木曜日記 2013年01月

月末餅

あわてて１月も終わりなので花びら餅です。
食べたのは鏡開きのころだったはず（えっ）

ちょっと位置を変えてみましょう。

なんか色っぽい。
透明感のある砂糖煮の牛蒡が２本足に見える。
牛蒡が１本と２本の花びら餅があるのはなんで？

横から見ると、あったかそうな布団。

つか、由緒ある菓子で遊ぶな。

失礼しました。

おいしくいただきました。（箸のあと付き）

珍しく今年はおろしたての茶筅を使った。（珍しいのか）

まあ、私が使うとソッコーこんなんなるわけで。

ある日老ひは突然に

おいコラ。

…もといご主人様。

そこ下僕の席。
そこにいると作業できない。
そこ日当たりいい。
そこどけ。

！！！？

ちょ
ちょっと！？

最近白い毛増えてません？

背中見して。

ほら～

あ～らら。
白髪♪

え？
耳毛も白いから問題なし？

いや耳毛の白いのはモトからでしょ。

目の下から口元に丸く生えてる~~マヌケな~~白毛もモトからだし。

いや～、なんだかんだで今年11歳のいいおやぢだもんね。

あっ落ち込んだ。
（下僕なぜか嬉しげ）

ま、寄る年波には逆らえんということですわな。
下僕なんてアナタ、毎日がそんなもんで。

そんでもって、ガラにもなくハーブティなんぞ摂取してみたり。
もっともこれは鼻炎とむくみ解消のブレンドだけど。（どんなブレンドだよ；）

「フン！（ぜってーどかねぇ#）」

2013年しょっぱなのパン教室いきます。

『ポピーシードビーンズ』
ポピーシード＝ケシの実
ビーンズ＝豆（大納言かのこ、大納言うぐいす、金時豆）

豆が均等に入ってないのはお約束。個性ですね（嘘
フランスパン粉の生地にケシの実をいっぱいくっつけて焼き上げる。
香ばしいケシの実と程よい量の豆の味がマッチング。
地味だけどジワジワくるうまさ。
控えめな甘さでついつい手が出てしまう。
今年も豆豆しく行くんだぜ。

『マフィン』
復習パン。
前にもやりました。
焼き上がりの横っつらをフォークでぶすぶす差して２つ割り。
決してパンがフォークを喰ってる図でわない。

こんがり焼いてカリカリベーコンやサーモンや野菜をサンド。
バターにはちみつやメープルシロップだけでもおいしい。
まわりのぷちぷちはコーングリッツ（とうもろこしの粉）です。

これもリクエストに応えてもらったパン。
どこぞのファーストフードじゃないけど、朝はマフィンだよね～

『いが栗ぱん』
甘栗1個にカスタード+モンブランペースト+ラム酒のクリームを包んで焼く。
イガイガはココナッツショート。
これは栗っぽく見えないけど栗です栗なんですっ（汗
和洋コラボのお菓子ぱん。

『寿ぎ（ことほぎ）』
今月のお菓子。
１月だから寿ぐわけです。
白い部分がなんだかわかるかな？
山芋粉を蒸したもの、つまりかるかんです。

かるかんに白あん製の松竹梅をレイアウトして蒸し上げて
こしあんを巻き巻き。

自家製のかるかんはうまいよ～！
まあ模様のがさつさとか巻き方のユルさとかが気になるけど
それはアレ、正月だからいつもより更に大目に大きな心で見ておくんなまし（汗

オドロキの赤鞄

赤いバッグが届いた。

えーとかなり遅く、いえ年越しちゃってすんませんなんですが
（去年もそんなこと言ってたな；）
西の姐さんからまたまた年末にびっくりプレが届きまして…

まずはコレ。
『木』（佐藤忠良：画、木島始：文）
姐さんとこで見た絵本。
まさかの本物！（嬉

チラ見せ。
黒い鉛筆デッサンにグリーンの水彩色が少々。
デッサンの迫力もすごいけど、装丁含めたシンプルな色使いのセンスがたまりません。

きゃわいい。
バッチャン焼きの小さい壺。

見切れているのは包装紙ときみどりマスキングテープ。
きみどりフェチもちろん小躍り！

マチュピチュの塩。
ローズクォーツのさざれ石みたいなピンク色の岩塩。
布袋も小袋もポップでイカすぜ。

矢堅目（やがため）の藻塩：五島列島
海藻（ホンダワラ）を天日乾燥させて
五島近海の海水でじっくり炊き上げた藻塩。

綿みたいにふわっふわ。

クロアチアの塩。
おフランスのプチジャム瓶に入ってやってきた。
サラサラできめ細かくて純白。
結晶も見える。

３つ並べてみた。
マチュピチュはやさしくてクロアチアはすっきりで五島列島は奥深い感じ？
塩ひとつでもこんなに違うんもんなんだな。

バッチャン焼きの壺＋アンデスの塩のコラボ。
世界半周気分。

カエルのスティックブックマーク。
王冠つき。
キャー☆おうじさまっ

この王子、きれいな緑の眼を持ってます。
品格ハンパなし。

パンフいろいろ～

素敵ホールス神。
そうか、
ミホミュージアムはエジプト美術も充実してるんだ。

美山荘のパンフ！
凡人はガタガタ言わずに見入るのみ。。
UCCコーヒー博物館もにしむら珈琲店も覗いてみたい。

ポストカードいっぱい。
巡った軌跡になってるな。
ムニッと笑うにゃんこの口元をウリウリしたい。

でっかくなった（違
このパンフ欲しかったんだよ～(；ω；)

「舞楽図屏風」の崑崙八仙パーツって記念切手になってなかったっけ？
（俵屋宗達バージョンだったかな）
蘭陵王もいる～♪

長沢芦雪。
葉っぱすげえ。

五島列島のパンフ。
あの石とこの塩はここからはるばる来たんだな。
ここも行ってみたいなあ。

平山ブルーﾊｱﾊｱ。

いっぱいありすぎて撮り落としてない？（汗

めっちゃ遅くなってごめんだけど
姐さんありがとう！～！！

メンドクサな方の大雪

こちらもきのう未明から雪がぽつぽつさんさんどかどか降り始めて
久々の大雪になった。
とは言っても積雪は２０㎝ぐらい？

めんどくせーのは、晴れずに夕方あたりまで降っていたことで
道路が車の轍でガッタガタになった。
これがハンドルとられてこわいのだ。

それと気温が上がらないので、次の日晴れても日陰の小さな道路は
解けずに氷の轍になっちゃった。

そんなわけで、超のつく運転ヘタクソなドライバーは友人ちに泊めてもらいましたとさ。
かーっ

＋日月

きのうからネットに繋がんねEEEEEE！
やっと直った、、！
モデムとルーターの相性だと＃

↓の続きです。（続きかよ）
初詣帰りにおなかすかしてあっちこっち探してみても１月２日の食べ物屋は休業か大混雑。
まさかなここが開いてました。ありがたい！

『カフェ日月』
マクロビのお店です。
この間アップした『café&select amijok』のほど近く。