困ったときのもう一品ネギサラダ
私それほどネギ好きではないんだけど、これはめちゃくちゃ美味しいと思うシンプルなんだよ。１．切る２．ごま油と塩をかける以上あははははこれだけなの。何になぜこんなにおいしいのか！ぜひぜひ試してね。 ...
【骨粗しょう症 老化予防】小松菜のサクラエビと雑魚のパパっと炒め
小松菜はビタミン類、ミネラルが豊富な栄養価が高い緑黄色野菜です。βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄分、カリウムが豊富に含まれています。そして、最強コンビ じゃこと桜えびを組み合わせて、骨粗しょう症予防にいかがですか？さっとごま油で炒めただけですよ～ ...
ニンジンの千切りサラダ
やんちゃ坊は生のニンジンが大好物ニンジンを食べているときは僕ベジタリアンになれるよ。成ろうかなぁ～。それは絶対無理！あんたの食べられる野菜って、人参だけやん！という会話を必ずします。ほぼ毎日食べてるこれ人参がメインですけど。この日は大根もキュウリもあったので、入れました。今日はこれにセロリも入れました。軽く塩を振って、ポン酢であえて、ゴマを振っただけです。お友達キャンペーンもやっておりますので、ど...
チャンキーセロリとトマトサラダ
セロリの歯ごたえが好きなので、ざくざくと切って、トマトとセロリの葉っぱと一緒に、胡麻ドレッシングで和えただけ～。昔は大嫌いだったセロリなんだけど、今は大好き！！！！セロリはいつも株でかって、水に突っ込んでいるといつまでも持つので、重宝しています。NZで日本の胡麻ドレは高くって買えませんので、胡麻ペースト（NZはTahini）お酢めんつゆ砂糖塩でドレッシングを作ります。レモンがあったら、ぎゅっと絞ると尚可！い...
スナップえんどうのバルサミコ炒め
週のはじめ、月曜から酒のつまみっすか？ポリポリ食べちゃうよ。ビール!って感じだよ芯？あっ筋か！筋を取って置きます。取ったら、水に入れてシャキッとさせておくフライパンにオリーブオイルをたっぷり目に入れて熱します。スナップエンドウを入れて、炒めます。塩、こしょうをふって、バルサミコ酢を大さじ1位からめたら、火を止めます。器に盛ってから、天然の塩を振りジオね。NZ大好き.comと地球の歩き方NZにインタビュー記事...
チンゲン菜と油揚げの生姜炒め
ここ数年、ほぼ和食中心の生活をしているのに、ブログは洋であることにこだわり続けていたのですよ。だから限界を感じてしまって、なんだかブログが正直苦痛になっていました。おおおおおカミングアウトかぁ～。だから、新しくなったこのブログはもっと自由にしちゃおうよ。自分のブログなんだし。。。。って和もどんどんアップしようと思います。チンゲン菜4つに縦切り油揚げ、適当に切っておく。多めのオリーブオイル（大さじ3ぐ...
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