うなぎ食べ歩き【伝統のうなぎ料理と会席 山査子】
残り少ない大牟田生活。 うなぎ屋巡りもラストスパート。 【山査子】は、市内でも格式の高い店。離れの個室も有しており、接待でもたびたび利用。 夕刻の開店と同時に入ったので、通された大広間は私ひとり、いい気分〜 せいろ蒸しを名物としているが、それは何度も食べたので、本日は「ミニうな重（1,470円）」＆「白焼（2,310円）」を注文。 うな重の蒲焼きはやや脂が抜け落ちてしまった感じ。 一方、白焼きは表面は焦げ目が...
うなぎ食べ歩き【うなぎ割烹 登川 五反田店】
同期で一番仲のいい本社勤務のA君と会食。 五反田の【登川】へ。 うなぎ三昧とゆきましょう！ まずは、「お通し（茄子の煮付け）」、「肝焼き（300円）」、「ひれ焼き（300円）」 続いて「うなぎの柳川（1,500円）」、「肝わさ（600円）」 「地鶏唐揚げ850（円）」、「ジャガイモのにんにくバター（500円）」 更に、「キャベツの塩昆布和え（500円）」、「お新香盛り（400円）」・・・ そして、最後にいよいよ、「うな重・松（...
うなぎ食べ歩き【吉野家 武蔵浦和駅前店】①
【吉野家】のうな丼・・・本当に美味いのか？吉野家が携わる中国広東省、福建省の養殖場でシラスから育てたものらしい。そう聞けば中国産でもちょっとは安心できる。マスコミにも囃された”廉価うな丼”、一度は食べてみたい。自宅近くの武蔵浦和駅前にある【吉野家】へ。蒲焼きが2枚載った「2枚盛り（800円）」を注文。注文して、数十秒後、厨房でレンジの「チ〜ン」という音が聞こえたので、レトルトパックを温めたのであろう。 表...
うなぎ食べ歩き【増田うなぎ】①
大牟田で過ごす週末も残り少なくなってきた。 転勤後に後悔しないように市内のうなぎ蒲焼きは食べ尽くしておこう、とばかりに評判の【増田うなぎ】にS君と行ってみた。 地元では、せいろ蒸しが特に有名な店。 付近には、三池陣屋跡、嘉永七年架橋の石橋などが残っており、なかなか風情のある一角。 最近、改築した店の構えも落ち着いた街並みに溶け込んでいる。 肝心のうなぎだが、せいろ蒸しが一押しの店で蒲焼きを注文した自分...
