五目寿司を作った翌日
ちょっと固くなった寿司飯をお稲荷さんに仕上げる
ふっくら炊き上げたお揚げさんに包むと
湿度が上がってご飯ももっちり再生
お稲荷さんにしてしまえば数日冷蔵庫に入れておいても
最後まで美味しく食べられる
お昼時はインスタントのお吸い物と一緒に
夕食も〆にお稲荷さんを1個食べると満足感が上がります
市販のお稲荷さんは甘ったるいものが多いので
自分で好みの味に仕上げたお稲荷さんの方が好き
江戸時代、庶民のファーストフードとして人気のお寿司だったようで
油あげ+濃い味に酢飯ってあたり労働者のエネルギー食だったのかもしれないですねー
そう考えると
甘ったるいお稲荷さんにも所以があるのかもな~
西の三角 東の俵
この日は関西風に三角稲荷
200年経っても健在なお稲荷さんってスゴイ
すっかりお気に入りのもじへさん
お稲荷さんを乗せると
今時のマスク姿に見えてニンマリ
インスタも見てね♪
トラコミュ オウチごはんと器の写真 今日のトラコミュピックアップ記事は4 月8日のトラックバックより
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もじへさん
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ
- 2022/04/17(日) 08:32:13|
- ●和食●
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