マロンチョコムースケーキ
実家にはオーブンがないので、こういうケーキ作れない。ぐすん涙これは数か月前に女子会に作って持って行ったものだよ。のっている栗も手作りの渋皮煮四月（ニュージーランドの秋）は1度しか作らなかったわ～。でも、今年は栗の季節が2回あるからもう一度作れるかしら？はさんでいるのはマロンムースだよん。やっぱ、栗はうまい！ ☆今日も読みに来てくださって、ありがとう☆ ↑人気ブログランキング♪↑ ...
ダークチョコレートケーキ
先日、お友達になったご家族に、ランチをご馳走になったので、お礼にこのケーキをブラックフォレストにしようと思ったけど、チャリーの時期が終わりかけで、フレッシュなチェリーがなく、手作りイチゴジャムでムースにして、ラズベリーとブルーベリーで飾りました。横はジャムを塗って、チョコを貼り付けました。アイディアはテレビでマスターシェフニュージーランドで見かけたので、挑戦してみたよ。なかなか、ゴージャスに見えて...
クリスマスにストロベリーとチョコムースケーキ
赤鼻のトナカイマフィン用に買ったプリッツエルとマーブルチョコがあったから、ひらめいた！クリスマスリースが出来ないかなぁ～。溶かしたチョコレートを接着剤の代わりに使って、できたがな！我ながらすばらしい！！！！パチパチパチ（得意の自画自賛！）ホワイトチョコで☆を作ろうとしたら、失敗したって事は置いといて、チョコレートでコーティングされた部分のプリッツエルはサクサクしていたのに、コーティング出来なかった...
バースデーに甘ーいチョコレートケーキ
やんちゃ坊がとうとうティーンエイジャーに突入しました。ティーンエイジャーは13才からって知ってました？あらっ常識だった？ (￣Д￣；；私はあんちゃんがティーンエイジャーになる時に知ったわ～遅っほれ １１はイレブンで、１２はトゥエルブで、ティーンがつかないでしょ。やだなぁ～。私だけだったのか！ちっロールケーキももちろんチョコ入り！薄くスライスして側面と底と中間に中はダークチョコレートムースと余ってたコン...
マロン＆チョコムースケーキ
栗好きやからね。お誕生ケーキはマロンムースやろ？って、いつの話やろ？ずいぶん前の話やなぁ～。（遠い目）このマロンペーストの缶詰を使いました。フィンガースポンジ（丸18センチのケーキ型）卵4個薄力粉 80gココア 20ｇグラニュー糖 100g卵白をしっかり泡立てて、砂糖を3回位に分けて、さらに泡立てます。卵黄を1個ずつ加えて混ぜます。振るったココアと薄力粉を一気に加えて混ぜます。クッキングペーパーに丸を2個（ケー...
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