花ヲツマミニ

結婚してから行かなくなった場所
居酒屋
焼き鳥屋
フレンチレストラン
飲み屋
カクテルバー
ホテルのバー
カフェ
ネイルサロン
温泉(旅館ではなく温泉施設 鹿児島では銭湯＝温泉)


家での夕食にも居酒屋メニューを作るので
居酒屋に行くより家で飲もうぜって事になりがち
居酒屋が好きなので 居酒屋メニューを作るのに
本番の居酒屋にはトンと行かなくなるジレンマ
































この里芋の唐揚げも
居酒屋で気に入ったおつまみのひとつ

斬新でかつ懐かしい そんな居酒屋メニューが好き
メニューや盛り付けひとつに
気の利いた厨房が窺える居酒屋が好き
寛ぎをお店全体で感じられる居酒屋が好き

家で食べた方が落ち着くと言うオットの意見もわかるのだけど
ワタシも
たまには ゆっくり居酒屋で飲みたいなぁぁ(;´Д`)

































里芋は昆布出汁に薄い塩味で下茹でしてあります
片栗粉をまぶしてサックリ揚げ お塩を添える

日により
柚子胡椒を添えたり
田楽味噌を添えたりします
お酒に合わせてアレンジが自在なのも嬉しい





















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今日の食器





 　 　 　 　 　 　 　 　＊
奥田章 8寸皿 茶







　　　　　　　　　　　＊
水野幸一 銅彩釉 杯 平






　　　　　　　　　　　＊
山脇将人 猪口　













佐々木龍彦 モール酒杯薄紅色酒器
琥珀かと思いきやかざすとほんのりピンク
なんとも言えない色合いとモールの美しさにポチっと
再販始まってました～♪
もう一回り大きいのも売り場にあるよ
お料理によってはそっちも良いよね～









【COTAN】バッチャン焼きとっくり/白貫乳 ＊さかずきは含まれません。
コロンとしたフォルムが可愛い 貫入りな素地も綺麗です
お手頃価格で食卓を選ばないのでお勧め











模様懐紙
因習和紙の懐紙
今日の柄は「はな」
ピンクの花柄は和洋問わずに使えます








飾り串　かんざし串　9cm　100本
9センチ 8種類のかざり串があります
お正月の盛りつけように買ったのだけど
1袋に100本も入ってこの価格なら ケチらず普段使いに
お弁当の飾り素材にもお勧めです
梅 ひょうたん 山吹 桜 400本も買っちゃいました；
多分死ぬまである；

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2013/04/12(金) 09:22:41|
2. 　　●和食●
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