ハングリーモンスターズキッチン（NEW)

秋ナスは嫁に食わすはと言われるくらい美味しい食べ物。いやん、いつになく文学チックなわけないか！なすは食物繊維がたっぷりで、ビタミンＢ群・Ｃなどのビタミン、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル成分を含んでいます。皮にはアントシアニンいわゆるポリフェノールたっぷりなので、皮ごと食べていただきたい。オリーブオイルを熱し、ニンニクをたっぷり入れて、香りを立たせます。ニンニクは焦げちゃうので、ここで取り...

毎日忙しいったらありゃしないので、縁側で日向ぼっこでもしていたい気分です。まさに、こーんな感じで、でれぇ～っとあたしゃ、時間の使い方が下手なのかしら?それにしても、タウランガの猫ちゃんは栄養取り過ぎでねぇーの？　　　　　☆今日も読みに来てくださって、ありがとう☆　　　　　↑人気ブログランキング♪↑　　　　　　↑レシピブログに♪↑　　　　　　２つもポチッありがとうございます。とても励みになっています。人気の...

キヌアは通常の精白米と比べ低い炭水化物（糖質）で、同等のエネルギーに対して、2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、6倍のカリウム、10倍のカルシウム、7倍のマグネシウム、7倍のリン、8倍の鉄、を含みます。さらにフィトエストロゲンという女性ホルモンと同じような働きをする成分を含みます。と言う優れモノの食材を使ったサラダ。どこでいただいたか言うと、先週やんちゃ坊のレースで行ったタウランガにある京...

やんちゃ坊は学校のクロスカントリー部で毎日８キロ走っていたのだよ。クロスカントリーってのは、田舎を横切るって意味会いのごとく、こーんな所を毎日練習していたのだよ。こんな平地ばかりじゃなくてね山あり谷ありアップダウンは歩くのもゼロゼロしちゃうのさ（私の事）もちろんこの時期は雨季だったので、毎日こんな感じ。Σ(￣ロ￣lll)　洗濯するのはこの私どーもありがと！靴はやんちゃ坊にブラシで水洗いさせてたけど、友達...

セロリの歯ごたえが好きなので、ざくざくと切って、トマトとセロリの葉っぱと一緒に、胡麻ドレッシングで和えただけ～。昔は大嫌いだったセロリなんだけど、今は大好き！！！！セロリはいつも株でかって、水に突っ込んでいるといつまでも持つので、重宝しています。NZで日本の胡麻ドレは高くって買えませんので、胡麻ペースト（NZはTahini）お酢めんつゆ砂糖塩でドレッシングを作ります。レモンがあったら、ぎゅっと絞ると尚可！い...

これは2年前かしら？やんちゃ坊もすっかり大きくなってます。靴なんて26だし。きょえ～。マフィン10個分チョコレート　100ｇ熱湯　100ｃｃバター　100ｇ砂糖　100ｇ卵　2個ＢＰ　5ｇ薄力粉　200ｇココア　20ｇ熱湯にチョコレートをいれて溶かします（チョコ液）ボールにバターと砂糖を入れてよく混ぜる卵を1個ずつ加えてよく混ぜる溶かしたチョコ液を混ぜる粉類をふるって混ぜるぜーんぶ　ハンドミキサーですマフィン型に生地をい...

レンジでチョコカスタードを作って　市販のパイ生地を利用した　簡単デザートパイ生地だって　切ったりしないで　そのまま使っちゃうよ！これは数年前にGABANさんのリーフレットになった時の記事です。数日前も日本の北の方のスーパーでキャンペーンに使いますと連絡を頂きました。なので、こちらに移しておきますね。＜材料　パイ2台分＞全卵－－－1個砂糖－－－30ｇコーンスターチ－－－12ｇ牛乳－－－200ｍｌ生クリーム－－－50...

沢山の方々から、作ったよ～と声をかけていただいたミートローフの記事をこちらに移しますね。超簡単でめちゃ美味しい！　我が家のミーとローフあんちゃんの友達が泊まりに来ていたときに　翌日のサンドイッチ用にもなるしと思ったらまったく　余らず　完食！トマト缶の半分をお肉と混ぜて　残りの半分を上に乗せる　これがワンポイント！ゆで卵は入れても　入れなくても　お好きにどーぞ入れると　見た目が　ぱっとするよ　笑＜材...

黄桃を入れたせいなのか、しっとりモイスチャーになりました。あれぇ？ホワイトチョコも入れたんですけど、予想では奇麗な色のコントラストが入ると思ってたのに。。。。ホワイトチョコよ～いずこへ？？？？？22センチ四角ケーキ型バター　150gココア　20g卵　L3個砂糖　150g薄力粉　85ｇBP　5g黄桃　1缶ホワイトチョコ50gレンジでバターを半溶けにする。ココアを混ぜる。ボールに卵と砂糖を入れて泡立て機で混ぜる。ほんわりして...

おいしいよ～★以前挑戦したら、じぇんじぇん、お餅と言うには遠かった!敗因は古いタイのもち米（長い形）だったからなのか？と思って、今回はUSAの日本のもち米に似たショートな、よりスティッキーらしいと言うので、使ってみまよん。まず、せいろで蒸して、ブレッドメーカーでこねます。その間に、小豆も煮ちゃうよ。今回はあずきの80％のお砂糖を入れました。ちょっと味見ってしてたら、お腹一杯になっちゃった！汗丸めてあら、...

やんちゃ坊が最近ずっと「リゾット食べたい！」と連呼してまして。冷ご飯がないので、作れなかったのですよ。それに、リゾットだけ作っても、おかずは何よ。とか思うとなかなかその気になれなくって。週末いつも呼ばれてばっかの友達を呼んで、お刺身をだしたので、その時い余ったサーモンの切れ端をこんな風にアレンジしてみました。塩コショウを振ったサーモンをテフロン加工のフライパンで炒めます。お皿に取り出します。かなり...

先日のレモンチョコパウンドがウマすぎて、チョコなしで作ってお世話になった方へお礼にあげたり、もりもり自分で食べたり、あれから、何度もリピートして、作ってます。レシピはこっちでね～★今回は上にかけるアイシングにもレモンの皮のすりおろしを入れて、パウンドケーキの砂糖を増量しています。Kayさんすっかりブログ冬眠中です。仕事を６時までやって、帰って夕食作って。。。。あぁぁーー図書館行く時間がないです。あぁー...

酢豚と焼きそばを合体させました。まだまだ、インターネット使えません。なので、こんな更新でごめんなさい。お返事もできましぇん。。。。。汗　　　　　☆今日も読みに来てくださって、ありがとう☆　　　　　↑人気ブログランキング♪↑　　　　　　↑レシピブログに♪↑　　　　　　２つもポチッありがとうございます。とても励みになっています。【ポイント10倍】【送料無料】スーツケース 最軽量...

ローストポテト風ってことは、ローストポテトではありません。だって、ローストポテトってオーブンで焼いている時間が長いんですもん。だったら、ゆでて、油であげちゃった方が、それっぽく見えるし。早いし。。。フライドポテト？って言えばいいけど、ほら、なーーなかカロリー高そうな気がするでしょ？ローストポテトだって、かなりの油使うから、カロリーは同じだしね。とつらつらいい訳してるけど、早くて、ウマけりゃ、それが...

モンスターズが大好きなコーンスープです。クリームコーンの缶詰の買い置きさえあれば、すぐに作れる優れ物です。なぜすぐれものかって言うと、栄養がすごい！必須脂肪酸のリノール酸を豊富に含み、コレステロールを下げる働きにより、高血圧や動脈硬化の予防効果がある。糖質の代謝を助けるビタミンＢ１、発育に欠かせないビタミンＢ２、風邪を予防し、肌や皮膚を若々しく保つビタミンＣなどのビタミン類や、骨や歯を丈夫にするカ...