僕は揚げものは苦になりません。
多少、レンジが汚れますが、揚げ物同様フライパン料理でも油が飛び散ります。
煮物だって、良く見たら汁が飛び散っています。
そうなると自宅で料理が出来なくなります。
毎日、コンビ弁当やスーパーの総菜を並べて食べる心貧しい食事になっていきます。
食事は生きてゆく基本ですから、ある程度は頑張って自分に合った料理を作るのも、精神生活や生活環境からいって大切だと思います。
僕は、豊かな食生活をしている人が羨ましい。
高級食材を使った料理ではなくて、例えば、菜園からとって来て新鮮な野菜を料理する、煮物でも、揚げ物でも、鍋物でも良いのですが、そう言うのが心豊かな食生活だと思っています。
畑を持っていない人は、スーパーで求めて「自分で料理する」と言うのもでも良いのです。
毎日、自分の手を加えない人は、料理人を雇っている金持ちなら仕方が無いけど、ある程度は料理は出来たほうが良いです。
「料理は、知的な遊び」だと思っています。
味付けや、切り方、色味など、色んな工夫などして作るので、これは完全に文化活動です。
これを放棄したら、勿体ない。「男 厨房に入るべし」です。
ああ、趣味も忙しい、料理も忙しいと言っていたら、完全に年末になっていた。
旅や高級散歩、カメラ遊び、パソコン遊び、本遊び、みんなお金が掛かりますが、小金を捻出して、来年も楽しもう。
では、今日はこれまで 又明日 (@^^)/~~~
(後 記)
朝食後(１３５，７７，５１，３６．５) 今日は晴れ。
太平洋側は、冬は晴天が続く、日本海側は雪が降り曇天が続く、ちょっと不公平だなぁ。
住めば都と言うけど、雪下ろしや雪かきなど高齢者には大変だろう。
雪対策に沢山のお金が掛かるけど、溶けば残るもの無し。その分、地方創成に回せれば良いのにね。
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