何がなんでもキャンプだし

ダルトンとニトリのスキレットのシーズニングを始めるにあたり、


スカイバレーキャンプ場のありがたい設備を使うため、幕外に出ました。







まず工場出荷時に表面に塗られている、錆止めワックスを洗い落とす必要がありますが…　







キャンプ道具軽減のため天然素材由来の洗剤しか持っていませんが、これ弱アルカリ性なんですよね。



ニトスキだけでなく他社ダッチオーブンのマニュアルにも、


たいていの場合は初期シーズニング前のワックスを落とすのに中性洗剤で洗うように と書かれています。




往路で求めたニトスキは無理でしたが、せめてダルトンだけは自宅で洗ってくれば良かったかなと… (^^ゞ　







しかたないのでミヨシの洗剤でふたつのスキレットを洗います。







スカイバレーキャンプ場にサイト個別の洗い場があるのは、本当にありがたいことです。


こういう作業も他の利用者さんに気兼ねすることなくできますし。





幕内に戻ってスキレットの水分を拭き、この小瓶を食材コンテナから取り出します。







数年前にイタリア旅行した時に入手したオリーブオイル。


エクストラバージンだったと記憶していますが…　







BEST BEFORE： 04 / 2014 とありますから、すでに賞味期限は過ぎたものと考えた方が良さそうなので、


いさぎよく調理用途を諦め、シーズニングに使います。









完全に水分を乾かすため、ちびストの上に２つのスキレットを載せて温め…　











スキレットにエクストラバージンだったオリーブオイルを垂らし入れたあと…　








皮手をはめてスキレットの柄を掴み、鍋をまわして鍋肌にオイルを行き渡らせます。







ちびストに薪を追加投入。四万十流域の広葉樹です。







少し火力を上げて、往路買い出し時に求めた見切り品のくず野菜を投入。







ダイソー２代目200スキもくず野菜炒めの行程は未施工だったので、一緒に行いました。





前々回の椿荘ACでのトリオキャンプで、ある程度整えてあったので、30分ほどでこの状態になりました。







今すぐにも使えそう。もはや安っぽい工業油臭さは、微塵も感じられません♪　










一方、ついさっきから養生を始めたばかりのグラットンとニトスキは、もう少し手をかける必要があります。




ここで親としての責任を忘れていないことも書き添えます。







今回はソロキャンプではありませんし、シーズニング用途で筐体上が満員状態のちびストでなく、


アルパカ上で調理を進めています。







初代ダイソー200スキと整え立てたばかりの２代目を使い、


我が家の男子たちのキラーメニューを次々とこしらえました。








この胃袋掴み系メニューがあるから、お子たちはパパとのキャンプを楽しめるのかもしれません。続きます。








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