先日和で
「とろろ焼きの雲丹醤油」 今日は「イタリアン雲丹とろろ」ほぼ材料は同じですが
合わせる食材でこんなにも違う出来上がり
料理って楽しいですね
作り手の胸一つでいろんな顔に仕上がります
作り方
先日と同じように
長芋は皮を剥き適当な大きさに切りビニールに入れ
叩きます
塊を少し残しつつ、ミゾレっぽいジャリっとした触感を目指します
瓶詰の塩雲丹を乗せ 軽く岩塩を周りに振りかけて
EXオリーブオイルをかけて出来上がり
チャイブと、とっても甘いプチトマトを添えてあります
毎日仕事と家庭を両立しつつ
母もし
妻もし
しかもお酒も飲みたい女性には
これくらいお手軽なお料理が必要
簡単に美味しいものを
楽しむ時間優先で
「今日も1日ご苦労様。」
自分にも声をかけてあげてね
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今日のピックアップ記事は4月9日のトラックバックより
「♪ おいしいもの ♪」
ほ助本からサーモンのタルタルを作って頂きました~
ご家族で楽しんでいただけたようでとっても嬉しいです
盛り付ける器や選ぶお野菜でこんな風になるのか~とそれも感慨深い
とっても綺麗な仕上がりにウ~ットリ
ワタシもまた作りたくなってきました(笑)
ramamanさんつくレポ トラバありがと~♪
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いつもありがとうございます<(_ _)>
今日の食器
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フォストリア ロマンスミニグラス アンティーク1936年~1975年
お友達の明日香さんのお店
アメリカ発ですが安心してお取引できる信頼できる女性です
欲しいアンティークのジャンルなどリクエストしてみるのもよし♪
エッグキャンドルをアンティークなお皿に乗せてスタイリング
バルコニーの鉢植えの葉っぱをお水に浮かべて
1輪お花を添えました
グリーンと蜜蝋
これもまた春からのテーマだね とっても癒されます
シャボン玉を切り取ったような美しさ
手吹きの美しいガラスを日常使いしてみませんか?
人気商品なので予約をするか入荷予告を貰いましょう!
アンティーク風のトレイ
食器としての取り扱いでは無いので インテリア用品として
ウチもキャンドルトレイとして購入しました が
普段使いのアクセサリーを乗せたり 結構多様に使えます
アンティーク風デザートフォーク
ピクルスフォークっぽい形なのでおつまみにも映えます
こちらも人気が出てきました
再入荷のお知らせを貰いましょう
2013年ノヴェッロ(ヌオーボ)!
イタリア/ベローナ産:サルバーニョエクストラ ヴァージン オリーブ オイル一番搾り また次回の早摘みのころまで待ちましょう
他にも良いオイル見つけたら紹介しますね
テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ
- 2014/04/09(水) 09:38:19|
- ●洋食●
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