「花ヲツマミニ」のワンプレート料...
稲垣 美穂(ほ助)
ロープライス ￥1,260
or 新品 ￥1,260
花ヲツマミニ
宅飲み 料理 暮らしの事
「お台所仕事を楽しむ暮らし」
＊額賀円也 黒釉 花皿 ＊高島大樹 輪花 小鉢 豆皿 ＊水野幸一 平猪口
家庭料理なら小鉢を並べた食卓が好き
常備菜や簡単なものだらけでも
ちゃんとしてる風に錯覚してしまう(笑)
いかにも昭和的な食卓
和食器を楽しむ夕食
お品書き
きびなご刺身 辛子酢味噌
山芋細切り 大葉梅肉
ブロッコリーと帆立のバター焼き
南瓜のサラダ
ピーナツ豆腐
きびなごって春が旬なのです
水道の水を細く流しつつ 手開きで洗いながら捌いていきます
この作業は鹿児島の思い出のお台所仕事
「きびなご おびいといて～」
手開きの事をそう言ってた記憶があります
家族が多いと結構大変な作業
蛇口からたらたらと流れる水の音と飛び交う家族の話声
色んなシーンを思い出す作業です
土ものの和食器は繊細なものが多いので
ほとんどは食洗機NGです
それだけの理由でもないのだけど
食洗機なし 電子レンジなしの生活をして長くなりました
食べ終えたら、すぐ洗ってしまう
洗ったら一つ一つ拭きあげて並べ、しばし乾かします
食べた記憶が気持ちから離れ時間が経てば経つほど
ただただ面倒なよごれもの
食べた直後より何倍もの作業に感じてしまいます
ひと皿ひと皿料理を盛った姿、食べ終えた姿、洗い終えた姿、拭き終えた姿をワンセットで楽しむ
作業ではなくお手入れと言う気持ちになればしめたもの
思い方を変えると出来上がりも変わってきます
インスタも見てね♪
トラコミュ オウチごはんと器の写真
今日のトラコミュピックアップ記事は6月12日のトラックバックより
「もうすぐ良品週間♪無印のお気に入りで簡単おやつ。」
めちゃめちゃ美味しそうな画像に見とれてしまいました
こりゃ食べるまでは落ち着かなさそうなので
近々にワタシも(^m^)
無印週間始まります
お勧めのおやつぜひ見に行ってね♪
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集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪
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今日の食器
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和食器のジャンルとしてのガラスの小鉢
この繊細さにハート鷲掴みされたのを覚えています
荒木さんの作品に出会った最初の器です
大きすぎない小さすぎない
一品盛りにちょうど良い深さと大きさ
便利な5種揃いの1枚です
長年愛用しています
いつのまにか手に取ってしまうグラスです
翡翠のような美しさ
可愛いく可憐なひょうたんです
＊
この繊細さにハート鷲掴みされたのを覚えています
荒木さんの作品に出会った最初の器です
一品盛りにちょうど良い深さと大きさ
便利な5種揃いの1枚です
いつのまにか手に取ってしまうグラスです
可愛いく可憐なひょうたんです
*
Author:ほ助
家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録
夫婦2人暮らし 福岡で暮らしています
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