木曜日記 2014年12月

年筏

↑ 造語です。(　｀д´)=C＜；´Д｀)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

今年ははやばやと雪が降った12月だった。早すぎないかおい。。
歳食うごとに加速していく年の速さ。
ゆるやかな流れの川からどんどん渓流に遡ってくみたいな。(逆じゃんか）

さて、そろそろ秒読み。
今年もお世話になりました。
ありがとうございました。

では、みなさんよい年を。
（めずらしく年賀状完了うはっはっは。あ、年賀状だけね）

断片聖夜

まいどまいど。

きのうの~~酒盛り~~イブの断片です。
ＣＡＶＡでしこたま酔っぱらって恒例の切れっぱし撮り。

グレービーソースを作り忘れて玉ねぎドレッシングかけてみる。
むむー、、、まあそれなりにうまい。

ケーキは例の白いやつの残り半分を解凍。
ホールじゃなくなってるけどうまいからいいや。

あったかい。

May the joy of Christmas fill your heart.

よいクリスマスを☆

フユウするフユの鯉

鯉って冬眠するんだっけ？

曇天の雲間に浮遊中。

優雅にゆらゆら、というよりふわふわ。

「ちっ、なんにもくんねえし。」
寄ってきたのはなにかもらえると思ったらしい。

戻ってきたら一匹もいなくなってた。
悪かったな（笑

むっちゃもりもり久しぶりなパン教室は時節柄クリスマス仕様。

『カクロン・ド・フォンデュ』

チーズフォンデュを鍋ごとパンで作っちゃいました。
、、という寒いシーズンのスイスの伝統パン。
スイスと言えば絶対チーズフォンデュは外せません！（？

下の突起は鍋の取っ手に見立てている。
穴凹が２こあいてるのは友人のと間違わないように自分用のマーキング、
特に深い意味はございません。

グリュエリールチーズに白ワイン、ガーリック少々にキルシュ投入。
まんまフォンデュにしてもいいくらいのおいしさ。
ふっくらなパン生地にとろ～り、たまらんわい。

あ、がまんできずに喰っちまったんで欠けてます（汗

『バイエリッシュ・シュトレン』
今年のシュトレン。
シンプルかつミニマムに決めてみました。
（のろのろやって時間がなくなったからとかそういうことはあったかもしれないがなかったはずである）

ど、どこがバイエリッシュだっけ（汗

えーと…忘れた。。
ナッツがどうのと言ってたような、、覚えとけよ！

アドヴェントまっさかり（なはず）なので遠慮なく喰う♪

『ホワイトクリスマス』
今年は白いケーキ。
ホワイトチョコと生クリームとグランマニエをミックスしたクリームをぬりたくる。
このクリームがペコ的ミルキーみたいな味でうまいんですよ。

仕上げにコポー（チョコ削ったやつ）とパウダーシュガーぶっかけ。
かけすぎだろが（汗

おまけ。

先生宅の試食タイムのひとコマです。
実はキヌアを入れたフランスパンも作った。
ざく切りフレッシュトマトをガーリックとオリーブオイルとハーブで和えてトッピング。
ほんのわずかな時間にさささーっと作ってしまうのにこのおいしさはなんなんだ(ﾟдﾟ)
さすが先生。
このひとときも楽しみのひとつ。

あとはクリスマスを待つのみ。
（ほとんど残ってないと思うのは気のせいだな）