花ヲツマミニ

この冬2回目のおでん
本気おでん作りました
本気で出汁を取り 何度も注ぎ足し
本気で大根を煮る
初日から徐々にタネも増え日々増殖
そして タネが増えるごとに かわる出汁の変化を楽しみつつ

































「もぉ～そろそろ違うもん食べさせてっ；」まで本気で食べます(笑)
今回のおでん 5日目まで食べ続け
未だ進行形
初日から毎日新種のタネを増やして行くので
飽きないような仕組みにしてる・・・
とは言え、、
オットにしてみりゃ　終わりの見えない戦いなのでした

毎日味が変わるので 中々飽きないよね？
ね？
ね？？？































仕込途中に
メインディッシュとなるこのお酒が届き
いつもの数倍の喜びとなりました
滅多に手に入らない貴重なお酒

澤乃井 純米吟醸 生原酒

これがね
ハードボイルドなオッサンが泣いて喜びそうな 大人味
濃厚でキリリと舌に痺れるような飲み始めから
日々変化します
1日で飲み干しては勿体ない原酒
数日味の変化を楽しみながら飲めるお酒
通好みな1本でした
飲むほどにまろやかに 飲むほどに 酔いしれる

趣味の良い呑兵衛友達は粋なもん送ってくれるわぁ～
しじみちゃん ご馳走様～～～♪























今日の食器





　　　　　　　　＊
木村硝子 木勝 ミニグラス











染付桜文皿・大・正木春蔵
しょ・・・衝動的にポチってしまったのだけど
届いたお皿は宝石のような美しさでしたっ！







染付小皿・桜・植山昌昭
こちらも上のお皿と一緒に使うつもりで
桜の風合いが違うのがまたちょっとオツ
食卓でお花見気分になれました




白山陶器 はしおき (箸置き) ナッツシングル
シンプルで正統派なお膳にぴったり
お持て成しにも！








お盆　10．0　丸盆　ナチュラル
こちらはちょっと期待外れ
もう少し良い感じだと期待してたんだけど お値段通りでした(当たり前～～)
いかにも合板です；；
ま、安いなり普段使いには重宝してます

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2013/02/19(火) 09:38:52|
2. 　　●和食●
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