sewing table diary

2025-01-22(Wed)

　丸2年も放って置いて、虫にも食われていませんでした。

気になりながら、いつも目に付くところに置いては、「何時から始めよう」と。

やっと、順番とやる気が回ってきました。

　一玉編み終わり・手染めセーター　2022-11-09(Wed)

　　

　　ここからの続きを再開しました。

　　　　左：後ろ身頃　　　　　　　　右：前身頃　途中
　　

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煮豚

2025-01-20(Mon)

　　おせちの残りのだけど、食べられそうにない分は冷凍しておいた。

　だから今日は切り干し大根煮だけ作った。ちょっと楽ができます。（笑

　　　　
　　

　　　　人参と小松菜の卵とじのお澄まし
　　

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『いまさら聞けない』　という言葉

2025-01-18(Sat)

　『いまさら聞けない！』　という言葉、嫌いです。

本の題名とかキャッチコピーになって何年も経ちますが・・・。

この言葉は、そのものを購入させることが目的なはずなのに。

人の劣等感などを逆手にとって、一時しのぎな姑息な手段を使い

人と人との”善”のコミュニケーションをわざわざ分断させたがっているみたい。

「教えるほうが大上段に構えて、教えられる人を見下している」。

　人は幾つになっても、人から教えを乞いて成長するのです。

勿論、教える方も教えることで成長します。

世の中の人が皆、物を知らない人を馬鹿にするのではないかと

疑心暗鬼させる言葉。

『いまさら聞けない』　　なんて！嫌な言葉でしょう。

　どんな気持ちで、こんな言葉を流行らせたんでしょう。

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介護業者の休廃業、7割が訪問サービス

2025-01-17(Fri)

　昨年も介護事業者の訪問サービスの離職者の記事がたくさん出ていて気になって

いた。私たちには、大体にしても介護人数や適正な介護事業者や介護ヘルパーの

人数は判らない。

　これから団塊の世代（昭和22年～25年生まれ）が後期高齢者になって介護を受ける

かもしれない人数が大幅に増えると予測されてる。昨年より、休廃業が増えたと言わ

れても現在の介護施設の数から介護職員、介護ヘルパーの高齢化も進んでいるという。

どうなってしまうんだろうか、政府は「一生懸命やっています。」と、いつも言うが、、、、。

政府の「一生懸命」と国民の「介護の必要な人の人数」と一致するのだろうか。

国は、どうするつもりなんだろうか。

「ごめんなさい。」と、言われても介護難民は行き場がない。

　https://news.yahoo.co.jp/articles/0e7c11872fd9dd55e62353999db8f90d6e6d76a6?source=rss
　介護業者の休廃業、最多612件　24年、7割が訪問サービス
　 1/17(金) 15:45配信　共同通信

　24年に介護事業者が休廃業・解散した件数は前年比102件増の612件だったことが分かった。東京商工リサーチが17日、発表した。調査を始めた10年以降で最多。ホームヘルパーが高齢者宅を訪れる「訪問介護」が448件で全体の7割を超えた。コロナ禍で悪化した経営の再建を進める中、物価高によるコスト増が追い打ちとなった。

　24年の倒産は今月9日に公表済みで最多の172件だった。休廃業・解散と合わせて24年に事業停止となった件数も最多の784件に上った。

　休廃業・解散の件数を業種別で見ると、訪問介護に続いてデイサービスなど「通所・短期入所」70件、「有料老人ホーム」25件の順だった。

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レーズンのトレイベイク

2025-01-16(Thu)

　　ちょっと試したいことがあって、失敗したら諦めることにして、・・・

　生地のベースにメレンゲを混ぜてみたかった。

　　　　焼き上がり
　　

　　　　シュガーグレイスを熱いうちにたっぷり塗る
　　

　　水分が足りないようで、やはり失敗！オイルまたは水分？どっちも？

　　どういう訳か、自分で作ったレシピを捨てていた。

　　あ～あ～　・　・　・　何がダメか分からない。

　　　　やっぱり、ボロッ　　美味しいけれど、薄い紅茶とかガブガブ飲まないと！
　　
　　　　アーモンドプードルとココナッツファインとレーズン入り