「花ヲツマミニ」のワンプレート料...
稲垣 美穂(ほ助)
ロープライス ￥1,260
or 新品 ￥1,260
花ヲツマミニ
宅飲み 料理 暮らしの事
「初筍」
今年の初筍はスロースタート
いつもの京都の筍お取り寄せ
2，3月の京都が寒かったそうで発育が遅く
「少し遅れます」との連絡
数日前、やっと我が家に到着しました
届いた段ボールを開ける間、すぐに大鍋に湯を沸かし
箱から取り出してすぐさま茹でた
食べ物に関してのフットワーク！
柔らかく香り良くアクも少ない
上物だけが届きます(十分な米ぬかも同梱されてます)
今年も定番のお品書き
筍の刺身、塩そら豆と辛子酢味噌
姫皮の木の芽和え
土佐煮
鶏の山椒焼き
若竹煮
筍ごはん
香の物
筍シーズン始まりのフルコースは
毎年同じメニュー構成と決めています
毎度同じお品書きながらも
ひとつひとつのお料理を堪能
年々筍愛が深まって行きます
今年も無事に頂くことが出来ました
「日本人に生まれて良かった」
ベランダの山椒
1番美しい葉は筍ご飯に乗せました
凛と美しい
筍料理って美しい
#たけのこ
#お取り寄せ
#日本料理
#器
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今日の楽天
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お弁当風に盛り込んだり
おつまみの3種盛りにも！
売り場の写真使っていただいてます！
見に行ってね♪
煮物、汁物、温かいおかずを盛り付けて
こちらも写真沢山使っていただいてます
見に行ってね
鳥獣戯画の酒器セット
今日は猪口だけ豆鉢として
ガラスの小さな器
珍味入れ、薬味入れ、タレもの
結構便利です
おつまみの3種盛りにも！
売り場の写真使っていただいてます！
見に行ってね♪
こちらも写真沢山使っていただいてます
見に行ってね
料理屋さん気分になれる
可愛いお櫃みたいな飯器
可愛いお櫃みたいな飯器
今日は猪口だけ豆鉢として
珍味入れ、薬味入れ、タレもの
結構便利です
織部の箸置き
テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ
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Author:ほ助
家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録
夫婦2人暮らし 福岡で暮らしています
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