「花ヲツマミニ」のワンプレート料...
稲垣 美穂(ほ助)
ロープライス ￥1,260
or 新品 ￥1,260
花ヲツマミニ
宅飲み 料理 暮らしの事
「フレンチトースト・トリュフ・サレ」
お酒に合わせたフレンチトースト
「サレ」とはフランス語で「塩」
塩味の卵液に1晩浸したブルンルブンのバケット
味付けの塩は白トリュフソルト(for 楽天っす)
卵とトリュフとバターは言わばテッパンな組み合わせ
デキレースなのであります
テーブルに運んだら
白トリュフの香りをお腹いっぱい吸いこんで
そこから食事スタート
フレンチトースト・サレなのでソーセージやベーコンと合わせますが
トッピングに蜂蜜やメープルシロップ 果物のコンポートなど、添えるのもとっても美味しいです
ウィンナーやベーコンにもたっぷりの甘いシロップやソース
これがまたお酒にも合うのです
甘味としてのフレンチトーストはお酒に合わないのに
塩気が足された途端に合うのって不思議よね～
MENU
フレンチトースト・トリュフ・サレ
ジョンソン・ヴィル
南瓜の冷製スープ
マッシュルームとサニーレタスのサラダ
フルーツトマトとバジルのミルフィーユ
休日の昼飲みのイメージ
これに ウォッシュチーズと果物でもあれば完璧かな
「お休みはゆっくり自宅で飲むために料理する」
忙しく働いてるときのリフレッシュ法でした
料理って息抜きになるんです
頭の中は「美味しい物を作る」だけになれるから
無心になる作業 有意な時間と美味しい特典つき
週末料理のススメ
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本日のピックアップ記事は31日のトラックバックから
「■九谷焼×北欧食器で、可愛い食卓」
「NEW九谷」と言う表現は無いかもしれないけどそういうイメージ
ちょっと北欧っぽかったり色合いが柔らかで現代的な作風
色の透明感とか絵付けの乗せ方は九谷だなーと思えます
北欧食器と合わせた九谷焼き ぜひ見に行ってください 素敵ですよん♪
がらがらどん3さんトラックバックありがと～！
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今日の食器
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Linen-ju 蜜蝋キャンドルと雑貨のお店
新作入ってるよ～～めっちゃ可愛い蜜蝋の蝋燭たち
キャンドルホルダーやクリスマスオーナメントもめっちゃ素敵
見に行ってね♪
iittala (イッタラ) Sarjaton(サルヤトン) プレート26cm
艶々の綺麗なオフホワイトカーブが絶妙で美しいお皿です
ワイングラス ゴブレット 白 グラス 《単品》レビューで5％OFF
小ぶりなワイングラス 普段の食卓に気を使わず 気負わず飲めます
ワインは白でも赤でも可愛いよね
ガラス ラウンド ヴォティブ 4段グラス 100ml
可愛い写真に釘付けになりました～♪
この可愛さで驚きのプチプライス！！
小さいおかずやデザートにとっても便利だよ
ワンプレートに使ったりソースピッチャーに使ったり重宝中
イタリア/アルバ産：タートフランゲ白トリュフ入り塩（トリュフ塩）（化粧箱入り）
お勧めしてくれたのは彼女それから我が家の定番になりました
やっぱ黒より白よねーakkoちゃん♪
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Author:ほ助
家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録
夫婦2人暮らし 福岡で暮らしています
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