える程度の味なんだよな。

自分の作ったご飯に飽きてしまった。

自分の作ったご飯を食べたくないのよ。

この感覚ってなんだろうな。

マックコンビニ外食をしたくなってしまう。

2025-01-07

昨日と今日の夕飯でも記録しとくか

昨日

おでん大根にんじんこんにゃく練り物各種)

麦飯

今日

鯛めし

豆苗のお吸い物

豚肉青菜炒め

七草粥忘れてた

2024-12-22

anond:20241222204802

魔理沙:おー、なるほどな!ちゃんとした調味料年末年始のごちそうが格段に良くなるっていうのは納得だぜ!いつもの調味料をワンランク上げるだけで、まるで魔法をかけたみたいに美味しくなるもんな。

霊夢:ほんとよね。そのちょっとした贅沢が大きな違いを生むのよ。ただ高い食材を使うだけじゃなくて、料理の基礎から見直すっていうのはいアプローチだわ。

魔理沙:それで野菜もこだわると…。野菜は確かに、味わいが料理全体を引き立てるからね。野菜で味が変わるってのは、その通りだな。例えるなら、バンドベースがいなかったら成立しないみたいな感じか。

霊夢わたしおせちはあまりきじゃないのよね。見た目は華やかでお祝い事の雰囲気があるけど、実際にはあまり美味しいものが少ない気がするわ。

魔理沙:代わりに焼肉手巻き寿司ってのはいアイデアだな!みんなでワイワイしながら楽しむのも年末年始らしくて素敵だぜ。鯛めしもいいな、香ばしく炊き上げた鯛が絶品っぽい…!

霊夢懐石料理みたいなのもいいけど、ちょっと手間がかかるからね。でも、少しずつ挑戦してみるのもいいかも。今年なら鯛めしに加えて、鯛を使ったお吸い物なんてのもどうかしら?

魔理沙:お吸い物は温かいし、お正月らしさもあるから最高だな!どんどんいいアイデアが出てくると、今年も美味しいものがいっぱい食べられそうだぜ!

2024-07-17

乾物Tierリスト自炊そこそこする勢)

調味料が盛り上がっていて楽しいので、常温or冷凍で常備できる食材についてもいろいろ話したい。

とりあえず自分自炊歴15年、最近家族ができて料理当番)のランク付け、だいたい主菜汁物副菜1~2品をつくってる

他にお勧めのものがあれば教えてほしいな。(乾物と書いたけれどそうじゃないものも多い件については目をつぶってほしい)

なお、書いたあと思ったけれど基本副菜けが多く一人暮らしだと必要なさそうなのが多かった・・・

<Tier S> (自炊そこそこでもオススメ

乾燥ワカメ

味噌汁によし、サラダによし、キュウリと合えてもよし、うどんの具によし。

自炊そこそこ勢でももっていて損はない一品。最強。

<Tier A>(自炊をしっかりするなら持っていて損はない)

揚げ玉

うどんの具によい、これに尽きる。さらたこ焼きにも使える。

うどんはサクっと朝食昼食済ませたいときに重宝するので、ランクがあがってしまう。

個人的乾麺より冷凍さぬきうどんが好き。

鰹節

おひたしに振りかけるだけでそれっぽくなる。お好み焼きにも嬉しい。

なお、これだけで出汁をとろうとするとコスパが悪いと思う。

・刻み油揚げ

乾物…?だが冷凍できるので。

味噌汁によし、おひたしによし。ほかの煮物との相性もよし。

昆布

余裕があるとき、30分~1時間水につけておくと、お上品な味わいになる気がする。

しゃぶしゃぶ鍋や鯛めし炊き込みご飯に使うことが多い。

ラクしたいときは本だしや白だしをつかう。

出汁をとったあとの昆布も切り昆布かにして食べる。

ごま(いりごま、すりごま

おひたしにも使えるし、自家製胡麻ドレッシングをつくるときや、ナムルに重宝。

他にもさっと振りかけるだけで風味がでるので、持っていて損はない。

<Tier B>(副菜をつくるなら、レパートリーとして)

塩昆布

昆布とは別。自分はあまり使わないが家族が好き。和え物によいしお手軽。

キャベツトマトキュウリと相性がよい。

・花海老

おひたしに振りかける際、鰹節にかわるレパートリーとして。なんか凝った感もでる。

意外と安くて長持ちする。

大豆

意外と大豆って意識しないと使わないよね。しかも一部の煮物くらいか

セットアップ(水に6時間つける)の時間もかかるし。ただ冷凍できるので作りためておけばいい。

ひよこ豆

大豆よりこちらのほうが汎用性高いのではと最近思っている。エスニック食材屋だと安く買える。

同じくセットアップ時間かかるので、冷凍しておくのがよい。

サラダトマト系の煮込みに良い。大豆代用にもなる。変わったところだと中東料理フムスのメイン材料

春雨

自分春雨サラダくらいにしか使わないけれど春雨サラダがおいしいので。

他にチャプチェかにも使えるのかな?鍋にいれてもいいのかな。

・きざみのり

うどんそばそうめん、漬け丼に。冷凍可能

<Tier C>特定料理専用

豆鼓

ほぼ麻婆豆腐専用機増田麻婆豆腐が大好きでよく作るので常備

切り干し大根

切り干し大根専用だけれど味噌汁にいれるとうまいしかったりするので、もっていてもいいのかも

ひじき

ひじきレシピひじき煮物ひじきごはんしか思いつかない…。

でもひじきを食べたいタイミングはしばしばくる。

<Tier D>趣味領域

タマリンド

南インド料理タイ料理にたまにつかう。

炭酸で割っても美味しいしそこそこ安いか個人的に好き。

・松の実

ペペロンチーノ専用?高い

エスニック系豆(レンズマメ、キマメ

インド中東料理専用。逆にそれらをつくるなら必須ダルカレースープetcにつかう。エスニック食材店で安く買える。

最近少し火を通したレンズマメのひきわりを松の実の代用としてペペロンチーノにいれると美味しいことに気付いた。

・にぼし

出汁専用か?茅乃舎の出汁パックが便利すぎて使ってない・・・

2021-07-12

出身愛媛県です」

この次に返ってくる言葉10割「みかん

愛媛は確かにみかんだけど、キウイ生産量1位だし、美味しいごはんもたくさんある。

私のおすすめ鯛めしです。

四国に行ったことない人たくさんいるから、コロナ終わったら賑わったらいいな〜と故郷繁栄を願う。

本当にいいところなんだよ〜

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