花ヲツマミニ

 



大葉や茗荷 葱も立派な和製ハーブ
香味も薬味も大好きです
普段のスーパーでは1袋10枚くらい入って150円くらいで売ってるのだけど
シーズンとなると60枚くらい入って100円パックなんてのが出現
見たら買っちゃう
使う料理の予定が無くても買っちゃう
今回もそのパターン



 



大葉は束ごと水を通して軽く水分を振り払い
新しい保存袋に毎日入れ替えると
かなり長持ちします
野菜室を開けるタイミングのどこかで1回そのお手入れをしておくと
2週間以上綺麗なまま使えます
無駄にしないで使い切ったら嬉しいですよね～

今日のパスタは大葉のバジリコ風
昆布茶を少々使って味付け
たっぷりの大葉と松の実
白ごまと葱をトッピングで仕上げました



 



パスタが和の香味パスタなので
スタイリングも和食器で
お皿は漆器のリム皿です
小吸碗にはスープを入れて
ガラスの小鉢には大根のサラダ
お箸とフォークを添えてみました

最後の大葉使い切り料理が
ちょっと楽しい仕上がりになりました♪





















　　　　　　　　　　　＊
竹俣勇壱 ステンレススプーン フォーク

　　　　　　　　　　　＊
奥田章 カトラリーレスト 金彩スティック

【山中漆器】 Shikki de Pasta ナチュラル 渕朱/黒摺 240mm...

以前のパスタ画像、売り場で使っていただいてます
ぜひ見に行ってね～♪

寿小吸物椀 墨マット

箸洗い的お吸い物をちょっと仕込む
赤出汁をちょっとだけ飲みたい
便利で可愛い小吸い椀です

TIME ＆ STYLE RAISIN glass ウォーター

ウォーターグラスですが
白ワインにとっても良い感じ

Chilewich（チルウィッチ）　ランチョンマット　PEBBLE　ROUND

汚れず エレガントで使いやすいマットです
チルウィッチの人気の理由が分かります

ナッツ専門店の 松の実 《100g》　★特級AAグレード★ 新物入荷　ふっくら大...

ナッツやドライフルーツは定期的にお取り寄せ
普段のサラダやパスタに取り入れるようにしてます

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2017/06/03(土) 09:49:08|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:3

う～ん　ノックアウトされただすよ

超おいしそうだす

洗って冷蔵庫にある大葉♪　
　
なんにでも使えるだすが

このバジリコパスタが最高だすよね

1. 2017/06/03(土) 15:41:07 |
2. URL |
3. しじみ #-
4. [ 編集 ]

まあ奇遇ですね～ｗｗ
あたしも昨日がパスタにしました！
ローズマリーとにんにくのみで味付けたパスタ（笑）
和風も美味しそう♡

大葉は今の時期安いよね！
30枚くらい入ったのが98円だったｗ
せっかく安く大量に買っても、腐らせちゃ何にもならないもんね！

けっこうしっかりした袋に入ってるから、そのまま水を入れて野菜ストッカーに袋ごと入れてますｗ
これもけっこう長持ちするよー
いつまでもみずみずしい（笑）

1. 2017/06/03(土) 18:45:41 |
2. URL |
3. ばんしい #-
4. [ 編集 ]

●しじみちゃんへ
2人暮らしだとそうそう大量に使うシーンも無いのだけど
沢山入って安いの見つけたら買っちゃうよね(^m^)
日本人の国民的ハーブはやっぱ大葉だよね



●ばんしいさんへ
ローズマリーとガーリック美味しいよね～
お肉でもお魚でも合うので
ウチもよく使う味付け
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ

大葉の大袋買っちゃうよね～
大葉の保存法もお家によって色々ありそうだね
瓶で管理するってのも昔やってたんだけど
最近は保存袋パターン
1番持つのはどれなんだろうな～

1. 2017/06/05(月) 09:25:57 |
2. URL |
3. ほ助 #zdtON67M
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