花ヲツマミニ

コープ宅配がお盆週の配達も受付も休むと言う事で
前週、多めに購入して2週やりくりする計画
牛乳や卵はコンビニで途中購入して凌ぎ
肉魚は冷凍して計画的に食べ進む、、
2週くらい大丈夫と思っていたけど
後半、お野菜が少なくなると心細くなりますねー
野菜室の残りを無理くりサラダに仕上げた一皿

キャベツは芯まで細かく刻んでコールスローで食べ切りました
久々冷蔵庫スッカスカ
とっても気持ち良い達成感
こういうタイミングで
普段から野菜やきのこの冷凍は小まめにしておこうとか
保存のきく海藻を多めに常備しておこうと知恵がつく

　

　

一事が万事
日常が穏やかでスムース過ぎると危機管理がおろそかになる
世界中見回しても日本ほど安定してスムースに暮らしが整う国は無いのでは？
スムース病 笑
整わない環境に陥るとイライラや怒り、パニックにもなりかねない
清潔で整頓された暮らしから雑然と汚らしい空間に置かれると苦痛でしかないものね
環境の変化にストレスを多く抱えやすい民族かもしれません

前記事の災害時の備えをしながらもそんなことを考えていました
「たまにシュミレーションしておくって大切～」



そんなこんなでお盆明け
冷蔵庫スッカスカの週末のディナーは
あるもの総ざらいメニュー
メインは冷凍烏賊と海老の残り物を寄せ集めオイル煮にしたのだけど
どうも量が貧相で、、ジャガイモで嵩増し
魚介の出汁が沁みたジャガイモが主役っぽくなりました 笑

アクシデントが起きた時
「工夫して乗り越える！」
「そんな大人になりたい。」
そんな8月となったのでした








#自家製保存食


#野菜冷凍保存


#時短料理

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1. 2024/08/24(土) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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