ハングリーモンスターズキッチン（NEW)

前の記事のポーチドポークベリーが残り物だとあからさまじゃないように手を変え品を変え、作戦実行したのだよ。残り物をケイジャンスパイスとピザ用ソースで炒めただけ～。NZではメキシカーノというお店が大好きでそのお店で、パラペーニョの酢漬けをたっぷり乗せてもらうのがうまかった！パラペーニョの酢漬けはNZのふつーのスーパーに売ってるのだけども、日本じゃどこで売ってるのだろうか？あぁぁぁ食べたいなぁ～。　　　　　...

ポーチドポークベリーとかかっこつけちゃったタイトルですけど、要はゆで豚バラちなみにベリーはラズベリー(berry)とかのベリーじゃなくて、お腹(Belly)のベリーの意味ですよ。本当はがっつり煮込みました。ほろほろになるまでね。でも、それじゃー写真映りがね。ちと難ありになるのでね。完成前に撮りました。やんちゃ坊は脂身が苦手なので、バラ肉が嫌いなのですよ。でもね、脂身の少ないベリーを発見したので、こうして煮込んだ...

スティッキーはべとべとするって言う意味チョコレートが焼きあがっても　べとべとするぐらい　美味しいんだよモンスターズが小さかった頃は、毎日、作ってコールがうるさかったなぁ～。＜材料＞バター　－－－100ｇ　室温に戻して柔らかくなったもの砂糖　－－－160ｇダークチョコレート　－－－100ｇ卵　－－－２個ココア　－－－大さじ2小麦粉　－－－100ｇベーキングパウダー　－－－小さじ1/2ホワイトチョコレート　－－－100...

おーっほっほっほーーーー昨日のリベンジじゃ～ございませんことよ～、腕　腕。なーーーんて嘘！ベーグルは２次発酵いらずなので、実はチョー簡単なのよ。強力粉　200ｇ砂糖　15ｇ塩　２gドライイースト　小さじ1/2ゴマ　大匙1ひと肌に暖めたお湯　110ｇ１.ぬるーいお湯にドライイーストを入れる。2.ボールに粉、塩、砂糖、ゴマを入れる3.ドライイーストの入ったお湯をボールに入れる。4.木ベラでボールの底や周りについた粉っぽい...

ああぁぁ忙しい、あぁぁぁ忙しいと言いながら、寝る間を惜しんで仕事をばしておりましたが、そんな中で時間の合間を見て、行ってきたのが、ママ友さんがやっているパン教室まずは先生の作品外はカリカリ中はしっとりちょーーーうまい　しあわせ～。えーーーと　何の話でしたっけ？あっ私のパンの事ですか？あぁそーでした。そーでした。見たいですか？作ったんですよ。ソーセージロールをね。いや見たくないですよね。だって、ソー...

手羽先のから揚げと一緒に作ったのが、これだって、手羽先についてる先端の部分。捨てちゃうの勿体ないでしょ。いいお出汁になるからね。それにお肌つやつや、煮汁もコラーゲンたっぷりだよ。☆今日も読みに来てくださって、ありがとう☆　　　　　↑人気ブログランキング♪↑　　　　　　↑レシピブログに♪↑今日もたくさんの笑顔に囲まれますように、ほら、笑って笑って。...

マフィン型１０個分ほうれん草とドライトマト５個甘いおやつ用５個卵　L1個ヨーグルト　215ｇ（カップ１と1/4）溶かしバター　50ｇコーンミール　150ｇ（カップ１と1/4）薄力粉　150ｇ（カップ１と1/4）ベーキングパウダー　小さじ２ベーキングソーダ　小さじ半分砂糖　20ｇ液体ものを全部混ぜて　粉類を入れて混ぜる生地を半分にして片方は甘いおやつ用なので、お砂糖50ｇを加えます。これは食べるときにはちみつをかけて食べます...

ずいぶん前につくったものだよ。あんちゃんが手羽先（チキンニブル）が食べたいって言うので、いつもはオーブンで焼いていたけど、から揚げにしちゃいました。これじゃ絶対足りないし、とりのから揚げも一緒に作ったよ。作り置きしているガーリック醤油、砂糖、オイスターソース、コショウにしばらく付け込んで、小麦粉と片栗粉をまぶしてあげるの。から揚げは、1時間ぐらい水につけておいて、それから同じたれにマリネしてあげた...