2016.09.29 (Thu)
guntechの食べたいんやッ②＠ミカサ
倉敷。
わがライフワーク、下町洋食店を訪れてきました。
ミカサ
下町洋食店らしい、老夫婦が営んでいます。
ハンバーグとトンカツ（１４００）
高いというなかれ、これは一人前のハンバーグとトンカツが合わさったものですよ。
ハンバーグは手のひらより大きいサイズ、トンカツもサイズがあって、厚みもあります。電子レンジを使わず、年季のいったフライパンでじっくり蒸し焼きのハンバーグ、低温からあげはじめ高温でからりと仕上げるトンカツ、調理のしかたも丁寧で、まあ時間がかかるのですけど。
味も直球、素朴と表現できる感じで、素材の味で勝負してます。
味の方は我がグリル三笠の勝ちですけど、倉敷のミカサもなかなかの老舗でした。
ごはんがないのは、ビールでいただいたからでーす！
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ミカサ
下町洋食店らしい、老夫婦が営んでいます。
ハンバーグとトンカツ（１４００）
高いというなかれ、これは一人前のハンバーグとトンカツが合わさったものですよ。
ハンバーグは手のひらより大きいサイズ、トンカツもサイズがあって、厚みもあります。電子レンジを使わず、年季のいったフライパンでじっくり蒸し焼きのハンバーグ、低温からあげはじめ高温でからりと仕上げるトンカツ、調理のしかたも丁寧で、まあ時間がかかるのですけど。
味も直球、素朴と表現できる感じで、素材の味で勝負してます。
味の方は我がグリル三笠の勝ちですけど、倉敷のミカサもなかなかの老舗でした。
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ハンバーグ 無くても 1400 好いです。
ビール 飲むのはいいけど...
これ 間違いなく 飯 必要でしょ。