木曜日記

↓１こ下の寒い続き。

ビニールハウスの逆側は池。
まだまだ華やかな色はありません。（つかこれ年明け；）






暮れる前の西日。
さむいのなんの（笑








寂寞感（と言っていいのかな？)ハンパない。






もっと寒いの。
池の入口。
ほれほれ（笑






こんな風景も、来月後半は桜満開の名所になる。

1. 2014/03/31(月)|
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鼻炎持ちである。

いっとき通院もしてみたけど本人の鈍感さも加わって効果が見られないので
サボったり続けたり最後はやめたり。（一番迷惑なケースですね）

で、なた豆茶。
今のところ効果はまだワカラン（本人の鈍以下略）けど
甘くて飲みやすいので継続中。

1. 2014/03/27(木)|
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あ、まちがえた。

逆光ビニールハウス。






春になる前に冬物大棚ざらえ。（またかよ）

正月のけはいが漂ってるのは気のせいだな。






西日でも寒い。







グラデーション。






となりの池には厚くなる予定の氷。







そんでもって






続くかも春なのに。

1. 2014/03/23(日)|
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去年末からのハマりもん。

『黒のショコラ　コーヒー味』（琉球黒糖）

沖縄産黒糖にコーヒーをまぶしたお菓子。
チョコレートよりもあっさり。
黒糖にコーヒーのほろ苦さって合うんだな。
ココアパウダーも含まれてるらしくてマイルド。
パッケージもオサレで大人好みかも。

朝、甘いもんとかチョコレートをちょこっと摂取するといいらしい。
ここんとこ職場でこれにコーヒーが定番。
あ、コンビニとかスーパーで売ってます。






さて、次は今ごろ出しですがもうありませんが；（ぬわにっ）
西の魔女からもらった自家製りんごジャム。

これも甘さがやさしくて私好み。
色きれい。
毎朝のヨーグルト用に鑑賞しつつおいしくいただきました。






さらにブツ切り出しですんません、ハズせない柑橘のみなさん。
寒い冬があったかくなる蜜柑色、太陽の色。

うまかった。
すべて完食。
Special Thanks！姐さん。

1. 2014/03/18(火)|
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２月末の木崎湖。

大雪の後、まだまだ真っ白。







絶賛冬真っ最中だけど、日当たりのいい場所から雪が溶けはじめる。

天気いい日はいろんな情景が楽しめる。







全部じゃないけど湖の氷も溶けはじめる。

これも氷の造形。
ときどき「カポッ」とか「グヴォヴォヴォッ」とか「ボボボーボ・ボーボボ（違）」とか
けったいな音を立てて氷が溶けて割れる音が響く。
おもしろい。







影があったかく感じるのは日射しが前より強くなったからかも。







うーむ、

好きだ（笑











雪の反射のキラキラを撮りたかった撮れんかった（泣







やっぱり好きだ。

1. 2014/03/14(金)|
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ごっつ久しぶりなパン教室。
あ、もしかして今年初？


『パンで○○！！』
丸く焼いたフランスパンの中をくりぬいて好きな具材を入れて、もういっかい軽く焼く。
中に入れる物はシチューでもカレーでもグラタンでもお好みで。
パングラタンみたいなもんですね。

『パンで○○！！』の○○部分には中に入ってる物のネーミングを。
ちなみにこれはとろみをつけたクラムチャウダー。
なので『パンでクラムチャウダー！！』となるわけです。


とろみ付きなのであさり入りホワイトシチューとも言える。
シチューのとろみはお餅でもできるそうで、今回のも下2個がソレ。
細かく切った市販の餅を入れて煮込むだけ。
小麦粉やバターを使ったホワイトソースよりもあっさりでヘルシー。

こうして並べてみると、丸いはずのパンが丸くない（汗






『マフィン』
何度か出てる復習パン。
つまりそんだけリクエストが多い人気のパン。
もちろんわたくしもでー好きですっ♪

今回は定番のコーングリッツ（とうもろこしの粉砕粒）と
黒ごま、白ごまを使った。

横割りにして焼くとカリカリぷちぷち香ばしい。






『チョコドーナツ』
どこらへんが？
うーん、見えんけどドーナツ。

パン生地とココアを練りこんだ生地をプレッツェル風に編みこんで
１つはそのまま揚げて、もう１つは揚げた後オーブンで焼いて油を落とす。

どっちもおいしいけど、後者の方が外カリカリ中ふわふわでうまいー！
仕上げはチョココーティング。
ダークチョコとミルクチョコ。
コーティングがゆるいうちに持ち帰っちゃったので、チョコがばんざいしたまんま固まってるし（汗

ちなみにこのレジカゴはパン持ち帰り専用。
以前使ってた籐の安バスケットは取手がみごとに取れてしまいました。






『待春』
たいしゅん　と読みます。
まつはると読んで恥をかく。
春を待つ和菓子。

底の部分には大納言の他に栗のカットも入っていて浅い春の彩り。
これじゃわからんな（汗
しっとり柔らかい、まさに春のような口あたり。



最近ぶっっさいくな仕上がりを披露するのが平気になってしまった。
遠目な俯瞰はわずかな良心のカケラです（嘘

1. 2014/03/10(月)|
2. どシロートのパン作り
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「カフェ・カカオ」
コーヒーリキュール入り。

ちょうどいい甘さとコーヒーの香りがなんとも言えずおいしい。
底のコーヒーシュガーの塊が作るグラデーションも美しい。






『三本コーヒーショップ』
↓の長野行き続きですが、以前長野駅前をふらふらしていて見つけた。






呑み屋だの食事処だの工事中だのやってる繁華街の中にある珈琲店。
雑踏な中でここだけ時間が遡ったみたいな空間だ。






横浜に本社があるコーヒーのチェーン店らしいけど
今どきは珍しくなってしまった純粋な喫茶店。

冒頭のような洋酒系コーヒーも含めてコーヒーが充実。
トーストやパスタや懐かしいメニューも豊富。






常連らしき初老の紳士が煙草をくゆらせながら新聞を読みふける
、、なんてめったに見れなくなった光景かも。






帰りのバスや電車待ちのひと休みな定番オアシスになりそうだな。








コーヒー豆を買って帰った。




……


もう一軒、目的のお店があった。
が、なんと閉店されてしまったようです。

『モカ珈琲館』
こちらも駅から遠くない場所にある喫茶店で
至高のコーヒーを提供するお店として隠れた名店だったらしい。

私が行った時は店舗も店内もそのままだったので、てっきり休業日だと勘違いして
引き返してしまった。
なので画像もありません。
う～、残念。



■三本コーヒーショップ
　　　　　

■モカ珈琲館（閉店）　　　　

1. 2014/03/06(木)|
2. 店
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タイトルが失礼気味ですがデザインも色もどストライクだったので。

リップクリーム今年専用。
リップ難民（だから何だと）なので毎年悩む。

近江兄弟社製、ほかにも赤とか紺とか白とかあった。
これは定番風な色だけあってメントール系。すーすー。
高保湿で使い心地感がみずみずしい。






忘れちゃならない透けフェチの透けチェック(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ
本物はもうちょい緑っぽい。
濃いめのグリーンがめっちゃ好み。

ちなみにこれは通勤鞄格納用。
他に仕事用と自宅用にはヴァセリン使用。（これがアナタ、減りません。）

ところで夜のリップクリームは油の刺激で乾燥が加速してNGらしいです、知らなかった。。

1. 2014/03/02(日)|
2. 雑貨
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