ハングリーモンスターズキッチン（NEW)

お隣さんからいただいたグリーンピースで豆ご飯を炊きました。すると、やんちゃ坊「ママ～。ピーがご飯と混ざってるよ。」と不満たらたら、豆ごはんを初めて見たやんちゃ坊、豆だけ先に食べてしまって、ご飯は後で別々に食べてました。それじゃー意味なし！　　　　　↑人気ブログランキング♪↑　　　　　　↑レシピブログに♪↑...

NZの居た頃は、美容にも食事にも気を使っていたので、年よりもう～んと若く見られて（自己評価ですけど）喜んでいたのですが、日本に引っ越して以来、暴飲暴食と言うのも、日本は何を食べても美味しい！インスタントラーメンですら食べたい。そうこうしていたら、老化が著しく加速していた。先日見た腸内フローラとかね。血管を丈夫にするテレビ番組とかね。いろんな情報番組を見ていたら、やっぱり食の大切さをヒシヒシと感じまし...

NZで炭水化物ダイエットをやったら、どーんと体重が落ちました。朝７時15分に車で1時間かけて、会社へ会社に着くと、ヨーグルトを1パック（150g）を食べる。家から持ってきたレモンにミネラルウォーターを注いで仕事をしながら飲む。10時半おやつの時間にバナナ1本12半ごろランチブロッコリー、カリフラワー、キュウリ、トマト、ゆで卵、茹で鶏肉（胸）これは１Lの容器にいっぱい入れてある。夕食に鶏肉や牛肉などのタンパク質がっ...

先日はタイの薬味だけ紹介して、海南鶏飯（ハイナンジーファン）はレシピ載せてなかったよね～。ごめん、ごめん。一人合として、人数分調節してね。鶏もも肉骨付き　1本米　１合鶏ガラスープ　１カップしょうが　1切れ長ねぎ（青い部分）　5センチくらいナンプラー大さじ１塩大さじ　１/３ターメリック　小さじ1/2パクチー適量やんちゃ坊が風邪で2日間休みました。学級閉鎖とかもあちこちであるみたいですね。皆さん風邪に負けず、...

山梨県の八幡芋のシチュー翌日はドリアとなりました。しかも、魚焼きグリルで作った。だって、我が家のオーブン時間かかってしょうがない。オーブントースターも持ってないし。。。。。残り物の五穀米と残り物のシチューでとっても美味しいドリアへ変身。激ウマだよ～。里芋独特のぬめりは、ガラクタンで免疫力を高め、ガン細胞の増殖を抑制してくれます。風邪の季節になってきましたね。たんとおあがり。あんちゃんが夏休みで帰っ...

福助スケッチ（口福の間違えです。汗）のにたまっちに教えてもらったレシピです。にたまっちはハスの葉で作ってましたけど、笹の葉しか手に入らなかった。この三角に包むのがちょーーー難しい。無理無理、４つしか包めなかったよ。後は、たたんだ。無理無理。にまたっちレシピありがと～。美味しかったよ～。このお尻をピンとあげる所がかわいい親ばか。　　　　　☆今日も読みに来てくださって、ありがとう☆　　　　　↑人気ブログ...

まぁパエリアっていうか、シーフードピラフ？炊き込みご飯とも言うけど。笑のスタッフミーティングだったんですよ。外でとも思ったんですけど、Kayさんの作ったものが食べたいとリクエストがあったので、ささっと作れる物にしたんです。アサリとかムール貝はニンニクと一緒にワイン蒸しにして、煮汁は取っておく。トマト半缶と、煮汁と合わせて、お米を炊く時のお水の分量塩と胡椒を振って、お魚と一緒に炊きます。貝類は固くなる...

あっ巻いてないからちまきじゃないか！中華ちまき、アジアン食材店でよく買います。お昼にちょうどいいんですよね～。残った手羽唐4本！ねぇねぇ4本残っても、しょうがないんだよ。もう、全部食べてって言ったのに。。。。ぶつぶつぶつしょーがないなぁ～。ちまきにするか（巻かないけど）あっおこわか！いや、おこわって言えば、栗ご飯とかお赤飯のイメージが強いあたしまぁなんでもいいか！もち米　2合(1時間ほど水に漬けておく...