「花ヲツマミニ」のワンプレート料...
稲垣 美穂(ほ助)
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花ヲツマミニ
宅飲み 料理 暮らしの事
「空豆ブルーチーズと塩麴ガーリックステーキ」
週末洋食曜日
ちょっとヘビーなメニューになったので
サラダは簡単にヘルシーに
ブルーのお皿に盛ると、お野菜だけのシンプルなサラダも艶やかなご馳走に見える
育ちすぎ、ちょい固めのそら豆をより美味しく頂くために
ひと捻り
空豆のブルーチーズグラタン 作り方
薄皮まで剥いた生のそら豆をオリーブオイルで和え、グリル皿に敷き詰め
生クリームを回しかけ
ブルーチーズを散らしてグリル
出来上がり
カリカリのバケットに乗せて頂きます
空豆のほくほくとトローリチーズクリーム
超簡単なのに超美味しい
「お酒もススムー♪」
春の定番になりそうです
塩麴ガーリックステーキ 作り方
1.ステーキ肉両面に塩麴を塗り30分
その間にガーリックチップを作っておきます
カリカリになったところでキッチンペーパーに上げ待機
2.ガーリックオイルを適量残したフライパンでそのままステーキを焼き
お皿に盛って副菜を添え、ガーリックチップもこんもりと
仕上げに黒胡椒をガリガリガリで出来上がり
塩麴とニンニクの組み合わせに最近ハマり中
何に使っても美味しく仕上がります
豚肉、鶏肉、お野菜もめちゃ美味しい
最後の黒胡椒も結構重要ポイント
簡単なのに手をかけた料理のごとく 笑
GWお家で過ごす食卓にお勧めでーす♪
皆さん何するお休みなのかな～
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ブルーのお皿はお料理高見えします♪
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Arabiaのオーバルは独特！
何を盛ってもスタイリッシュ
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バブルが登る姿を眺めながら飲む！
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お値段もお手頃！
テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ
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Author:ほ助
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