Még augusztusban, bodzaszezonban igényel egy kis előkészületet, nevezetesen a Bajor bodzabefőtt elkészítését. Nem kell nagy dologra gondolni, ez egy szimpla vegyes befőtt, amiben körülbelül azonos mennyiségben körte, szilva és bodzabogyó van, egy citromkarika társaságában, némi édesítővel és vízzel összezárva. Ez az alap. Aztán Szilveszterkor hozzávágunk mindenféle olyan friss gyümölcsöt, ami épp van (alma, narancs, mandarin, ananász, kiwi, banán, mangó, stb.), nyakon öntjük egy üveg pezsgővel, áll egy kicsit, és már lehet is enni! A bodza szépen megszínezi az egészet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése