花ヲツマミニ

宅飲み料理暮らしの事

「白菜とベーコンのクミンミルクスープ」

朝スープ生活続いてます
レパートリーさえ多種作れば案外飽きずに続くかもしれない
ある日は具だくさんの味噌汁だったり
ミネストローネだったり
コンソメベースのスパイシースープだったり

で、気づいたのは
スープに関しては葉野菜の方が好き
根菜よりも食欲そそる事に気づきました
じゃがいもや蓮根などより
キャベツや白菜の方が朝が楽しみ

今日のスープは
玉葱、セロリ　白菜を炒め甘味が出てからベーコンを足し
全体にベーコンの脂が回ったころにカップ1のお水と無添加コンソメを入れ
白菜がへたった頃にクミンとハーブソルト白胡椒、牛乳で味を調える

最初に炒める事で
白菜もめっちゃ甘くなります

クミンの香りで食欲のわくスープ
タップリの白菜が消化できます
スープ生活始めてから
白菜は1個買いするようになりました
あっという間に食べきれちゃう事に自分でも驚き；

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今日のピックアップ記事は12月13日のトラバより
「*初公開～どうでも冷蔵庫の写真～と、ちょっとした悩みについて*」
もう皆さんお掃除はじめてるんですね～、他でも見かけて焦ってしまってます
冷蔵庫の整理整頓本当スッキリ綺麗！
これ見るとお掃除意欲湧く～～～
大掃除の士気を高めるためにもぜひ覗いてくださいね
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今日の食器
　　　　　　　
12月16日01時まで楽天お買いものマラソン開催中です
狙ってた商品チェックしておきましょう
ワタシ気づかずマラソンスタートしてしまってました；
ポチったものまた報告しま～～す

アラビアココ koko 12002 プレート 23cm ホワイト
リムがなだらかで広いので
中心の盛り付け部分がピンポイントで盛り付けやすい
高く綺麗に盛れるお皿です
ARABIAのKOKOシリーズは盛り付けしやすいお皿が多い気がします


ガラス製　ミニ皿豆皿小皿
昨夜の残り物ピザが乗っているのは
フレンチアンティーク風？
昭和ロマン風？？
フルーツを乗せたりコースター替わりに使ったり
激安なミニ皿です
便利に愛用中♪