花ヲツマミニ「生ハムと湯葉の前菜」

宅飲み料理暮らしの事

「生ハムと湯葉の前菜」

毎年そうですが年末年始の食事は
ずっと和食が続くので
福岡へ帰宅後は、
リバウンドかと思うほどずーっと洋食
これもこれですぐ飽きる

普段のペースは平日和食の週末洋食
この位がやっぱ飽きずにどちらも美味しく食べられる間隔なんだなーと改めて感じます

数日続く洋食では和食材も足しながら
ヘルシーかつ美味しいを考えながら食べることになります
しかも寒いし買い物も億劫
冷蔵庫にあるもので作るとなると知恵を絞る

義実家で収穫してきたネーブルオレンジを冷凍してあるプロシュットで巻き黒胡椒
汲み上げ湯葉をブロックカットしてオリーブオイルとスモークソルト
牡蠣のコンフィ
サラダ
おつまみを並べたワンプレートの前菜って大好き
ちまちまゆっくり時間をかけて食べたい一皿

汲み上げ湯葉はお取り寄せ品
大き目のパック2/3は和食のおつまみで
残りは洋食バージョンで頂きました
オリーブオイルとスモーク塩の組み合わせが思った以上に美味しくて
オットもすっかりお気に入り

普段から冷凍や保存食系のおつまみも多いので
さびしい冷蔵庫からも、なんだかんだと出来上がる
そうしてこうして
少しずつ日常に戻していきましょう

インスタハジメマシタ

トラコミュオウチごはんと器の写真

今日のトラコミュピックアップ記事は1月10日のトラックバックより
「私でも出来る！ゆるーい常備菜づくり＆お知らせ＆明日ポチ予定の物！」
日常の食事に1，2品常備菜があると便利ですよね～
ワタシもローテーション常備菜派主菜を作る横でついでに多めに仕込む副菜
1日1，2品作れば数日後には6品出来上がる気負わず続けられます
小鉢物を好みの豆皿で素敵に演出するのも小技のひとつかもしれません
常備菜の気楽な作り方是非参考にしてみてくださいね

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集まった記事から出来るコミュニティです
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トラコミュ料理がひきたつ盛り付け・うつわ

素敵な盛りつけだなーって眺めるところから始まるお家ごはんの工夫
ちょっとだけの工夫で食べる人も作る人も楽しくなる
色んなお家の盛り付け例見てみましょう♪

トラコミュおうちごはんもおしゃれにいこう！

毎日食べる家庭の料理
雑然と出すかちょっと気を使って出すかで
大きな違いが出て来ます美味しそうに盛る丁寧に整える
毎日の食事こそ楽しめるものにしませんか
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今日の食器

　　　　　　　　＊
奥田章ひびわれケーキ皿 26cm
　　　鉄錆スティックカトラリーレスト

TIME ＆ STYLE RAISIN glass シャルドネ

美しい佇まい！
シャルドネ用ですが赤飲んでもOK

[DM便可][信楽焼][箸置き]滋賀県文五郎窯(ぶんごろうがま)

シンプルなスティック状
粉引も鉄錆もどちらもとっても合わせやすいです

【 iittala・ARABIAキャンペーン対象】イッタラカルティオタンブ...

kiviと同じ色合いのグラスを使うってのも楽しい
こちらも色んな色が欲しくなる；

クチポール　ゴア　カトラリーセット　3PCS　（箱なし）　/　Cutipol　GOA

人気のGoaですが
今は色んなカラーバリエーションが出てます
ブラウンホワイトピンク
ゴールド仕様などなどどれもこれも欲しくなる；

18ヶ月熟成生ハムスライス 200g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

定期的にお取り寄せバルサミコ酢と同梱して買う事が多いです
2枚ずつラップして冷凍して
食べたいときにすぐ解凍できるのでとっても便利
美味しいよ

汲み上げ湯葉

温めて出汁醤油にわさびを添えたり
ポン酢で食べたり
洋食でオリーブオイルと合わせても美味！
タップリ入ってるので贅沢に！

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今年も宜しくお願いします

ほ助ちゃん、お久しぶりです

湯葉、本当に美味しそうです
湯葉を洋食にアレンジしてるね、全く、想像つかないよ～
果物に巻いたりするのはやってたけど、ブロックで
オリーブオイルを掛けるって、ほんと！斬新だね、流石です

実家での年末年始、お疲れさまでした
私も、バタバタの年末年始でした
お互いにぐうたらで、過ごせたら良いね～

でも、そうも、、、行かないからね～（笑）

2018/01/11(木) 22:18:59 |
URL |
エマまま #jI5XCJ0.
[ 編集 ]

湯葉にオリーブオイルとは・・・
またこれも想像したらよだれが出そうな一品だわ～

ほ助さんの発想にはいつも驚かされますｗｗ
今年もいっぱいマネッコさせていただきまーす（＾＾）/

2018/01/12(金) 00:42:09 |
URL |
ばんしい #-
[ 編集 ]

●お返事●

●エマままんへ
お久しぶりですままん＾＾
そして今年もよろしくお願いします<(_ _)>

お豆腐もオリーブオイルと塩で美味しいのでこれも間違いないよ
お豆腐より濃厚でクリーミーだから合うと思う
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

そうなのグータラ過ごすと決めてるのに
結局いない間にやらなきゃいけない事も増えてさー
本当主婦って形にならない仕事だよねー(;´Д`)
そちらも寒いでしょう？体調壊さないように気を付けてね

●ばんしいさんへ
お豆腐もこの食べ方するんだけど
汲み上げ湯葉の方がクリーミーで美味しかったよ
食べる機会があったら試してみて～

今年もよろしくお願いします＾＾ばんしいさん