花ヲツマミニ

 




週末洋食曜日
ちょっとヘビーなメニューになったので
サラダは簡単にヘルシーに
ブルーのお皿に盛ると、お野菜だけのシンプルなサラダも艶やかなご馳走に見える







育ちすぎ、ちょい固めのそら豆をより美味しく頂くために
ひと捻り

空豆のブルーチーズグラタン 作り方
薄皮まで剥いた生のそら豆をオリーブオイルで和え、グリル皿に敷き詰め
生クリームを回しかけ
ブルーチーズを散らしてグリル
出来上がり





カリカリのバケットに乗せて頂きます
空豆のほくほくとトローリチーズクリーム
超簡単なのに超美味しい
「お酒もススムー♪」
春の定番になりそうです





塩麴ガーリックステーキ　作り方
1.ステーキ肉両面に塩麴を塗り30分
　その間にガーリックチップを作っておきます
　カリカリになったところでキッチンペーパーに上げ待機
2.ガーリックオイルを適量残したフライパンでそのままステーキを焼き
　お皿に盛って副菜を添え、ガーリックチップもこんもりと
　仕上げに黒胡椒をガリガリガリで出来上がり

塩麴とニンニクの組み合わせに最近ハマり中
何に使っても美味しく仕上がります
豚肉、鶏肉、お野菜もめちゃ美味しい
最後の黒胡椒も結構重要ポイント
簡単なのに手をかけた料理のごとく 笑

GWお家で過ごす食卓にお勧めでーす♪
皆さん何するお休みなのかな～






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テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

1. 2022/04/25(月) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

ほ助さん、おはようございます。
わぉ！
少し育った存在感のある蚕豆を、美味しくする
マジック情報、ありがとうございます！

トラックバック・コミュニティのバナーから、
ハッシュタグに代わっていますか？
あれ、ブログ村のサポートが、変わったのですか？

ほ助さんのトラコミュ、まとめ読みが楽しいのに。
なんだか、寂しいです。

1. 2022/04/26(火) 07:59:27 |
2. URL |
3. 過労死予備群 #WwSEJKX6
4. [ 編集 ]

そうなの、トラコミュサービス終了のお知らせが来たんだけど
今もとりあえず機能残っているみたい
そのうち無くなると思います
ちょっと寂しいよね
長年トラックバック送ってくださってる方も多いので
(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

1. 2022/04/27(水) 11:37:09 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
4. [ 編集 ]