花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「日本古来のファストフード」

 
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五目寿司を作った翌日
ちょっと固くなった寿司飯をお稲荷さんに仕上げる
ふっくら炊き上げたお揚げさんに包むと
湿度が上がってご飯ももっちり再生

お稲荷さんにしてしまえば数日冷蔵庫に入れておいても
最後まで美味しく食べられる


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お昼時はインスタントのお吸い物と一緒に
夕食も〆にお稲荷さんを1個食べると満足感が上がります
市販のお稲荷さんは甘ったるいものが多いので
自分で好みの味に仕上げたお稲荷さんの方が好き

江戸時代、庶民のファーストフードとして人気のお寿司だったようで
油あげ+濃い味に酢飯ってあたり労働者のエネルギー食だったのかもしれないですねー
そう考えると
甘ったるいお稲荷さんにも所以があるのかもな~
西の三角 東の俵
この日は関西風に三角稲荷

200年経っても健在なお稲荷さんってスゴイ



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すっかりお気に入りのもじへさん
お稲荷さんを乗せると
今時のマスク姿に見えてニンマリ







インスタも見てね♪
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



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トラコミュ おうちで手作りお寿司♪


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色んな使い方が出来る白木のトレイ
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見に行ってね


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2022/04/17(日) 08:32:13|
  2.   ●和食●
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