炭火BBQ天国・マス塩焼きにダッチ丸鶏♪
何とか人数分のニジマスをゲットして、スカイバレーのサイトに戻りました。

全てのニジマスは、フィッシングセンターで内臓は取り除いておいたので、
塩を振り炭火焼きにします。

DUG焚火缶には、出発前に米を仕込んでおきました。

ドラゴンフライで炊飯もスタート。遅めの昼食です。
今日はもう運転はしないので…

16時前から飲める幸せを噛みしめつつ、プシュッと♪
あらかじめ浸水させておいた米は、思ったより早く炊きあがります。

焚火缶をひっくり返して蒸らせばOK。
炭火で炙り立て。さっきまでピチピチと泳いでいたニジマスを…


炊きたてのご飯にオンザライス♪
これが不味いはずはなく…

思わず木立にむかって心の叫びが…

「うまーい!」
幸いまわりのサイトはほぼ無人だったので…(^^ゞ ちなみに画像はYahooからお借りしています。
遅めの昼食に続いて夕餉の支度も開始します。

丸鶏の中には冷食のチキンライスを仕込んであり、外側にはシーズニングを刷り込んで、ダッチオーブンで加熱します。

ちなみにシーズニングはお手軽なこれを使用。


上火に炭を乗せ、45分ほど放置したのちに…

リッドリフターでフタをあけると…

良い感じです。丸鶏のロースト、完成♪

グルキャンのラストナイトは食べ道楽になりました。宴は続きます。



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コメントの投稿
No title
丸鶏のローストが本当にいい感じですね
昨夜から鳥取市へ来ております
もう運転しないことがわかっているので
生ビールをいただくことができました
心の弛緩が嬉しいですね
昨夜から鳥取市へ来ております
もう運転しないことがわかっているので
生ビールをいただくことができました
心の弛緩が嬉しいですね
こんにちは♪
そりゃ「うまーい!」ですね(^^
丸鶏もいい感じ♪
丸鶏もいい感じ♪
No title
チキンライス、美味しそう。
こんにちは
活きが良いから美味しいですよね~
きっと末子君はこの味を覚えて病みつきになるんじゃないかしら^^
キャンプ場には釣堀が欠かせなくなったりしてね。
折角だから釣りもすればいいのに・・・と お勧めします♪
ご主人様の方は甥っ子も姪っ子も免許を持ってません。
都会にいたらそれほど必要じゃないですからね・・・
お姉ちゃん、取るかなぁ。
末子君は間違いなくとって、山に繰り出す感じですね。
きっと末子君はこの味を覚えて病みつきになるんじゃないかしら^^
キャンプ場には釣堀が欠かせなくなったりしてね。
折角だから釣りもすればいいのに・・・と お勧めします♪
ご主人様の方は甥っ子も姪っ子も免許を持ってません。
都会にいたらそれほど必要じゃないですからね・・・
お姉ちゃん、取るかなぁ。
末子君は間違いなくとって、山に繰り出す感じですね。
No title
画像を見る限り、お魚さん自体に細工はされてないんですね!
管理釣り堀だと結構な確率で、胸ビレがカットされていたりしますが…
うちの息子、ニジマスやらヤマメの塩焼きは
えっ⁈ってくらい身を残さずきれいに食べちゃうんですよね。
土曜の天候次第では、マス釣りチャレンジかなぁ〜
管理釣り堀だと結構な確率で、胸ビレがカットされていたりしますが…
うちの息子、ニジマスやらヤマメの塩焼きは
えっ⁈ってくらい身を残さずきれいに食べちゃうんですよね。
土曜の天候次第では、マス釣りチャレンジかなぁ〜
いいなあ
グルキャン
楽しいですよね(^^)
でも、深夜まで語り明かしそうで
ご近所の迷惑にならないか
ひやひやしちゃう小心者です(笑)
やはり家族でキャンプするのが
理想かな(^^;
楽しいですよね(^^)
でも、深夜まで語り明かしそうで
ご近所の迷惑にならないか
ひやひやしちゃう小心者です(笑)
やはり家族でキャンプするのが
理想かな(^^;
No title
丸鶏うまそうですねー
それがやってみたいんですよねー
機材も揃ってきたしそろそろダッチオーブン購入も視野に入れようかと考え中です。
それがやってみたいんですよねー
機材も揃ってきたしそろそろダッチオーブン購入も視野に入れようかと考え中です。
Re: No title
みっと 様
おっしゃるとおり胸びれカットはされてなかったと思います。
だから生きが良くて、何度も釣り上げたのに逃げられたのかなと…(^^ゞ
土曜日は雨っぽいですよね。
ウチも出たいんですが、果たしてどうなるかなぁ…(^^ゞ
おっしゃるとおり胸びれカットはされてなかったと思います。
だから生きが良くて、何度も釣り上げたのに逃げられたのかなと…(^^ゞ
土曜日は雨っぽいですよね。
ウチも出たいんですが、果たしてどうなるかなぁ…(^^ゞ