しれっといまごろ夏ver.その２
この夏、友人宅で食べて懐かしかったので作ってみたのが『きゅうりの粕もみ』。
は？きゅうりも粕もそろそろ季節外れだろがおぉん？（怒
まあそれはタイトルでご理解を（汗
薄いスライスきゅうりを塩もみして水気しっかり絞って砂糖を混ぜた粕で和えるだけの
簡単料理、私にもできます。（隠し味にみりんとうまい塩ちょびっとプラス）
小学校帰りの夏のおやつの定番、大好物だった。
新鮮なきゅうりの歯ざわりにねっとりと甘い粕がおいしくて皿までペロペロなめまわして怒られた。
これはローカルフードなのか？
それはどうでもいいけど忘れてた夏の味。
もう野分も訪れやがる秋口なんですが
↓の白タオル同様単にアップするのが遅かっただけのグータラですんません。
- 2022/09/30(金)|
- たべもの
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