香港家庭料理はウマウマだった：2011香港に行ってきました（その10）
3日目の夜は、香港家庭料理を標榜する「住家菜」。
香港の家庭料理って？と思いますが、普通の広東料理のようです。
茶碗蒸しのようですが、この下にゆで卵とピータンが隠れています。
御膳豆腐という名前で、フカヒレ、蟹の卵などが入っている豆腐炒め。
この二つが、実はご飯にかけて混ぜたところに醤油をちょっとたらすと実に美味い！
見た目は行儀が悪い感じだけど、ぜひ白いご飯をもらって掛けて食べて欲しいです。
イカときのこの炒めた物。
鶏肉のぶつ切りのピリ辛炒め。
これにビール小瓶3本、お茶を飲んで 289ドル（約3000円）。
全体に一人前が多めなので、4人でこれだけでもお腹いっぱいです。
香港の中華は全般に一人前が多い。
大人数で行かないとたくさん食べられませんね。
それだけに今回4人で夕食を一緒にしたのは正解でした。
もっと大人数でもいいくらいですね。
住家菜のチムサアチョイ店は、帝国中心ビルの2階です。
日本人観光客も多いようで、日本語ができるおばさんがいました。
色々相談して食べるといいと思います。
美味しかった、ごちそうさまでした。
香港の家庭料理って？と思いますが、普通の広東料理のようです。
茶碗蒸しのようですが、この下にゆで卵とピータンが隠れています。
御膳豆腐という名前で、フカヒレ、蟹の卵などが入っている豆腐炒め。
この二つが、実はご飯にかけて混ぜたところに醤油をちょっとたらすと実に美味い！
見た目は行儀が悪い感じだけど、ぜひ白いご飯をもらって掛けて食べて欲しいです。
イカときのこの炒めた物。
鶏肉のぶつ切りのピリ辛炒め。
これにビール小瓶3本、お茶を飲んで 289ドル（約3000円）。
全体に一人前が多めなので、4人でこれだけでもお腹いっぱいです。
香港の中華は全般に一人前が多い。
大人数で行かないとたくさん食べられませんね。
それだけに今回4人で夕食を一緒にしたのは正解でした。
もっと大人数でもいいくらいですね。
住家菜のチムサアチョイ店は、帝国中心ビルの2階です。
日本人観光客も多いようで、日本語ができるおばさんがいました。
色々相談して食べるといいと思います。
美味しかった、ごちそうさまでした。
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