花ヲツマミニ

宅飲み料理暮らしの事

「アボサラカップ」

24日の一人クリスマスイヴ
ガス入りのワインを飲みたかったのですが
フルボトル1本飲む自信が無かったので
第2候補のエビスの琥珀
このビール本当美味しいですねぇ
最後に買ったのは数日前なんですが
すでに在庫はほとんど残ってませんでした
これ定番商品にしてほしいなぁ

今日の前菜のメインは「アボサラカップ」
彼女の作ってるのを見て真似っ子しました
オリジナルは海老のお刺身使用でしたが

クリスマスもあってか売り切れー
お正月用の貝柱をこっそり解凍して作りました
アボカドも買ったときは青くて硬かったんですが
早くこれを食べたくて
りんごと一緒にビニールに密封して熟させました
1日ですっかり食べ頃

MENU
アボサラカップ貝柱version
スモークサーモン
カリフラワーの梅酢マリネ
パプリカのタルタルサラダ

朝からお酒の飲める素敵なお休みにも活躍しそうです
一人ワンカップペロっと食べちゃいますから
人数分の用意が必要です
akoakkoちゃーんご馳走様でした～♪

今日の食器

ドットのカトラリー　　　　　

ペロカリエンテのドレスシリーズです
ドットの他にストライプやチェックもあります
楽天のzen-youさん

パプリカのタルタルサラダに使用しているグラスは
アメリカ製　フォストリア　ロマンス　ミニグラス
美しいエッチングで完璧なお姿のこのグラスは
1936年～1975年の作品
誰かの食卓で愛され大切に使われ続けた宝物です
宝物いっぱいのお店 world of wonders
　