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はてなキーワード: きりたんぽとは

2026-05-09

死ぬまでに食べるべき料理1001

1.マルゲリータピッツァイタリアナポリ

2.ブイヤベースフランスマルセイユ

3.北京ダック(中国北京

4.佛跳牆(中国・広東)

5.イスケンデルケバブトルコ

6.ハイラバード・ビリヤニインド

7.モレ・ポブラーノ(メキシコ

8.バレンシアパエリアスペイン

9.テキサスブリスケット(アメリカ

10.フォー・ボー(ベトナム

11.江戸前握り寿司日本

12.シュニッツェルオーストリア

13.ローストビーフヨークシャー・プディングイギリス

14.フィッシュ・アンド・チップス(イギリス

15.鴨のコンフィフランス

16.エスカルゴ・ド・ブルゴーニュフランス

17.フォアグラポワレフランス

18.ラザニア・アラ・ボロネーゼイタリア

19.リゾット・アッラ・ミラネーゼ(イタリア

20.ジェラートイタリア

21.ガスチョ(スペイン

22.ハモン・イベリコ・デ・ベジョータスペイン

23.チュロスホットチョコレートスペイン

24.ムール・フリットベルギー

25.ザワークラウトソーセージドイツ

26.アイスバインドイツ

27.チーズフォンデュスイス

28.ミートボールリンゴベリースウェーデン

29.ボルシチウクライナ/ロシア

30.ビーフストロガノフロシア

31.ピロシキロシア

32.ビゴスポーランド

33.グヤーシュ(ハンガリー

34.ムサカギリシャ

35.フムスレバノン/中東

36.ファラフェル(エジプト/中東

37.シャクシュカ(チュニジア/イスラエル

38.クスクスモロッコ

39.タジン料理モロッコ

40.ペペ・ス(ナイジェリア

41.インジェラワットエチオピア

42.バターチキンカレーインド

43.ドーサ(南インド

44.モモネパール/チベット

45.スリランカフィッシュカレースリランカ

46.パッタイタイ

47.トムヤムクンタイ

48.マッサマンカレータイ

49.ビーフルンダン(インドネシア/マレーシア

50.サテ(インドネシア)

51.ナシ・ルマ(マレーシア

52.チキンライスシンガポール

53.ラクサシンガポール

54.アドボ(フィリピン

55.石焼きビビンバ韓国

56.サムギョプサル韓国

57.冷麺北朝鮮/韓国

58.小籠包台湾/中国

59.牛肉麺台湾

60.点心各種(香港

61.懐石料理日本

62.鰻の蒲焼(日本

63.ジンギスカン日本北海道

64.本場テキサスチリアメリカ

65.ジャンバラヤアメリカルイジアナ

66.ガンボ(アメリカルイジアナ

67.クラムチャウダーアメリカニューイングランド

68.ルーベン・サンドイッチアメリカ

69.ティン(カナダ

70.タコス・アル・パストールメキシコ

71.セビーチェ(ペルー

72.ロモ・サルタード(ペルー

73.シュラスコブラジル

74.フェイジョアーダブラジル

75.アサードアルゼンチン

76.エンパナーダ(チリ/アルゼンチン

77.ミートパイオーストラリア

78.パブロバ(ニュージーランド/オーストラリア

79.ハギススコットランド

80.アイリッシュシチューアイルランド

81.バカラオ・ア・ブラスポルトガル

82.フレンチオニオンスープフランス

83.ココヴァン(フランス

84.カスレ(フランス

85.タルタルステーキフランス

86.スパゲッティ・アラ・カルボナーライタリア

87.オッソ・ブーコ(イタリア

88.ニョッキ・ディ・パターテイタリア

89.ポレンタ(イタリア

90.ドネルケバブトルコ

91.バクラヴァトルコ/中東

92.キョフテトルコ

93.サムサ(中央アジア

94.プロフウズベキスタン

95.魯肉飯台湾

96.大腸小腸台湾

97.臭豆腐中国/台湾

98.担々麺中国四川

99.麻婆豆腐中国四川

100.回鍋肉中国四川

101. 棒々鶏中国四川

102. 水煮魚(中国四川

103. 酔っ払い蟹(中国上海

104. 上海小龍包(中国上海

105. 東坡肉中国杭州

106. 獅子頭中国揚州

107. 乞食鶏(中国杭州

108. 避風塘炒蟹(香港スパイシークラブ

109. 煲仔飯(香港土鍋ご飯

110. チャーシュー香港・蜜汁叉焼

111. エッグタルトマカオ/香港

112. アフリカチキンマカオ

113. 蚵仔煎(台湾牡蠣オムレツ

114. 鶏肉飯台湾嘉義

115. タピオカミルクティー(台湾台中

116. サムゲタン韓国

117. タッカンマリ韓国

118. カンジャンケジャン韓国

119. プデチゲ韓国

120. ヤンニョムチキン韓国

121. キンパ(韓国

122. トッポギ韓国

123. ソルロンタン韓国

124. ユッケ韓国

125. チュコプセ(韓国

126. ソンパ(北朝鮮開城

127. 魚介濃厚つけ麺日本東京

128. 信州そば日本長野

129. 讃岐うどん日本香川

130. 稲庭うどん日本秋田

131. 出雲そば日本島根

132. 瓦そば日本山口

133. ほうとう日本山梨

134. きりたんぽ日本秋田

135. 石狩鍋日本北海道

136. もつ鍋日本福岡

137. 水炊き日本福岡

138. 呼子イカの活造り(日本佐賀

139. 鰹の叩き(日本高知

140. 鯛めし日本愛媛

141. 宇和島鯛めし日本愛媛

142. 深川飯(日本東京

143. 柳川鍋日本東京

144. しっぽく料理日本長崎

145. ラフテー(日本沖縄

146. ゴーヤチャンプルー日本沖縄

147. ソーキそば日本沖縄

148. チキン南蛮(日本宮崎

149. 冷や汁日本宮崎

150. 鶏飯日本鹿児島

151. さつま揚げ日本鹿児島

152. 明石焼き日本兵庫

153. 神戸ビーフステーキ日本兵庫

154. 近江牛すき焼き日本滋賀

155. 鮒寿司日本滋賀

156. 柿の葉寿司日本奈良

157. 茶粥日本奈良/和歌山

158. クエ鍋(日本和歌山

159. 飛騨牛の朴葉味噌焼き(日本岐阜

160. ひつまぶし日本愛知

161. 味噌煮込みうどん日本愛知

162. 手羽先唐揚げ日本愛知

163. あんかけスパゲッティ日本愛知

164. 浜松餃子日本静岡

165. 宇都宮餃子日本栃木

166. 喜多方ラーメン日本福島

167. 札幌味噌ラーメン日本北海道

168. 旭川醤油ラーメン日本北海道

169. 函館塩ラーメン日本北海道

170. 博多豚骨ラーメン日本福岡

171. 熊本マー油ラーメン日本熊本

172. 徳島ラーメン日本徳島

173. 尾道ラーメン日本広島

174. 富山ブラックラーメン日本富山

175. 燕三条背脂ラーメン日本新潟

176. 勝浦タンタンメン日本千葉

177. 広島風お好み焼き(日本広島

178. 串カツ日本大阪

179. たこ焼き日本大阪

180. どて焼き日本大阪

181. 湯豆腐日本京都

182. 鱧の落とし(日本京都

183. 千枚漬け日本京都

184. 万願寺とうがらし焼き物日本京都

185. おばんざい盛り合わせ(日本京都

186. 鯖寿司日本京都

187. かぶら寿司日本石川

188. 治部煮(日本石川

189. へぎそば日本新潟

190. 笹寿司日本新潟/長野

191. いなごの佃煮日本・内陸部)

192. 馬刺し日本熊本/長野

193. 牛タン焼き(日本宮城

194. ずんだ餅日本宮城

195. わんこそば日本岩手

196. 盛岡冷麺日本岩手

197. 盛岡じゃじゃ麺日本岩手

198. せんべい汁日本青森

199. 大間マグロ日本青森

200. いちご煮日本青森

201. ジンジャーチキンセーシェル

202. バニーチャウ(南アフリカ

203. ボボティー(南アフリカ

204. ビルトン(南アフリカ

205. ニャマ・チョマケニア/タンザニア

206. ウガリ東アフリカ全域)

207. ジョロフライス(ナイジェリア/ガーナ

208. エグシ・スープナイジェリア

209.チュンバリ(東アフリカ

210. ンドールカメルーン

211. ヤッサ・チキンセネガル

212. チェブジェン(セネガル

213. マフェ(西アフリカ

214. コシャリエジプト

215. モロヘイヤスープエジプト

216. ターメイヤ(エジプト

217. マンサフ(ヨルダン

218. マクルーバ(パレスチナ/レバノン

219. タブーレ(レバノン

220. ババ・ガヌーシュ(レバノン

221. カブサ(サウジアラビア

222. ハリース(アラブ首長国連邦

223. チェロウ・ケバブイラン

224. フェセンジャン(イラン

225. ゴルメ・サブズィ(イラン

226. シャシリク中央アジア/ロシア

227. ラグマン中央アジア

228. ショルパ(中央アジア

229. マンティトルコ/中央アジア

230. ベシュパルマク(カザフスタン

231. タルタルステーキフランス

232. ポトフフランス

233. ラタトゥイユフランス

234. ソロモン・グンディ(ジャマイカ

235. ジャークチキンジャマイカ

236. アッキー・アンド_ソルトフィッシュジャマイカ

237. ロティトリニダード・トバゴ

238. コンパハイチ)

239. ポロ・ア・ラ・ブラサペルー

240. アンティクーチョ(ペルー

241. クイ・チャクト(ペルー/エクアドル

242. カウカウ(ペルー

243. アヒ・デ・ガジーナペルー

244. パパ・アラ・ワンカイナ(ペルー

245. バンイラパイサ(コロンビア

246. アレパコロンビア/ベネズエラ

247. サンコーチョ(コロンビア/パナマ

248. パベヨン・クリオージョ(ベネズエラ

249. セビーチェ・デ・カマロン(エクアドル

250. フリターダ(エクアドル

251. チュラスコ(ウルグア

2026-02-10

エビは美味すぎてすぐ飽きる増田棲丸騎亜グス手木住まう派冷え(回文

北の方向から走ってやって来る車の屋根の上に雪がどっさり乗っかったままな姿を見ると、

囲炉裏きりたんぽが周りに刺して焼いてあってその炭火の上に自在鉤に吊された鍋に美味しく炊けているぐつぐつ煮えて温かい大根汁をパワーウインドーを下げてお椀を構えている運転手さんにドライブスルー形式寒いところから来なさったね!って大根汁をお玉ですくってそのお椀によそって振る舞いたいぐらいな、

雪のお便りがきたわ!って感じじゃない?

あの車の屋根にどっさり雪が積もっている車を見ると!

からのお便りだわ!って。

おはようございます

フライパンに乗せて使えるお手軽蒸し網で蒸し料理をいろいろと食材を試しているんだけど、

蒸しの王様に君臨しそうな海老!ってあるじゃないあの海老

なんかさ、

むかし、

高速道路海老名のサービスエリアインド系屋台トラックがあってチキンティッカかタンドリーチキンか私は詳しく分からなかったけれど、

その屋台トラックで買ったそのチキンがめっぽう美味しくて出逢えたー!って下條アトムさんばりに言って喜んでいたんだけど、

あれ以降あの屋台トラックキッチンカーに遭遇しないのよね。

幻だったのかしら?っていうぐらい今また蒸している海老

もうさ、

海老って美味さの塊の要素の成分しかないじゃない!

海老一択これ蒸し料理間違いなし!って

私は

帰り道晩ご飯で食べた

坂下一択ラーメンを食べながらそう思ったの!

海老しかない!って

で早速海老に挑戦したの。

適当に買ってきたブラックタイガー海老海老を蒸し網に乗せること10尾!

おおお!

この迫力のあるブラックタイガー海老10尾ならんだところはパノラマ写真で撮って残しておきたいぐらいな迫力の風景

ちょっと気を効かせてテクってお酒なんか振り掛けてちゃったりなんかして。

蒸すこと10分弱!

美事蒸し上がったわ!

海老の良いとこ食べ頃になったら恋をしているように赤くなる海老から今よ!って食べ頃のチャンスを逃さない自信はあるの。

実食!

パク!

ブラックタイガー海老の殻を剥いて食べるの!

うわー!

ぷりぷりで海老の旨味しかない美味しい美味の味がする波の音が聞こえてきそうな感じ!

でもよくよく考えたら海老って

そんな波打ち際で獲れるようなものじゃないわよね?って一旦ここは冷静になりつつも、

むむむ!と海老の美味さの詰まったぷりぷりの身を楽しんでいたの。

わ!これも美味しいわ!

でもこれは急に訪れたこ海老のションテン爆上がりの一気な急降下!

沢村一樹さんじゃない方の一気の方!

急にもう海老飽きちゃった!ってなったの。

この現象何?

あんなに赤く染まった海老に恋していたのに。

この海老に対する急な喪失感なに?って

今噂の最新AIに尋ねてみたの!

そしたら美味さ疲れだって

旨味だけしかない海老を食べ続けるとそれに一気に飽きちゃって美味しいんだけどもういらないってなる現象があるんだって

なーんだ。

海老が美味しすぎるから

言うならば味の素を直接舐めて美味い!って舐め続けてこれは美味しいのか?はて?って

ふと我に返る瞬間あるその海老体験したそれらしいの!

要は海老が美味すぎる故にすぐ舌がその変化のない一定の旨味しかない味に疲れちゃって呆れ命令が脳にいくらしいの。

そんでかー!

急に海老に対する気持ちが冷めたというか。

あと微妙に殻を剥いて食べるのが面倒くさくなってきたのも否めないこともないこともなさげな顔を私はしていたのかも知れない。

海老さ確かに美味いけど、

一気に爆上がる美味さの頂点はいつまでもキープできなくて一気に降下する海老への憧れ。

実は、

サツマイモ紅はるかも美味しかったけど、

旨味の甘さしかないので食べ続けるとなんか飽きちゃうというか、

紅はるかもいい蒸しあがりっぷりを披露して美味しいのは美味しいんだけど、

その美味しすぎるゆえのなんかもういいや!ってなる現象になりかけていたけれど、

それは紅はるかを細身の2本を余裕で食べ切っちゃうぐらいの適度な量だから

半ば飽きる前に食べ切ったこともファインプレーだったのかも知れないわ。

私の今まで蒸し網でトータル10回ぐらい蒸してきた食材の膨大なデータを参照してみると、

リピした食材リピート率高いもの

鯛・鮭・ジャガイモカボチャピーマンシメジが圧倒的なの!

特に鯛は閉店間際の割引シールのついた爆安鯛を見付けちゃうともうまっしぐら

リピ率最強かも知れない。

でも人って気まぐれなの私の舌のように。

鯛にも飽き飽きしちゃいそうなその淡泊で水っぽい味に。

でもここでまた最新のAIに尋ねてみたの!

そしたらよ!

食べるラー油をかけること100パーセント!って

言葉意味はよく分からないけれど、

とにかく凄い自身なの!

私は導かれるまま言われるがままに、

マーケット飛び込み前転をして、

食べるラー油を買い求めてみて蒸し上がった鯛の白い美しい身の上に食べるラー油をのせて食べてみたの!

わ!

これまた味変のチャンスきた!って

まあ食べるラー油の味が濃すぎてその味しか勝たん!ってなっちゃうけど、

ちょっと鯛の身にのせるとアクセントになって、

また鯛の身が良い仕事するじゃない!

食べるラー油の味を若干まろやかにしてくれる淡泊さ!

これもう、

食べるラー油をのせる器として鯛の蒸し上がった白身があるだけになってない?って

目的が逆転してしまちゃうほど!

なるほどね!

これが食べるラー油効果か!って実感したの!

しよりのありか

ありよりのありかと言われたら

あり中のあり!だわ!

食べるラー油チート過ぎて実はあれ単体でもパクパクスプーンですくって食べられちゃいそうじゃない?って悪い予感しかないので、

これはあまり食べるラー油が美味しすぎて鯛専用兵器にしなくてはいけないぐらいの禁じ手よ。

やっぱり、

エビみたいに単体で味が完結しすぎている旨味しかないものは、

かに蒸しても美味しいけれど、

その美味さの塊ゆえ舌が美味さ疲れを起こしちゃってすぐに飽きちゃうって現象発見しただけでもまた人類の蒸しの1ページになにかを記すことができそうなのよね。

あとなんだっけ?私がもう一つ蒸して食べたけどそんなにションテン上がらなかった食材って?

あ!レンコンか!

あれは固すぎたのよ。

横着しないで丸ごと蒸すもんだから文字通り噛み切れない歯が立たなかったのよ。

ちょっと意味合いが違うわね。

タマネギもまるで食べるオニオンスープや!ってひっくり返る美味さだったけど、

あれはあれで1玉という絶妙な分量が飽きる前に食べきれる感動をキープできたのかも知れないわ。

何でもかんでも蒸したら世界征服できると思っていたけど、

そうではないみたいね

だったらとっくに世の中は蒸し料理征服されているはずでしょ?

蒸し料理があまりに素晴らしくてこれがなぜ世の中を征服していないのかがちょっと分かったような気がするわ。

エビは1尾で充分なのよ!

美味さの塊は食べ続けられないみたいね

エビ発見だわ。

うふふ。


今日朝ご飯

タマゴアンドツナサンドしました。

ツナも久しぶりに食べるとツナ!って感じでツナツナ!ってあがるわ~。

タマゴとのバランスバッチリで美味しく食べて、

今日もさくっと仕事片付けちゃうわよ。

デトックスウォーター

ホッツ白湯ストレートウォーラー

ルイボスティーティーパックインでの

ルイボスティーホッツウォーラー

朝起きたとき身体に温かく染みわたるわ。

夜蒸し野菜ばかりなので、

お腹空っぽ感なところに染みるホッツを感じるわ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2025-10-28

秋田駅前はガチで誰もいない

ガラケー時代、事前になんも調べずに行ってきりたんぽ食えるところを見つけるのに1時間かかった

2025-10-21

anond:20251021173325

ブコメ大根葉の菜飯がなるほど。

まず色合い的に緑が欲しいし

大根使うしな。

きりたんぽやすいとんみたいなの入れて鍋で完結するのもいいかなと思うけど

2025-06-09

anond:20250609074717

あの部屋に貯めてるサトウのごはんのパックに使った総額で「きりたんぽ大明神♡」が買えたん♪

2025-06-01

anond:20250531180021

まったく同意見だけど、秋田に行ったときだけは、別にきりたんぽ食べなくてもいいかなって気持ちがよぎった

2025-02-22

あったか郷土料理教えて!!

まれも育ちも首都圏なのと、身内に東北一部の人しかいないので、各都道府県郷土料理をまじで知らない。

最近、白葱鍋、ひっぱりうどん、こづゆあたりを自分で作ってみました。すごく美味しいね

きりたんぽ石狩鍋芋煮かにすきのような「誰でも知ってるよ」みたいなやつも好きなんだけどお恥ずかしながら「ひっぱりうどん」なんて30年聞いたこともなかったんですよ……。

なので、もしなにかご存知ならぜひ教えて欲しい!レシピ自分で調べるので名前だけでも!お願いします!

2024-12-13

anond:20241210123758

あ行

アボガドじいや

 聞き馴染みはあるがおじさんおばさんだと外食でたまに食べる程度

 他がもっと馴染みあるのでは? と思いキー

おくらちゃん

 いじらしくて可愛い。馴染みはあるが、他が強すぎるのでキー

 思ったより馴染みがありすぎてあんにんちゃん達をスルーしたのを後悔しつつある

かびるんるん

 食えないことはない

かまめしどん

 意外と食べない。15分とか30分とか待てない

カッパチーノ

 カプチーノ。飲まないほう

かしわもちまん

 行事

ギョクロくん

クリ・キン・トン

 行事系 かしわもちまん(3にん)がかぜまる、くもまる、きりまるなのに比べてこっちはシンプル

さくらもちねえさん

ささだんごちゃん

 地方系かなぁ

しらたきひめ

 食べるが存在感が薄い

しらたまさん

ジャスミンさん

すすきちゃん

 月見団子枠

セニョールタコス

 公式サイト掲載キャラだと上位確定ぐらいの馴染みの無さ

ゼリービーンきょうだい

たまごどんまん

 丼界有数の地味枠

ダテマキマン

 おせち

チーズフォンデュさん

ドリアンおうじょ

ドクダミふじ

 茶を振舞うと信じて

ニガウリマン

 ゴーヤ要素あるのか審議

バナナマン

 バラエティで人気(言いたかっただけ

ピクルス

 ハンバーガーとセットだ。イラストも使いまわしだった

ふきのとうくん

 和の地味素材

ベビードーナツ

 今の子供も食べる?

ミントちゃん

ミスマリーネ

やきそばパンマン

 世間やきそばパン評価認知度が高すぎると思うので(高いか

ラズベリーちゃん

 味としては強いが一応

公式サイトだとそこまで無茶なキャラが居ない。まとめサイトあるんだっけ。

あ行

アーモンドキャラメルちゃん

あかかぶさん

 ラディッシュ

あずきういろう

イカめしまん

いそべえ

 イチゴアイスクリームアンパンマン

 こういうアンパンマン派生みたいなのは無しにしよう

うずまきぱんた

おこわちゃん

かがみもちくん

カシューナッツくん

かまあげうどんさん

カマンベールくん

カンテンマン

きりたんぽさん

ぎんなんぼうや

クレソンじいや

くろういろう

けんちん和尚

コーヒーういろう

コーヒーキャラメルちゃん

さくらういろう

さんしょくん

2024-07-10

anond:20240710170022

あ、あの... あれだね、東北disりたってわけじゃねぇんだよな?うん、そうだよな?まあ、東北手土産なら、青森の「あおもり北彩館」、秋田の「秋田ふるさと村」、仙台の「菓匠三全」なんてのが常連だべな。

青森の「あおもり北彩館」だと、りんごを使ったお菓子がいっぺん置いてるべし、「気分上々」を買ってけば鉄板だべな。秋田の「秋田ふるさと村」は、きりたんぽとか、稲庭うどんであるし、選び放題だはんで。仙台の「菓匠三全」っちゃ、やっぱり「萩の月」だばさ。

いやいや、東京もんは却下っていうけど、こったら感じで東北手土産には困んねぇんだぞって言いてぇだけだから、そこんとこよろしく頼むわ。

2023-12-20

anond:20231220114327

あざーっす

稲庭うどん比内地鶏親子丼、喰いに行くわ。

きりたんぽのものは好きじゃないけど、きりたんぽ鍋は好きだな。

湯沢だったか三関の芹、苦みが無くて美味しんだよね。

冬じゃないと食べられないよね、あの芹は。

2023-08-09

anond:20230809124223

秋田まれ秋田育ち(二十歳まで)です。

きりたんぽはそのまま食べても美味しいものでは有りません。

 1.焼ながら味噌を塗りまた焼いて、表面はカリっと中はふっくら、これを食す。

 2.きりたんぽ鍋にして汁で少し煮込むと水分を含んで柔らかくなり、それを食す。

 3.2を更に煮込むとどろどろの状態になるが、その寸前で食す。

自宅で食べる場合と、料理店で食べる場合が有りますが、

都内居酒屋チェーン店)で出されたきりたんぽ鍋は、

汁に砂糖が多めに入っていて甘い汁でしたが、秋田県人に言わせればそれは有りません。

ご注意ください。

きりたんぽってもちもちなのか?

ふるさと納税でもらったら

串に白米を固めたものが届いたけど

もちろんたいしてうまくもない

anond:20230809113036

そうだね。

きりたんぽだけだと炊いたコメの塊みたいな侘しい感じ。

きりたんぽ鍋だと美味しそうなイメージ

でも知ってる人しかイメージできない。

anond:20230809112707

これを「きりたんぽ鍋」にすると、比内地鶏とかセリとか秋田特有の美味しいものが入ってくるから豪華になる

2023-07-16

秋田が水没して困ることある

きりたんぽ食べなきゃ良さそう

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