花ヲツマミニ

バレンタインに女子を招く夕食などいかがでしょう
女子ウケするおつまみとお酒を揃えて
素敵女子をお迎え

出迎える相手を想像しながら料理する
これがとても楽しい作業だったりするのです


































評判のベリーニカネッラ を見つけて(楽天へ飛ぶよん)
早速買ってみました
そして このピーチピンクの可愛さに妄想は膨らみ
素敵女子と過ごす食卓をイメージ

ベリーニ
フレッシュな白桃果汁を美味しいスプマンテで割ったカクテル
香りもフレッシュで 飲み口も心地よく甘い
アルコールも5%程度なので
食前酒に向いてます
このフレッシュな果汁をボトリングに成功しただけでも相当素晴らしい1本です





























鴨のスモーク(市販品)と苺
フランス産の美味しいチーズ 少しのお野菜を合わせて
酸味の柔らかなバルサミコ酢を回しかけ頂きます
鴨とチーズの塩気でジャストな食べ心地
黒胡椒をアクセントに効かせてあります

もう一品は
甘いフレッシュ金柑を上下ヘタを切り落とし 半分に切り分け
中の筋と種をキッチン鋏で切り落とし
蜂蜜とマスカルポーネを乗せてあります
お尻の方のヘタを飾りに添えて
これも超簡単ですが 女子ウケ間違いないピンチョスです

簡単な前菜と 美味しいシャンパンカクテル
チョコレートのお礼に作って出迎えるなんてのもありかも
男性でも手軽に作れる前菜です









素敵女子を招いて・・・
妄想は膨らむのだけど
結局
いつも通り；
オッサン二人で食べる事になるのでした・・・。





















今日の食器






イッタラ (iittala) カステヘルミ プレート 26cm クリア
前菜を盛るのにピッタリなガラス
キラキラと綺麗なので お料理も映えます♪











イッタラ (iittala) カステヘルミ プレート 10cm クリア
取皿やカトラリーレストとしても活躍
和食にもマッチングする優れもの












アンティーク　シルバープレートのピクルスフォーク(f)
ピンチョスの横に添える
お値段的にもコレクションしやすい価格
色んな種類が欲しいなぁ












”Islande”（イスランド） ショットグラス 60
ストレートのお酒を飲むためのグラスですが
ピンチョスメニューや ソースピッチャーに丁度良い大きさ
見た目もシンプルなので食器を選ばず使えます
お安いので 沢山買ってアレンジ自在♪













無添加 アチェート バルサミコ ディ モデナ 6年熟成
オリーブオイルと一緒にバケットを浸したり
サラダの仕上げに回しかけたり
熱を加えずそのまま頂くときは
ちょっと良いバルサミコを使いたい












ベリーニカネッラ / ヴェネト / イタリア750ml / 微発泡カクテル
春のお持ち寄りパーティーや バレンタインやお雛様
女子的シーンにピッタリ
可愛いだけじゃもうダメだよね
美味しくなくちゃ！
ブラッドオレンジジュースのミモザに合わせたお料理も出来てます
いつお見せ出来るかな～♪

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2013/02/07(木) 09:32:26|
2. 　　●洋食●
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