花ヲツマミニ

宅飲み料理暮らしの事

「熟柿のシャーベット」

柿続きです
先月鹿児島の実家からダンボール一杯の渋柿が到着
「熟し待ちが待ち遠しいね～早く食べたいなぁ」
なんて余裕こいてたんですが
前回の義実家帰省で
その3倍の柿を貰って帰り
その辺の果物屋さんを超え、柿卸問屋風景
「こ・・・この柿たち一体どうするんだ・・・」

大方オットの会社の方にお裾分け
ひとり30個とか言う迷惑な柿袋を4人くらいに渡してもらいました
それでもまだ食べきれないほど残ってるの
先に貰った渋柿が次々と熟して
食べるのも追いつかず
丸ごとシャーベット

熟熟の甘甘グジュグジュな柿が向いてます
ヘタをくり抜いてラップで包んで冷凍庫に入れ
カチカチに凍った柿をぬるま湯に浸け
ツルリンコと皮が剥けますので器に入れて
ヘルシーなシャーベットの出来上がり

仕上がりにレモンを絞ったり
ブランデー垂らしたり
蜂蜜牛乳を入れたり
カチカチなので中々溶けないの
色んなもの混ぜながら溶かして食べるのも楽しい
熟し切った柿をもてあましたら
試してみてみませんか

トラコミュにて素敵な食卓画像募集中
↑↑
本日のピックアップ記事は12月8日のトラックバックより
「My　食器棚」
皿病重症者の食器棚見たいよね～～～
見る価値あります
作家ものの和食器から北欧食器まで
本当趣味の良いコレクターだと思います
うっとり見に行ってね～
菜ちゃんトラバありがとーーーん*

*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方ダイニング風景を募集中♪

二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます！
1日1回有効でクリックで投票されます
↓please click ranking banner↓

ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>

今日の食器

木下和美　黒釉銀彩注器　　　　　　　　　　　　　　　　　　木下和美 黒釉銀彩カップ＆ソーサ
エレガントな注器と日本茶用のカップアンドソーサー、
シルエットが美しく銀彩に注いだお茶の色まで美しく決まります　
日本茶以外にも紅茶ようのカップアンドソーサーもありますよ～
大人気商品なので再販通知の申し込みをしておきましょう入荷のお知らせメールが届きます