長谷川たかこのパリのふつうの生活

３世代が実家に溜め込んだモノの片付けにげっそりしてパリに帰ってくると、クリスマスだった。
「プレゼント、何が欲しい？」と言われても、何も欲しくない気分。
義妹に同じ質問をすると、
「さぁ…あまり思い浮かばない」
「イヤリングは山ほど持ってるし…」とわたし。50くらい持ってない？
「ネックレスも２年続けてもらったし」（そうでした）
「インテリア？」
「息子たちが、うちにモノが溢れてるっていうから」（確かに）
結局「開けてびっくり」ということに。
わたしは、日本で買った携帯に「カンパ」、つまりキャッシュを頼んだ。
夢がないけど、物を増やしたくないモードだ。

義妹家族がうちに来るので、さてイヴのご飯。
アミューズ：ミニピーマンのシャーヴルチーズ詰め、ミニ茶碗蒸し、ピカールの塩味ケイク

写真を見事に撮り忘れたので、借りてきた写真



オードヴル：フォアグラ、玉ねぎのチャツネ添え、スモークサーモン＆グリーンアスパラには、マスタードとレモン汁、オイル、フレッシュクリームのソースを作ってみたらわりと好評。

メイン：Gigot/羊の脚のロースト。付け合わせにグラタン・ドーフィノア（一時帰国の娘作）、ラタトゥイユ（季節外れだけどトマトコンフィを使うと美味しくできる）。

これも借りてきた羊の脚



準備しながら（こんなに食えるか？）ラジオを聞いていた。
台風で大被害を被ったマイヨットでは、被害から10日経つのに水も食料もなかなか届かず、電気もない。
遠い海外領土県で、日頃から政府に無視されていると感じているだけに怒りは大きい。
23日、犠牲者の冥福を祈る「１分間の黙祷」が行われたけど、現地の人々は「黙祷より水と食料！」「政府のやることはズレている。黙祷でお腹は満たされない」。たしかにその通りであろう…

そのニュースのすぐ後に、有名シェフがビュッシュ・ド・ノエル（薪型ケーキ）の話を始めた。
「ビュッシュは、いろいろご馳走を食べた後に食べるわけですから、つまりお腹がいっぱいでも食べられるものでないといけません････」
マイヨットの人が聞いたら激怒しそうだ。ズレずぎてる。


インスタTakako_wakameもご覧ください。

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