ダークチョコレートケーキ
先日、お友達になったご家族に、ランチをご馳走になったので、お礼にこのケーキをブラックフォレストにしようと思ったけど、チャリーの時期が終わりかけで、フレッシュなチェリーがなく、手作りイチゴジャムでムースにして、ラズベリーとブルーベリーで飾りました。横はジャムを塗って、チョコを貼り付けました。アイディアはテレビでマスターシェフニュージーランドで見かけたので、挑戦してみたよ。なかなか、ゴージャスに見えて...
ハッピーバレンタインズデー
Happy Valentine's day!!!今日の夕方お買い物に行ったら、赤いバラの花束を買って帰る、お兄さんや、お父さんや、青年や。。。。いっぱい見かけました。ニュージーランドでバレンタインデーと言えば、好きな人から好きな人へプレゼントを渡すので、（主に男性から女性）今日は1年で一番赤いバラの花が売れる日なのです。ええやろ？って言いながら、私ももらいたい。笑ずいぶん前ですが、ストーングリルのステーキを食べに行きまし...
イチゴ狩り出来なかったよ
友人とイチゴ狩りに出かけたのですが、イチゴ農園1軒目で、「うちはピッキングはやってないのよ～。」と断られる。がががーん。そして、更に車を走らせて、２軒目「おや、ピッキングはやってない？」しょうがないので、イチゴジャムを作るのによさげなＢ級品１キロを買って、アイスも食べる。これめっちゃうまいのよ。友人のお子がぐずりだしたので、機嫌を取るために遊ぶ所が充実しているカフェでランチさーどんどん遊んでちょー...
新年会で上げ膳据え膳
うひゃーーーワイナリーかと思っちゃうでしょ！ここ、私がお勤めしている会社の社長宅のパティオに絡まるぶどう新年会にお呼ばれして（だいぶ前の話）伺ったらば、社長がシェフで、しかも上げ膳据え膳。まぁ～素敵！前菜マッシュルームのブルスケッタとベビースピナッチのサラダ一人分が300gを軽く超えるステーキ肉の塊って感じでしたよ。高さが見えないのが残念。ねぎ味噌バターソースが自慢の一品だそうで。味噌を使うところが、...
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