花ヲツマミニ

韓国メニュー連投(^m^)
食べはじめると続くんだよね


「トッポギ」

韓国おやつメニュー 韓国ドラマの参入で
日本でもポピュラーな食べ物になりつつある

辛くて甘くてモチモチのトッポギ
韓国のお餅トックは冷凍庫の常備品
ほ助はおつまみに食べる事が殆どなんだけど
韓国では子供から大人まで愛する庶民のおやつ
屋台で串でつついて食べるシーンも良く見るよね
食べ盛りの女子高生のように
麺もトッピング指定(^m^)

韓国の牛ダシダ(ダシの素みたいなの)が無いので
普段はビーフコンソメで作るんだけど
それも切れてた
チルド室に居た
スーパーでただで貰える牛脂で作ってみた

材料
韓国トック10本
薩摩揚げ 3本
冷蔵庫の野菜
牛脂
大蒜 摩りおろし小匙1/3

料理酒 大匙2
水 カップ1
コチュジャン 大匙4
お醤油 大匙4
お砂糖 小匙3

作り方
トックは下茹でし柔らかめに
冷蔵庫のお野菜と薩摩揚げを牛脂で炒め
料理酒とお水 コチュジャンとお醤油 お砂糖少々で甘辛く味付け
トックを投入
照りが出て絡みが良くなったら出来上がり
フライパンに残した煮汁で 中華麺を炒め絡め出来上がり
麺を絡めるため多目の煮汁のレシピになってます
麺を使わない場合 加減してください

甘辛いすき焼き風味のトッポギ
ビールと一緒に食べるおやつ！

辛さでヒィーヒィー
ビールでクールダウン
エンドレスに続きます

関連記事

• 「カクテキと辛スルメ」
• 「トマトビビン麺」
• 「チヂミ カムジャジョン」

1. 2009/06/15(月) 20:50:23|
2. 　　●韓食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:37

●皆さんへ●

一括コメレスでごめんなさーい<(_ _)>

トッポギ食べた事ある方結構多いですね

韓国料理も日本の料理ジャンルで定着してきたんでしょうね

食べた事無いって方

お餅は重いので苦手だってコメいくつかありましたが

ほ助も日本のお餅はあまり食べません

美味しいんだけど重いよねー

トック(韓国餅)は日本のお餅とまた違い

水団の小麦粉のような 白玉団子のような触感です

軽く食べられるのでもち米はちょっとなーって方も美味しく食べられます＾＾

是非チャンスがあったら試して見てくださいね

●しじみちゃんへ●

優しいコメをありがと～（- 3-）chu

他の方はブログお持ちなので

そちらでお話出来るけど しじみちゃんとは

ここがラブライン(^m^)

コメ欄は ほ助も1番楽しみな所

しじみちゃんとのやり取りは お料理熱へも繋がり嬉しいコメなの～

いつも本当ありがとー♪

1. 2009/06/18(木) 13:18:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

トッポギ大好き！でも家族が食べないので私一人で食べることになるのよね～。エンドレスが怖い！ほ助さんみたいに食べる分量だけお皿に盛り付ければいいのね。

1. 2009/06/18(木) 11:15:00 |
2. URL |
3. ママン #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほっ助ちゃん！<br />こんにちは～☆<br />わーっ！！トッポギだぁ♪<br />韓国料理も美味しよね！<br />私はお餅があまり得意じゃないんだけどトッポギと白玉は食べるの～(笑)<br /><br />食べ盛りの女子高生♪<br />良い響き(*´∀｀*)ｴﾍｯ。<br /><br />辛さでヒィーヒィー、<br />ビールでクールダウン！<br />最高～(^^)d<br />辛いのたまらないよね♪<br /><br />今日も勿論応援してまーす☆☆

1. 2009/06/18(木) 11:00:00 |
2. URL |
3. みこ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

えぇー！！トッポギって作れるの！？

かなり衝撃！笑

韓国に行ったときお腹一杯で食べれなかった…

しかも、見たことなくて、後々あれがトッポギって

言うやつだったんだ～みたいな。。

おいしそう(*´∇｀*)

食べたいﾎﾟﾁ♪

1. 2009/06/18(木) 09:59:00 |
2. URL |
3. masayo #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほ助さんすげ～～～Σ(￣ロ￣lll)

盛り付けがさすが～～～！！！

韓国をここまでオシャレに盛れるってどんだけよーーー！！！

ほ助さん、いつも参考になります（≧∇≦） ！！！

だってとっぽぎがだよ～～とっぽぎが～～～！！！！

1. 2009/06/18(木) 08:31:00 |
2. URL |
3. りいこ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

トッポギもいいですね

でもその横のビールも気になりますね

ビールとのお味は･･･最高でしょうね

1. 2009/06/18(木) 08:30:00 |
2. URL |
3. 鹿児島を愛する人 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほーちゃんのコリアン楽しみ楽しみ。もっと続けて。こちらはコリアン村みたいなのがあってね、スーパーのフードコートにものすごい凝ったコリアンがおいてあったりするのよ！！！！サンゲタンとか？？？あれは確か鶏を煮詰めてなんだか　いろんな薬草と煮るのよね。おかゆみたいなやつ。　あんなのがスーパーのフードコートでさ、　そばやうどんみたいな感覚で食べられるのよー！！！（爆）

1. 2009/06/18(木) 05:29:00 |
2. URL |
3. 明日香 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

おはよ～。

あっ、、韓国！！

好きなのだ＾韓国料理～。なんておいしそうなの～＞

るんるん、

思わずにっこりしちゃうよ～。

辛めが食べたいな～

1. 2009/06/18(木) 04:34:00 |
2. URL |
3. NAOKO #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

う～んとうなってしまったわ、ほ～さん。

これ知らない。お餅なのねぇ?

お餅じたいがあまり好きくないからね～。

1. 2009/06/18(木) 02:15:00 |
2. URL |
3. Joni #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

トックって、日本のお餅とはまた違った

食感らしいですね。

こうやって煮ても形が崩れにくいんでしょうか。

煮汁をめんにからめるって

ナイスアイデアですね！！

私の中で韓国と言えば、アイヒマンスタンダードなんですけど・・・

ご存知ですか？

（本当に韓国の方ではないと思うけど・・・）

1. 2009/06/17(水) 23:50:00 |
2. URL |
3. えみ＠すみれ堂 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほ助さん、お忙しいのに見に来て下さってありがとうございます（ｉДｉ）

ﾌﾚｰヾ(ﾟｰﾟゞ)( 尸ｰﾟ)尸_ﾌﾚｰ応援☆☆

1. 2009/06/17(水) 23:33:00 |
2. URL |
3. ぽにょ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほ助さん

トッポギ

これまた～美味しそう&amp;#9825;

スキスキ☆

やっぱり、コリアン☆

夏こゝろ☆

ビール抱えて飛んで行きたいよ～☆

キムチも抱えて行くね～

乾杯デス☆

1. 2009/06/17(水) 23:32:00 |
2. URL |
3. brooklyn bug #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

トッポギ好き好き！

もち米のおもちより、トックのほうが

胃にもたれないから好きなんだ～。

韓国の甘辛ぴり味ってほんと泡にあうよね。

下のポッサムもガッツりだけど

野菜もたっぷりでヘルシーだね、

手巻き系のメニューも楽しくて好きですわ～。

1. 2009/06/17(水) 22:56:00 |
2. URL |
3. fanifani #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

忙しいかったり、バタバタ動きゃなきゃならなかったり

とてもパソに向かい合っている場合じゃない時もある

だす。トッポギは食べたことないだすが、味付けは

違う素材で経験してるっす。ほ助さんの所で遊んで

行く常連さん達は、ほ助さんと同じ感覚っていうか

大らかな気持ちの持ち主だから、全部に返事しなきゃ

とかバタバタしなくて大丈夫って思うっす。美味しい

お料理いつもありがとうっす。

1. 2009/06/17(水) 21:19:00 |
2. URL |
3. しじみちゃん #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

ほ助ちゃんにしては

ボリューミー！

アタシ実はあまりお餅が得意でなひ。

正月に親に食べさせられて、

年に１度食べるだけ。

でもトックとトッポギは好きなのは

何故なんだろ～　&quot;o(-_-;*) ｳｩﾑ…

1. 2009/06/17(水) 21:11:00 |
2. URL |
3. akiruda #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

韓国メニュー好きーーーーーーっ

あの辛さの中にある旨味が絶品ですよね。

また各こま行きたいよぉ。

1. 2009/06/17(水) 19:56:00 |
2. URL |
3. handmadecafe #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

こんばんは！

韓国料理ですね～実は私は、ポッサムもトッポギも食べたことがありません。お写真を見たら、食べてみたくなってきたー！トッポギは庶民のおやつみたいな感覚なんですね。トックも興味あるんですが～日本のお餅とは違うんですね。

1. 2009/06/17(水) 19:26:00 |
2. URL |
3. バニラビーンズ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

●皆さんへ●

韓国では肝炎！それは危険だ

B型肝炎は特に急激に悪くなる危険な病気だよね

屋台は気をつけないとダメだねー

ビックリだ

トックは輸入食材のお店に並んでます

KALDIとかあると思うよ～

●utukunさんへ●

了解しました

時間のある時是非伺います

少々今タイトに過ごしております

参加できるといいなー

お知らせありがとうございます&lt;(_ _)&gt;

1. 2009/06/17(水) 18:55:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

トッポギ!?食べてみたいです<br />韓国料理は焼き肉くらいしか食べたことなくて…(^_^;)<br />スーパーで売ってますか？

1. 2009/06/17(水) 18:48:00 |
2. URL |
3. いなぞう #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

こんにちは、いつもレシピブログを楽しく拝見しているものです。

この度、私が仕事をしています食品メーカー”タイヘイ（株）”では、”ヘルシーご当地レシピコンテスト”と題しまして、ご自身の地元料理をヘルシーにアレンジしたアイディアレシピを募集しています。

優勝者には賞金5万円の贈呈と商品化を予定しています。興味がありましたらぜひ下記のサイトからご応募してみて下さい！

http://www.familyset.jp/

・お問い合わせ先：03－3571－5236

（お問い合わせの際は「タイヘイレシピコンテストについて」とおっしゃって下さい。）

今後もブログ楽しみにしてます！

1. 2009/06/17(水) 18:47:00 |
2. URL |
3. utukun #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

パスタが入ったトッポギは、とってもおしゃれに見える！

こっちでは、さしずめインスタントラーメンが入ってるかな。

これもおいしい組み合わせ☆

甘辛いのって、なんでこんなにおいしんだろうね。

これにトックが入っているのが最高なんだよね。

私もトッポギは好きだけれど、屋台では食べない。

おでん系も。汁物は屋台では危ないの。

今、韓国ではとってもＡ型肝炎が流行っていて、大変みたいだよ。

みんな屋台で罹るよ。Ｂ型肝炎も多いから（人口の１０％だって！）、私たちもここに来てからワクチンを打ってもらって、キャリア組になっちゃった＞～＜

新型インフルエンザは全然流行らない韓国だけれど、肝炎が流行中らしい。

☆☆

1. 2009/06/17(水) 18:37:00 |
2. URL |
3. panipopo #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

●皆さんへ●

一括コメですみませぬ～～&lt;(_ _)&gt;

韓国料理はやはり女性評高いね

ほ助も大好き

おっさん的嗜好の皆さん愛してます

ぎゃははは(^0^)

トックは大袋購入で冷凍しておくと便利です

使い道に困ったら普通に日本のすき焼きに入れるのも美味しい

野菜炒めに入れてもgood

何も無い時便利に使えますよ

ペース掴めるまで一括レス続きそう

優しい皆さんに感謝です

訪問遅れたり届かなかったり申し訳無い

皆さんのコメは毎日のお料理の活力になります

皆さん今日も遊びに来てくれてありがとー&lt;(_ _)&gt;

1. 2009/06/17(水) 18:09:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

甘辛いの大好き♪

1枚目の写真そんなにかっこよかった！？^m^♪

ありがとう～♪

ぜんぽちん

1. 2009/06/17(水) 17:35:00 |
2. URL |
3. ゆみぴい #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

トッポギ　食べたいっす♪

韓国料理続けてよん～(^O^)

韓国にも韓国料理店にも行ったことないので

楽しみだわ～

忙しいときは　まとめてでOK☆

皆　ほ助さんのファンだからぁぁ～～～～大丈夫(*^^)v

1. 2009/06/17(水) 17:17:00 |
2. URL |
3. みずな #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

こんにちは（＾－＾）♪

またまた私の好きなものオンパレードです～～♪

画面を見ているだけでも嬉しい…☆

ポッサムもトッポギもだ～～いすき♪

ほんと、画面から食べることができたらいいのに・・。

甘くて辛くて美味しい～～♪トッポギ、韓国に行くと必ず食べます♪♪

今日も素敵なブログに応援ポチポチ☆です♪

1. 2009/06/17(水) 17:04:00 |
2. URL |
3. kmym1012 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

大好きぃ～(人^ー^)【トッポギ】(^ーﾟ人）

外でしか、食ったことないけど(｡-ω-)

本日も、ステキなプレートで♪

↓の、茹で豚。コレも美味しそうだ。

鶏では、似た様なことしたことあるけども。。。

茹でた汁に漬けたまま、冷ますと。

なんで美味しいんだろー？　(〃'ω')

応援。しちゃうとも！！！

1. 2009/06/17(水) 16:42:00 |
2. URL |
3. beer＆beer #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

韓国人のお店に行ったら、トック買って来よう。

めちゃ、食べたい♪

1. 2009/06/17(水) 16:41:00 |
2. URL |
3. あゆみ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

おいしそ～

辛いの好きなんだ～

絶対ビールね

忙しいときは訪問はいいからね～

1. 2009/06/17(水) 16:35:00 |
2. URL |
3. ルナコ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

　韓国料理少し苦手

でもね　娘が韓国ドラマにはまり「宮」ね

で　発音も抜群にトッポギって

連呼するのよ

「英語もこうして勉強すればよかった」

だって　あとのまつりさぁ

ポチ～～ン

1. 2009/06/17(水) 16:27:00 |
2. URL |
3. 伊の蔵 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

なんならず～～～っと

韓国料理でもOKなくま子より

愛を込めて

おうえーん×2♪

ケンチャナヨ～(＾ー゜)-☆

1. 2009/06/17(水) 15:14:00 |
2. URL |
3. くま子 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

牛出汁のあれ、欲しいよね。

何が一番おすすめなのかなぁ

今いち良くわかんないんだけど。。。

お嫁さん候補NO1になってるほ助ちゃん

今日のトッポギも美味しそうだなー

1. 2009/06/17(水) 15:04:00 |
2. URL |
3. モニ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

●皆さんへ●

一括でのお返事ごめんねー

トッポキは辛いの苦手な人でも案外食べるって言うみたい

甘さが後を引くのかなー

これコチュジャン大匙4で辛そうだけど

ちょっと多目の煮汁を残したかったためです

中華蕎麦を入れない方は半分のレシピでOKかも

ビールは進むよん♪

うふふ

1. 2009/06/17(水) 15:00:00 |
2. URL |
3. ほ助 #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

甘辛いすき焼き風味のトッポギ！

これは美味しそう♪

でもヒーヒー辛いんだね･･･

酒ごまかすのにいいかもしれないな～

ぽちぽちは今日はできないのか・・・また明日。

1. 2009/06/17(水) 14:20:00 |
2. URL |
3. あんこ #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

何か最近･･･　コメントが大変ですね♪

一つ一つに対してのレスは 無理そう･･･。

常に応援してるんで、 安心して見過ごして下さい。 （笑

おっと･･･

行って来いポピポピ♪

1. 2009/06/17(水) 14:15:00 |
2. URL |
3. 大魔王さま #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

解る！

辛いトッポギって、ビール無くてもエンドレスなの

コチュジャン大匙4って魅力的

甘くて辛いもの大好き

トック買ってこようかな

1. 2009/06/17(水) 14:10:00 |
2. URL |
3. John.John #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

わぁほんとヒィーヒィー言いながら

いつもゆっくりペースな私でも

お酒が進んじゃいそうっ

さっきね、ほ助さんとこでお見かけした

manaさんのとこに遊びに行ってみたの♪

なんだか吸い込まれるような素敵ブログだね～

温かいものが感じられたよん

お料理ブログってほんと楽しいね～

marimariは、時々しかアップしないけど、

ほ助さんはじめ

もう無限大のお料理作り楽しんでらっしゃる方

いるんやね～すごい～

やっぱり作家さんのブログは、個々のオリジナルで作風もそれぞれだし

興味のあるお料理ブログにどうしてもお邪魔したくなっちゃうわ～♪

1. 2009/06/17(水) 13:55:00 |
2. URL |
3. marimari #79D/WHSg
4. [ 編集 ]

トッポギってお店によって

味が全然違うよね～！

しましまは都通のソウルのトッポギがお気に入り♪

ちと辛めでお野菜たっぷりよ(^^)

帰りに買って帰ろ～うっと！！

1. 2009/06/17(水) 13:12:00 |
2. URL |
3. しましま #79D/WHSg
4. [ 編集 ]