花ヲツマミニ

宅飲み料理暮らしの事

「筍散らしと木の芽和え」

木の芽が中々安くならず
歯がゆく過ごしておりました
筍と木の芽絶対一緒に食べたいじゃん？

セレブなスーパーで見かけた木の芽は6枚入って480円
法外な価格は見るだけでも腹が立つ(笑)
そんな木の芽では和えられんっ

やっと近所のスーパーで1箱30枚入り190円まで下がりGET
やっとこさ辿りついた木の芽和え(i∀i*)

木の芽＋ほうれん草(茹で)＋米味噌＋砂糖＋煮切りのみりん
すり鉢であたり
一口サイズにきった筍にまぶし絡めます
木の芽和えを作る上での大切な事

「日本酒を絶対用意しておくこと！」

木の芽和えがあるのに日本酒が無いのであれば
その日は「食べずに待とうか？」くらい必須
かなり重要なので覚えておいてください

今日のオツマミ前菜MENU
木の芽和え
胡麻生麩胡麻醤油添えトマト胡瓜
サーモンのチャイブ巻き
イクラ醤油漬け

筍散らし
〆にあおさと山葵のお吸い物(画像なし)

木の芽
筍
日本酒
3点セットを見ただけで
喉をゴロゴロと鳴らすほど
飲む気漫々日和になるわけなのですが

筍散らしのお重が見え
「〆にあおさと山葵のお吸い物があるからね～」などと言われれば；
少しセーブしながら飲み進むことになります(飲みたいだけ飲むと絶対辿りつけない天空ご飯)
これまた絶対食べたいじゃん？

まんまと想像通りに流れるオットを見てニヤリ
「ま、人情よね」

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